桃園創意料理推薦｜芳味坊 玩味廚房
桃園芳味坊 玩味廚房，是一間提供創意工程料理的家庭餐廳，
這樣一間小廚房，餐點道道都能成為招牌，
選用原型食物，不添加味精等調味，
將食材發揮得淋漓盡致，熱騰騰美味上桌！
芳味坊位於桃園大有大業路旁的小巷內，
鄰近我們很喜歡去的桃園忠烈祠神社以及大有梯田生態公園，
是一間非常適合家庭聚餐的小餐館，
當天就是帶孩子去公園充份放電後，趕緊來吃晚餐補充（爸媽的）體力。
芳味坊的生意很好，假日用餐時間座無虛席，務必事先訂位，
建議避開六點尖峰時間，五點到的話比較不用等，
因為餐點全部都是現點現做，客滿時會需要點耐心等候。
一訪後芳味坊有短暫幾個月休息，
七月恢復營業後，更新菜單如上。
蘋果金葡萄原汁 $90
鳳梨及檸檬的自然酸度，與葡萄的香甜，沒有添加額外的糖，酸甜適中，
帶果泥的濃稠口感，真材實料，補充滿滿的維他命C。
清新檸想 $60
帶檸檬清香，不少蘋果丁，
套餐加點飲品可折抵$10，熱茶可回沖。
Fun taste耍心雞 $280
選用溫體仿土雞，嫩而多汁，好吃極了，份量超足，
外層裹粉都是老闆特別精心調製，實在太厲害，
隊友吃了竟然跟我說，可不可以請老闆開一間雞排店XDDD.
套餐有養生健康飯跟白飯兩種選擇，套餐的飯是只有一碗，加點$20一碗。
我個人則是對這四道配菜非常驚豔，即便看似不起眼，但每一道都是小驚喜，
玉米炒的是鹹蛋，配清甜的玉米意外的超讚！！
豆干也是好多汁好香，我女兒一向不喜歡吃豆干的，
被我塞了一口後，竟然把整盤討了去，
看到吃完了眼神超哀怨（含淚）。
玩味工程料理-紅酒燉牛肉 $350
芳味坊的老闆曾是科技業工程師，運用工程師的思維來研究每道料理，
除了食材一定是當季最新鮮的，更是決不添加味精、防腐劑、鮮味劑。
所推出的『工程料理』，是店內私房料理，每一到兩周都會進行更換，
記得別錯過小黑板上的當日工程料理，想吃最驚豔的美食，就寫在上頭喔！！
芳味坊當天的工程料理是紅酒燉牛肉，
以傳統西餐手法熬煮，上選Choice等級牛肉，
經過長時間熬煮，將所有的香料、蔬菜與上選紅酒的風味濃縮於牛肉中。
搭配養生健康飯以及新鮮生菜，筋肉燉煮到入味軟嫩，膠質滿載，
多汁的蘑菇與營養的紅蘿蔔，香料的濃郁風味，
真心是我吃過最美味的紅酒燉牛肉阿~
法式南瓜湯
套餐可加價$50選購湯品，當天的是法式南瓜湯。
採用正統的法式西餐料理手法，耗費至少4小時處理，
從高湯開始熬煮完全不用任何鮮味劑或味精
湯品非常濃郁，還吃得到南瓜塊，
沒有放增稠劑來勾芡，單純是大量的南瓜，
都是天然鮮甜，拌在飯上也非常美味~
當天客人幾乎都在六點瞬間湧入，餐點等待較久，
店家特別招待了黃金泡菜。
先生非常非常喜歡這泡菜，還以為裡面紅紅的是加了蝦卵，
我特別問了一下，居然是紅蘿蔔，味道、口感及賣像都非常優秀！
這黃金泡菜是有在販售的，走的時候忘記帶一罐走了，可惜啊~~
沙拉
玩味義大利麵套餐附沙拉，適合喜歡蔬食的人。
清爽的法式醬汁，生菜搭配水果，
葡萄乾吃起來沒有多餘添加的甜，而是水果本身的果甜為主。
蒜炒時蔬義大利麵 $250
這道清炒的義大利麵同樣讓我很是驚艷，
顛覆傳統義大利麵的味道，靈魂仍是義式，呈現手法則偏台式XD.
麵條煮得如此Q彈有勁，湯汁收得很乾，
把整個精華醬汁味道都牢牢吸附在每根麵條上，
搭配香煎蔬菜，仍保有翠綠度，
整體香辣帶勁，非常開胃，好吃到不行阿！
蒜炒時蔬義大利麵正常版本的辣度蠻高的，
當然，若不吃辣者或是要給小朋友吃的，
都可以請廚師客製調整，不用擔心！
芳味坊的老闆非常親切，就像是媽媽為孩子用心烹煮營養料理，
一一為我們介紹每道菜色的創作想法，以及這間餐廳的經營理念，
餐點真的是道道美味，令人印象深刻，
以後假日再帶孩子來附近，芳味坊肯定會是我的用餐首選推薦！
芳味坊
粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063887449114
地 址：330 桃園市桃園區民富五街15號
電 話：03 346 5324
營業時間：週一～週日11:00-14:00 16:30-20:00（週三四公休）
LINE@: @funtaste
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