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在台灣專賣日本食材或零食的店不少,
但是專賣北海道這一區美食的店家我自己還是第一次遇到,
老闆是日本人,在台灣居住了幾年後決定引進北海道的美食,
才會有這間購購道 北海道美食專賣店的誕生~

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購購道 北海道美食專賣店址在基隆路二段上,
從捷運台北101/世貿站或是六張犁站走過來都大概10多分鐘,
過路客相對沒有這麼多,但店裡販售許多獨家北海道商品,
只要來過一次我相信回訪率會很高XD.

我自己離開的時候也買了拉麵、鮭魚明太子等等商品,
還好可以刷卡,誰想得到我會在裡面失守haha.

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如其店名,專賣北海道美食的購購道(gogo到北海道),
當店長一一介紹店內所販售的獨家商品,
越聽我就越想立馬機票買了飛去北海道啊!!
不過當然是說說而已(哭),我只好在這多吃些過過癮了T^T…

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畢竟這些產品在台灣幾乎見不到,光看包裝很難決定是否購買,
所以店家都有準備試吃,像是以咖哩口味道聞名的餅乾,
玉米濃湯口味的聽說很受小孩子歡迎!

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各種醬料適合不同用途,我最喜歡北海道野菜沾醬,
濃縮高湯也是我覺得很值得買的,
在家裡只要依比例稀釋,馬上就有日本原汁風味的湯底了,
我真的差點全面失守,甚麼都想買>”<.

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這四款不同顏色的網走麥芽啤酒,介紹說是倒出來真的也會是四種不同顏色,
100%日本北海道北部網走地區生產的麥芽及啤酒花釀造,
濃郁的麥香與滑順的口感,在日本美食家之間享有高評價的頂級啤酒,
我覺得超有趣的啊!!!一定很美~

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冷凍櫃裡的商品就更讓人看了流口水,
我最愛的北海道干貝啊~~~~鮭魚卵、鱈場蟹等等…

甜點櫃的甜點也好吸引我XD.
都是我沒見過的甜點,南瓜湯圓感覺很有趣,
甚麼都想吃甚麼都想買啊QQ…

我還是直接飛去札幌玩一下好了(咦!)。

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購購道店內設置有立吞區,目前人力不足暫未開放,
之後準備好了的話,就可以像我這樣在現場享受北海道美食>///<

當天體驗的餐點組合如下:
生食級生凍干貝ほたて玉冷
牡丹蝦ボタン海老
醬油漬鮭魚卵いくら醤油漬け
鮭鱒魚昆布千層卷
青帝王蟹(生凍油蟹)
麻吉起士(原味) おもっちーず(プレーン)
管絃樂起士蛋糕 フロマージュオーケストラ

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我人生遇到第一顆size我無法一口塞進嘴巴裡的干貝,
好甜好讚,沾一點北海道二年熟成的利尻昆布醬油,
昆布鹹香把干貝的甜度再更推上一層,
這兩個的組合真是絕配,整晚念念不忘那干貝的滋味啊!

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味噌湯用的也是店內販售的綠味噌,
有確認了一下其實就是白味噌,
我還沒有厲害到可以分辨味噌的好壞,
不過有些味噌會比較澀有點難以形容,
這款味噌味道很順我很喜歡,差點手滑買了,
怕自己無法持之以恆煮飯作罷,回家後卻又很後悔沒買啊~嗚嗚。

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醬油漬鮭魚卵是一個好吃不好吃只要差一點就差很多的食物,
很少遇到能讓我這麼喜歡的醬油漬鮭魚卵,
鹹香滋味極佳,默默的放到白飯上真的好好吃喔~~
害我這時候好想來一杯清酒(誤)!

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沒有清酒,只好來杯北海道葡萄酒吧XD.
看起來就是葡萄酒,但其實完全沒有酒精成分在裡面,
是葡萄果汁偽裝成的葡萄酒XDDD.

有著葡萄酒的酸澀卻沒帶苦味,是未成年版本的葡萄酒,
我個人很推薦,在家裡邀請朋友聚餐,
酒後不能開車,那麼就來杯葡萄汁吧!

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這是我第一次認識鮭鱒魚昆布千層卷,
北海道禮文島最有名的就是昆布跟海膽,
將鮭鱒的肉跟骨頭通通煮到柔軟的口感,
跟昆布層層交疊,味道非常好,很值得推薦的特色產品!
 

不得不說長得實在很像一塊控肉XDD. 

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購購道主要仍是以販售北海道商品為主,
所以當天體驗的餐點都是店裡就能買得到的,
簡易處理上桌,拿出來退個冰,拆封就能食用,
買回家的話依樣畫葫蘆一秒來到北海道XD.

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帝王蟹是用蒸的,買回家也很方便料理,
冬天拿來煮帝王蟹火鍋一定很過癮啊~

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餐後也試了兩款北海道的甜點,
麻吉起士(原味) おもっちーず(プレーン)
管絃樂起士蛋糕 フロマージュオーケストラ
麻吉起士其實不是麻吉而是整顆起士,
但是吃起來是麻吉的口感,QQ軟軟有彈性,
味道則真的就是起士,這整段話有夠饒舌的XDDD.

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管絃樂起士蛋糕內層其實也很像麻吉的口感,
外層馬斯卡彭那種輕輕柔柔的奶油香氣與化在嘴裡的口感,
整體的層次比麻吉起士更讓我覺得驚豔,
兩款甜點都是冷凍拿出來退冰一下下,半退冰時的口感最佳!

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家人都是日本拉麵控,是嚴重到可以在日本把拉麵湯頭喝光的程度,
立馬帶了兩盒給他們,看起來就是超濃郁的北海道味噌湯頭,
不過我個人是吃不慣啦!等他們吃完再跟我分享心得~

這款北海道拉麵使用北海道小麥製成的麵條,並將生麵放置3天3夜,
其中嚴格控管濕度及溫度使至達到熟成乾燥的高品質麵條。

湯跟麵要分開處理,麵要用煮的,
但是湯包要另外拿一個碗泡,
貴桑桑但是很讓人好奇會有多濃郁啊!
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看起來就很好吃的鮭魚鬆,而且還加了明太子,
拍給家人看順便也燒了一下,立馬遙控我帶一罐回去,
雖然還沒吃,但好友說之前吃過非常好吃,
姐姐想拿來做日式和風義大利麵,
拿來拌飯應該也很好吃,一整個期待啊~


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購購道 北海道美食
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地址:台北市信義區基隆路二段107-7號
電話:02-27328237
營業時間:11:00-21:00
 


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