【新竹美食】山中傳奇 鮮奶麻糬 內灣老街必吃-棉花糖般的牛浣水麻糬.黑糖剉冰推薦

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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從大學時期就很喜歡去新竹內灣老街
除了可以看螢火蟲,老街小吃也相當有特色,
高粱香腸、野薑花粽、豆漿霜淇淋跟炸野薑花都是我的愛!

這次因朋友推薦,吃到這間山中傳奇鮮奶麻糬太驚艷!
牛浣水麻糬像棉花糖般口感輕綿綿,搭配消暑黑糖冰,
真是相見恨晚,推薦來內灣老街必吃推薦~

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上一次來內灣老街時因為吃太飽,只能哀傷的看著鮮奶麻糬轉身離去,
這次留了很多胃的空間,連喜歡的野薑花粽都沒吃,
只吃了高粱香腸跟豆漿霜淇淋,就為了好好吃一下山中傳奇的麻糬。

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店門口本來應該有養了一隻牛牛,
當天去沒看到,老闆說牛牛吃草去了。

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內用每人低消$50。

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鮮奶麻糬(花生)$100

其實我蠻想試試擂茶口味的,畢竟擂茶也是內灣的特色客家風味,
不過剛好朋友不敢吃擂茶,就選了常見的花生口味。

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上桌時的鮮奶麻糬好像一塊麵糰,
吃法是先用筷子把麻糬翻面,兩面就沾滿了花生粉,
然後切小塊小塊沾花生粉吃,
跟過去吃到的麻糬是完全不同的口感,
溫溫熱熱的,比牛浣水麻糬裡的口感再稍微Q一點點,
介於棉花糖跟麻糬之間的口感,
完全不黏牙,說不上的奇妙滋味!

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綜合剉冰(小)$60

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黑糖鮮奶豆花 $50

雖然取名作豆花,但山中傳奇的豆花根本沒豆子,
是純鮮奶製做,我覺得應該更名為鮮奶凍更適合!
吃起來口感是軟Q軟Q的鮮奶凍。

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牛浣水(黑糖)$100

一進到店裡就看到牆上寫著這道牛浣水麻糬,
實在是太好奇了決定點來試試,
有分成熱的跟冰的,這種天氣選熱的人應該瘋了XD.

牛浣水麻糬是客家庄特有的點心(純鮮奶製作的濕麻糬),
之所以叫做牛浣水,是因為將麻糬放入薑汁水中的形狀,
像是早期農閒時水牛在水塘中徜徐的模樣而取之。

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不過點冰的時候也是猶豫了一下,
畢竟麻糬放在冰上擔心會變硬,
結果切下去有種空氣感,口感像是棉花糖不像麻糬,
(比鮮奶豆花還更像豆花XD.)
在嘴裡輕綿綿的化開,搭配的黑糖冰不會過於甜膩,
黑糖的香氣搭配鮮奶麻糬實在是絕配>///<.
好吃極了,超級無敵大推薦!!

來內灣老街必吃牛浣水麻糬阿!!


山中傳奇除了招牌鮮奶麻糬,我覺得黑糖類剉冰也很好吃,
下回再來內灣老街玩,想試擂茶剉冰,感覺應該不錯!

 

山中傳奇 鮮奶麻糬 Legend Mountain
粉絲團:https://www.facebook.com/山中傳奇-鮮奶麻糬-Legend-Mountain-1653049208272236/
地址:新竹縣橫山鄉內灣村光復路18號
電話:03-584 9290
營業時間:11:00-18:00(一二公休)
 


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