減醣健康餐推薦｜常常好食 健康製作所(好準食) 211健康餐飲食計畫

自從懷孕時確診妊娠糖尿，就開始了我的減醣料理人生，
雖然卸貨後血糖已經恢復，但家族糖尿病高風險的關係，
我在飲食上已經習慣很減鹽、減醣，
不過畢竟非專業，只是煮清淡一點，實際熱量、營養什麼的無法精算>”<

有時候工作忙碌來不及煮飯，外食太鹹不能常吃，
就推薦冰箱常備常常好食－健康製作所(好準食) 的減醣健康餐，
不需要花時間研究健康食譜、計算熱量，更無須備料、料理，省時省力，
3分鐘快速加熱即食，超級方便，
辛苦工作一天，回家馬上就能有美味又健康的晚餐可以享用！！

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夏天我比較常煮，但到了冬天，冷冰冰的水洗菜、飯後洗碗都讓人卻步QQ，
我的工作又需要長時間坐著使用電腦，
外食次數一多，體重機上的數字很容易飆升…

我很不喜歡餓肚子的感覺，要控制體重又要吃得飽，
這兩年我自己親身體驗後，非常推薦減醣料理，
其中「211餐盤飲食法」算是減醣入門法則，一定要先了解！

 

什麼是211餐盤呢？

「211餐盤飲食法」是指每餐的蔬菜、全穀類、蛋白質佔餐盤比例2:1:1，
佔餐盤一半份量的蔬菜可增加飽足感，同時不壓縮蛋白質的空閰，
並選用全穀類，減少食用精緻澱粉，除了作為減脂、減醣的入門飲食外，
也能作為運動後營養補充或是有控醣需求的人。

 

211健康餐飲食計畫

常常好食 健康製作所(好準食) 推出的減醣健康餐，
使用非精緻澱粉且份量降低一半，
加上每餐200g蔬菜，血糖上升速度較為平緩。

並使用優質蛋白質，可維持身體所需並增加飽足感。

依據每個人的飲食偏好，可於官網上選擇合適的餐數組合，
午晚餐、早午晚餐，5日、7日，
不用煩惱每天要吃什麼，通通幫你搭配好，
多變的主餐、調味，吃進營養又維持健康。

 

總共14款餐盒：
平均熱量為404；蛋白質32；碳水化合物43；脂肪12；納444

韓式醬味梅花豬肯瓊鷹嘴豆飯與日式煮物
羅勒番茄莎莎雞胸香菜檸檬地瓜糙米飯與BBQ烤蔬菜
蜂蜜芥末烤雞腿肯瓊鷹嘴豆飯與茴香薄荷鮮蔬
蜂蜜芥末烤雞腿麻油雞紫米與普羅旺斯燉菜
西西里風烤爐魚義式番茄藜麥飯與BBQ烤蔬菜
西西里風烤爐魚義式番茄藜麥飯與地中海堅果烤蔬菜
迷迭香雞胸香菜檸檬地瓜糙米飯與地中海堅果烤蔬菜
卡郡香料雞胸肯瓊鷹嘴豆飯與BBQ烤蔬菜
卡郡香料雞胸麻油雞紫米與普羅旺斯燉菜
烤BBQ起士豬肉丸義式番茄藜麥飯與普羅旺斯燉菜
白酒菲力鬼頭刀高麗菜豆薯飯與西班牙風烤蔬菜
紅酒燉牛肉香菜檸檬地瓜糙米飯與西班牙風烤蔬菜
綠咖哩烤雞腿高麗菜豆薯飯與BBQ烤蔬菜
羅勒番茄莎莎雞胸肯瓊鷹嘴豆飯與普羅旺斯燉菜

 

好準食餐盒是熟食冷凍，加熱即食，以下幾種加熱方式供參考：

微波：撕開保護膜的一角，放入微波爐加熱2-3分鐘（退冰）、加熱6-8分鐘（未退冰），加熱時間可能因微波爐不同而異。

電鍋：將包裝拆除移到盤中，放入1/2杯水（150ml），待電鍋跳起。

烤箱：將包裝拆除移到盤中，170度加熱7分鐘或到達食用溫度。

平底鍋：將包裝拆除放到鍋中，加熱至所需溫度。

 

我自己是選擇最方便的微波方式，餐盒本身可微波，
不過在家吃飯還是要有點儀式感，所以有時間的話我會稍微擺盤一下，
一但天氣冷懶得洗盤子我就會直接餐盒微波。

 

隔天要吃的餐盒，提前一天放置冷藏退冰，
減醣健康餐口味多元，主餐都不同，比起水煮餐美味太多，
而且攝入了多少卡路里、營養素都一清二楚。

 

攝入充足的蛋白質，對於維持肌肉量、基礎代謝率都是是很重要的一件事情，
餐盒內魚肉、雞肉、豬肉、牛肉，不同的主食搭配，
優質蛋白質多吃多健康：）

 

吃飯的順序也是非常重要的喔！！

要從蛋白質食物（肉）開始，接著是蔬菜，最後才是澱粉（飯），
這樣的吃法可以增加飽足感，也能穩定控制血糖，
最忌諱空腹就吃一大堆白飯，血糖都不知道飄升到哪去惹~

 

常常好食的減醣餐盒，基本上都是以「全榖雜糧類」來取代精緻澱粉，
例如糙米飯、紫米飯取代白米飯，或搭配地瓜、南瓜以及馬鈴薯等…
它的飯都是屬於口感偏軟的燉飯，很有味道，比起單調的飯有趣許多，
還會加入鷹嘴豆、豆薯等變化風味~

 

她的主食幾乎每一道味道都非常好！
配菜雖然只有一道，但食材豐富，滿滿的蔬菜，
最厲害的是份量上比我自己煮飯還少許多，
但是飽足感卻非常的夠！！

由此可證要吃＂對＂，而不是吃＂多＂。

 

我個人最愛紅酒燉牛肉這道主菜，
牛肉軟嫩帶軟Q的嫩筋，非常非常好吃！

 

第二喜歡的是烤鱸魚，鱸魚超嫩，更是優質蛋白質來源，超好吃！！

 

第三喜歡的是豬肉丸，裡面的起司濃郁牽絲，鹹香美味~

 

第四喜歡的是韓式醬味梅花豬，肉片嫩且非常入味。

 

減醣餐盒碳水化合物份量減半，我可以很安心的吃，
輕鬆控制攝取的熱量，是維持健康的小秘訣~

 

常常好食 健康製作所(好準食)

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