宜蘭甕仔雞推薦推薦｜百匯窯烤雞餐廳

冬天是來到宜蘭旅遊泡溫泉的好時機，
跟家人一起出遊，當然要來吃個宜蘭甕仔雞，
這間位於五結鄉的《百匯窯烤雞餐廳》，
獲得米其林三星名廚「江振誠」蟬聯評選爲第二屆「十大好食」餐廳，
招牌烤雞鮮嫩多汁，五更腸旺椒麻香辣，
是全家人聚餐的好地方～

 

百匯窯烤雞餐廳的地理位置很方便，
開車通過雪山隧道，沿著高速公路至五結路右轉即可抵達，
餐廳後方附設專用停車場，停車方便，
要是停滿了，路邊也都蠻好停的，
附近也有客運以及公車站牌，交通便利的好位置。

 

瞥了一眼看到一隻隻雞排排掛等著進窯爐裡。

 

 

假日生意超級無敵好，是客滿狀態，還好我們有訂位，現場排不保險啊！

也因為生意太好了，訂位務必準時不要遲到，
一但遲到位置會開放給現場客人，只能現場重新候位！！

 

飲料價位都有清楚標示在玻璃門上。

 

主打菜色當然是窯烤雞，其他菜色價位落在平均250上下，
整桌菜點起來我覺得價格蠻合理的。

 

水蓮 $150

每次到這種中菜熱炒店，我都愛點水蓮，
第一次遇到跟豆芽菜一起炒的料理方式，
意外的有趣，口感層次更豐富，還有蝦米增添香氣，
一點紅蘿蔔配色，有看到辣椒但是吃起來不會辣，
我覺得蠻不錯的！可以點來試試。

 

和風過貓 $180

蠻多店家的和風過貓會使用芥末和風醬，
他們家的沒有，就是單純的和風醬，小朋友也可以一起吃～

 

五更腸旺 $260

這道五更腸旺應該是當天菜色中唯一口味偏重的，
是又香又麻的花椒香，味道偏重但不是那種死鹹的豆瓣醬，
鴨血跟大腸都很入味，非常下飯！！

 

清燉西魯肉 $380

知道西魯肉是當地特產，來宜蘭N次了卻從來沒吃過，
看到MENU上還有打☆號肯定是招牌，
跟我想像中的不太一樣，湯頭是清爽的，裡面料超多超滿的，
有點像是滷白菜，多了炸蛋酥。

 

蟹黃豆腐煲 $220

它的豆腐非常可愛，是小方塊的尺寸，而且口感軟Q軟Q的很討喜，
配飯很好吃！

 

蔥爆牛肉 $260

牛肉軟嫩，滿滿洋蔥跟蔥是我的愛～

 

川燙白蝦 $240

白蝦很新鮮，海鮮類只要新鮮，簡單無調味也好吃。

 

炒海瓜子 $240

九層塔炒海瓜子，辣椒僅是配色點綴，實際上不會辣，
顆顆飽滿的海瓜子，大家都喜歡這道！

 

月亮蝦餅 $200

他的餅皮是比較厚脆的，蝦漿飽滿．沾點特調辣醬更對味。

 

窯烤雞 $750

每桌都必點的窯烤雞，剛上桌的窯烤雞非常燙手，
有提供手套，讓客人可以享受手撕雞的快感！！

選用龍眼木窯烤的香氣獨特，雞隻本身調味不重，更能品嘗到雞肉本身的鮮，
我最愛沾那整個窯烤過程滴下來的雞汁濃縮精華，也可以沾點胡椒鹽提味，
肉質鮮嫩，一口接一口停不下來超好吃，不愧是招牌！！

 

難得帶家人一同來宜蘭玩，很推薦至百匯窯烤雞餐廳享用美味窯烤雞，
一整桌好料約三千，每個人都吃得很滿足！

 

店家資訊

百匯窯烤雞餐廳

地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話：03-950-1386
營業時間：
週一至週五 11:00~15:00/17:00~21:00（收客至20:00）
週六至週日 11:00~15:00/16:30~21:00（收客至20:00）

 

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