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竹溪寺體育公園這一帶我以前也蠻常去的,
竟然完全沒有發現
ORO隔壁巷子有Caf'e Duet咖啡二重奏
被它的鹹派所吸引,好不容易等到初四開始營業立馬衝去~


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Caf'e Duet的建築設計非常特別,
看了WenYi青年的文章得知店內大量擺設了Roomy傢俱.工藝的商品。

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Caf'e Duet的環境真的是好到不能再好,
大面落地窗採光極佳,好悠閒好寧靜,
不過2F目前未開放,所以位置不多
,很快就客滿。

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因為好友很喜歡吃鹹派的關係,
所以我也默默開始注意起哪兒有好吃的鹹派?

私訊詢問Caf'e Duet得知鹹派一天限量只有十份,
一早十點就衝到店裡,是有多怕吃不到呢XD.

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法式鹹派 $150 

當天的鹹派是雞肉口味(每天好像都不一樣)
最上層像是起司的焦香,派皮類似千層酥的口感,
厚厚的蛋軟嫩蓬鬆,有機洋蔥的香氣濃郁,
蕈菇更是多到快滿出來,好喜歡好喜歡!!

至於為什麼我會知道是有機洋蔥,
因為之前有問過年期間會不會供應鹹派,
店家回覆有買到有機洋蔥才會做~

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上頭裝飾的小花看起來就是剛剛店員在花園裡剪下來的XD.

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有機熱可可 $180

Caf'e Duet使用完全無糖的有機可可,所以甜度可以調整,
我請店家幫我做微糖,甜度剛好~

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戚風蛋糕 $80

本來點了今日甜點,只是已經等了一個多小時仍未上,
詢問下得知還要再半小時才好,無奈後面還有事情,
只好換成豆漿口味的戚風蛋糕,豆漿味道比想像中明顯,
不過中間尚有些碎冰塊未退
質感很好,非常討喜,搭配咖啡相當適合!

戚風的表現非常得我們心,
讓我更想試試當天的櫻桃蛋糕了嗚嗚~

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哥斯大黎加 托布西莊園 蜜處理 $150

Caf'e Duet是以手沖咖啡為主,黑板上淺中深烘焙以圖案表示,
一般都是日曬不然就水洗,好像較少見到咖啡廳有提供蜜處理的豆子,
就慫恿老媽試試看XD.

回來查了一下何謂蜜處理,介於日曬法及水洗法間,
將咖啡果肉篩除後直接保留果膠層並曝曬。


實在是太喜歡Caf'e Duet了,相見恨晚,
留下沒吃到今日甜點的遺憾,應該很快就會有二訪~

 

Caf'e Duet
官網:http://www.cafeduet.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/cafeduet/
地址:台南市南區健康路一段113巷66號
電話:06-2143855
營業時間:10:00-18:00(四五公休)
 


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