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木更咖啡Mugeneration.日式老屋裡的午茶時光

也許有些人會覺得檜意森活村是給觀光客逛的,
但我真的很喜歡這邊的氛圍(當然是扣除人太多這點zzz),
研究所時期就常來走走吃個下午茶,
就算畢業了偶爾回嘉義玩,都會抽空來晃晃,
而每次來也總有不同的驚喜!

這回的驚喜就是T29棟的木更咖啡Mugeneration(檜意店)。 

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在網路上查到這間專賣瑪德蓮的木更咖啡Mugeneration,
看粉絲團上圓滾滾胖嘟嘟的瑪德蓮好可愛好想拍XD.

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殊不知剛好遇上烘焙師出國取材,
會有一周的時間都沒有瑪德蓮可買,
正當我想哭但是哭不出來之時,
親切的店員馬上端出了檸檬塔跟抹茶紅豆塔請我們試吃,
又倒了兩杯芝麻歐蕾,都這麼熱情招呼了,
何況還有一款法芙娜巧克力塔沒吃到(誤),
立馬看準窗邊好位置坐下XD.

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木更咖啡Mugeneration低消每人$100,
平日用餐時限1.5hr/假日1hr,
但在沒有客人等候的情況下,
當天雖然是假日但也沒有催我們離開,
氣氛實在太舒適,真讓人捨不得離開。

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天花板那顆從京都訂製扛回來的音響要價不斐,
在很多小細節都能感受到店家的用心與品味。

老闆娘人超親切,也是木更咖啡這麼吸引人的原因之一XD.

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法國法芙娜巧克力塔 $80

印象中介紹說是使用65%法芙娜,
口感我覺得像生巧克力,
是我喜歡的苦甜微帶酸韻的巧克力。

看我們打算兩人分食,又貼心的送上來小盤子。

餐點使用的杯盤等店裡都有販售,怎麼拍怎麼美~

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試吃的檸檬塔則是與小農合作的無毒綠檸檬製成,
酸度誘人,但甜度也較明顯,
抹茶紅豆塔則意外地不會過甜。

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紅玉鮮奶茶(H)$170

日月潭紅茶+鮮奶的組合,
日月潭的紅茶品質真的很棒,非常順口,
使用原片茶葉,可再回沖一次,
配著甜點,或是加入鮮奶,太讓人享受了~

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木更咖啡不論甜點或飲品都是使用上白糖,
通常會聽到一些店家為了降低甜度而使用海藻糖,
我是第一次知道這種上白糖,
看起來非常細緻,外觀像鹽而不像糖。

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阿里山冷泡烏龍好清爽,沒有我討厭的苦澀~

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突然一陣咖啡香,原來是有客人點了杯咖啡,
老媽突然碎念起我點餐時忽略她想喝咖啡的事情,
冤枉阿大人我真的沒聽到阿~~~

感謝親切的正妹老闆娘及時送上了兩杯試喝,
老媽這才心滿意足的享受起她最愛的咖啡。

木更使用中淺焙精品配方咖啡豆:日曬西達摩+瓜地馬拉+肯亞,
藍莓香氣與豐富的水果調性,帶有厚實的莓果巧克力餘韻。

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這回沒有吃到木更咖啡的瑪德蓮有點遺憾,
但老媽已經嚷嚷著下回到嘉義要再來喝下午茶,
希望很快就有機會二訪囉~


木更咖啡 Mugeneration(檜意店)
粉絲團:https://www.facebook.com/mugeneration189/
地址:嘉義市共和路356巷5號(檜意森活村T29棟)
電話:05-2232288
營業時間:三-五11:00-19:00 六日10:30-19:00(一二公休)
 


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