台北法式可麗餅推薦｜山三石 La Roche qui Chante
山三石 La Roche qui Chante是台北一間非常有質感的預約制甜點沙龍，
主打法式可麗餅，我非常喜歡吃這種法式軟可麗餅，
早早預約了他們的午間套餐，
布列塔尼正宗薄餅套餐，
以黑蕎麥鹹煎餅galettedeblenoir 為主菜，
法式甜薄餅crêpe 結尾的輕食午餐。
一甜一鹹的法式可麗餅，搭配法式蘋果氣泡酒，
雖然我沒去過法國，
但品嘗著經典法式可麗餅，想像著人置身在法國街角，
氛圍都跟著浪漫悠閒了起來～
山三石的門口非常的低調，採預約制營運，
店內用餐分為三區，空間不大，光線也較為低調，
有一種隱身在洞穴裡的感覺。
山三石不招待12歲以下孩童，
難得一年一度的放風托嬰，享受兩人寧靜的約會時光。
普羅旺斯午間饗宴 $1280
山三石本季菜單以「普羅旺斯的夏天」為啟發，
呈現南法豐富的自然賜福。
繽紛的蔬果、新鮮海鮮、多種香草、橄欖油和大蒜調味，層次豐富的風味。
主餐為鹹的蕎麥薄餅，甜點則是法式薄餅。
LAURETANA這支義大利天然氣泡水，氣泡感很濃烈，
非常適合夏天飲用，那是一個沁涼爽感。
小法國蘋果酒
在法國文化中，薄餅和蘋果酒，是美食與美酒最完美的Mariage.
這支蘋果汁不甜，有一股淡淡的木質煙燻味道很特別！
歐式肉醬麵包
這份歐式肉醬跟麵包都是店家招待的，
肉醬真材實料，油醋味道也很棒！
夏日時蔬 佐南法蒜香醬
法式紙包時蔬料理，新鮮的蔬菜，
搭配南法蒜香醬，濃郁奶蒜香超級加分，
有夠好吃的這個醬汁！
澎湖海透抽 佐黎巴嫩鷹嘴豆
極為鮮美的透抽，口感脆而彈牙，
搭佐金針花與茴香，底下的鷹嘴豆泥加了甜菜根，
繽紛的粉還真夢幻～
布列塔尼黑蕎麥煎餅｜普羅旺斯香草嫩雞
法國人會將可麗餅視為正餐，
蕎麥鹹薄餅搭配了普羅旺斯燉菜，
主食的雞肉則是選用來自花東的放牧雞。
鹹薄餅表層煎的酥酥脆脆，
酸甜豐富的燉菜及軟嫩多汁的雞肉，
濃郁起司鹹香，豐富的層次風味，讓人印象深刻。
魚池鄉蜜香紅茶
紅茶有冷熱可選擇。
老巴黎經典薄餅｜夏文芒果、百香果、焦糖香緹莉
最後的甜點是法式薄餅搭配當季愛文芒果，
點綴白玉糰子跟藍莓，
埔里百香果焦糖跟外交官奶霜都很特別，
柔軟的餅皮加上香甜水果，
甜而不膩口，滿滿的幸福感，
是我最愛的法式可麗餅阿～～～
即興小點－大溪地香草布丁
小點都會是以甜點的型式呈現，
但是會是什麼？就是當日主廚隱藏甜點囉~
我個人最喜歡這種比較偏扎實綿密口感的布丁，
可以感受那濃郁蛋香，口口幸福的滋味，
最厲害的是那甜酒釀泡泡，跟布丁一同入口那是一個難以言喻的驚喜，
搭配主廚自己醃製的脆桃，
不管視覺或味覺都是盛宴~
外帶甜點因為是每日製作，限量供應，務必要事先預訂才有的唷～
芬蘭肉桂捲禮盒 $480（四入）
訂位時可以加訂伴手禮與家人朋友分享，
因為今天要請家人幫忙照顧小孩，
剛好帶個肉桂捲禮盒回去領小孩~（笑）
他們家肉桂捲是超級濃郁的口味，喜歡肉桂的話可以試試。
山三石 La Roche qui Chante是一間高級又神秘的法式茶食沙龍，
以正統法式薄餅為主題，融入在地食材，
享受了一個很棒的法式可麗餅饗宴，
是一間我非常喜歡也很推薦的法式甜點餐廳。
店家資訊
山三石 La Roche qui Chante
官網 https://larochequichante.com/
IG https://www.instagram.com/la_roche_qui_chante/
FB https://www.facebook.com/larochequichante
Line 官方 @891xyxgg （@也要填入）
地址：106台北市大安區信義路四段30巷30號
電話：(02)2701-9630
營業時間：（依官網公佈時間為主）
午間 12:00~14:00、12:30~14:30
下午茶 14:00~15:30
甜點外帶 12:00~19:00
如何訂購甜點：
大台北地區 https://inline.app/order/rochechante/rochechante
外縣市宅配 https://m.ccat.com.tw/rochechant
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