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因為我好喜歡吃韓國料理，所以一直很想去韓國玩，
今年可能還是沒機會去韓國旅行，只好先在台灣吃吃韓國料理解饞QQ.
2015年底由兩位韓國人+一位台灣人開的新沙洞韓國烤肉 신사，
使用麥飯石石板烤肉，把正宗首爾的韓國烤肉帶來了台灣。
雖然是強調正宗韓國烤肉，但覺得餐點的口味仍有經過改良，
已經是很適合台灣人會喜歡的口味，又兼具韓式傳統風味，
在這部份我覺得新沙洞掌握得蠻好的！
新沙洞韓國烤肉 신사位在國父紀念館站２號出口五分鐘的距離處，
從忠孝敦化站走過來距離其實也差不多。
環境明亮新穎，據說走的是首爾新沙洞風格裝潢，
一樓為吧檯位置，二樓多為四人桌，牆上還有投影韓國團體的MV，
喜愛韓風的人在這邊用餐可以一邊聽歌看MV挺享受的。
精選雙人套餐 $980
新沙洞的Menu畫風很可愛，
有提供兩人和四人套餐，套餐均含小菜和飲料，
菜單上的小菜寫小黃瓜、花椰菜、醃魷魚丁、泡菜、白蘿蔔、雜菜，
但實際上還是會有些出入，像我們當天就有豆干沒有小黃瓜，
飲料則可以選擇啤酒或碳酸性飲料兩罐。
濕紙巾好像面膜紙，加了水就會長大XD.
覆盆子米酒 $300
看到店裡有我最愛的馬格利酒，怎麼可能會放過勒XD.
店裡一共有四款口味，原味／覆盆子／青蘋果／水梨，
不過這款覆盆子甜味較濃，米酒的香氣較不明顯。
－喝酒不開車，開車不喝酒－
「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」
進口果汁 葡萄／水梨
我最愛韓式料理的小菜了，尤其是冬粉阿~
新沙洞的冬粉使用的是韓國的粗冬粉，是帶有口感比較有咬勁的，
味道很好後來還續了一盤，可以續盤真是太棒了>///<.
而最小盤的是醃製辣魷魚，軟軟QQ很下酒~
沾醬有胡椒鹽／胡椒鹽加韓國麻油／韓式辣醬，
我還是第一次看到胡椒鹽+麻油的組合，麻油很香呢！
而辣醬的原料也是從韓國帶來，店家再自製調配的。
看到這整塊厚厚的五花肉口水就快流下來了，
新沙洞強調使用當日產地直送的新鮮溫體豬肉，每日限量供應，
在高溫石板上先炙燒，把肉汁緊緊鎖住並去除掉過多的油脂，
再烤至外表帶焦焦脆脆，看著豬肉在石板上啪滋啪滋，
那誘人的色澤真的很讓人等不及開動阿！！！
為了維持烤肉的品質，我們只需要動口不用動手，
新沙洞有專人桌邊服務，保證每一塊入口的豬肉都是最佳滋味，
我實在太愛有人幫我烤肉了~~~
雙人套餐的豬五花有兩塊，一塊原味，一塊是用水梨醃製過的，
另一塊則是松阪豬，適合單吃，或是沾麻油胡椒鹽或辣醬都很棒！
石板烤盤的設計會讓油順著流下，所以吃起來肉很乾淨，
完全是食材本身的油脂，非常好吃啊！
五花肉比較肥，更適合搭配生菜一起吃顯得清爽不油膩，
店員特別教我們正宗韓式吃法，用生菜包沾了辣醬的五花肉，
加上辣蔥花、烤泡菜、烤蒜頭、烤糯米椒，接著豪邁的一口吃下！
我特別喜歡他的特製的辣蔥花，按照這正宗韓式方法試試，
但吃了一口默默說…怎麼這麼辣！！
可愛的店員忍著笑，說我吃到的是青辣椒，旁邊的才是糯米椒，
嗚嗚T^T…也不早講。
水梨醃製的豬五花味道很夠，又香又嫩Q~
海鮮豆腐鍋
海鮮鍋裡的泡菜偏酸，雖然紅通通但喝起來一點都不辣，
滿滿整鍋都是豆腐跟蛋，一些些海鮮料像是蝦子和蛤仔，
有點像是蕃茄鍋那樣的酸，熱呼呼挺開胃的～
人篸雞 $580
人篸雞湯上桌前，我們才正在討論說之前去韓國喝到人篸雞湯，
雞肉裡面會塞滿糯米！！！但我在台灣吃過的韓式料理都沒有這樣做，
不虧是韓國人開的餐廳，人篸雞果然是最接近韓國傳統的料理方式，
真的是滿滿的糯米塞在裡頭，湯頭喝起來人篸味道蠻重的！
海鮮煎餅
新沙洞的海鮮煎餅強調使用韓國進口麵粉，獨家配方，
吃起來是薄薄脆脆的，醬汁味道很夠，淺沾就好，
我個人比較喜歡厚厚的海鮮煎餅就是XD.
新沙洞韓國烤肉 신사 走時尚韓風料理，用餐環境是我吃過數一數二優秀的，
專人桌邊烤肉，加上新鮮溫體厚切豬肉，是近期讓我很回味無窮的韓式料理阿~
新沙洞韓國烤肉 신사
粉絲團：https://www.facebook.com/sinsa.korean.bbq.taipei
地址：台北市大安區延吉街160巷3號
電話：02-2775 5908
營業時間：17:30-23:00（周一公休）
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