林口長庚超人氣牛排推薦｜炙り庵ステーキ牛排（龜山長庚店）
林口長庚附近新開了間超人氣牛排店－炙り庵ステーキ牛排，
這間最厲害的不僅是有提供濕式熟成牛排，竟然還有蔥鹽牛舌！！
炙り庵ステーキ牛排主打日式牛排，
融入了些台式元素，像自助吧提供的滷肉飯就非常好吃，
假日一位難求，平日來吃會是更佳的選擇～
炙り庵steak牛排目前有兩間分店，
其中比較新的龜山長庚店實際上是在桃園龜山，
林口長庚醫院就在附近，可從捷運A8站步行過來，
這間剛好就在我之前產檢去的杏芳婦產科後面，
旁邊停車場我知道的至少有四個，路邊停車位也不少，
搭乘大眾運輸或是開車來都算是非常方便的！
假日經過炙り庵steak牛排時蠻多人的，建議利用平日來用餐，
當天帶孩子上完課才順路過來吃飯，
已過了巔峰用餐期間，又是平日，不用等候排隊，
還有自助吧的滷肉飯及味噌湯可以先吃。
by the way 店家有提供兒童座椅喔！
只是肉眼環視看不到（收在小倉庫？），記得要問一下服務人員。
自助吧的湯品會不定期更換，看別人分享有牛筋湯，我們去的當天是味噌湯，
他們家味噌湯的料是我看過自助吧最有誠意的了，隨便一撈都是料比湯多！！
加了牛肉邊角料的滷肉飯，味道很棒！！
難得來吃牛排不是吃鐵板麵而是狂嗑滷肉飯，個人是很愛啦～～～
這時間來這個上餐夠快不用等～～～
溫泉卵+時蔬 $69／馬鈴薯沙拉 $41
有蠻多小菜選擇，可單點、也有較划算的組合價，
當天的時蔬是胡麻龍鬚菜，蠻好吃的！
馬鈴薯沙拉也很綿密。
特上熟成嫩肩牛排200g $417
一般小店家的台式牛排多為重組肉，好一點還有乾式熟成，大部份會直接料理，
但日式牛排通常會呈現較厚的塊狀，濕式熟成處理，
在烹調過程中，能保持肉質的嫩度和多汁，
這就是炙り庵steak牛排好吃的秘訣啊！！
炙り庵steak牛排嚴選冷藏穀飼美國或澳洲安格斯牛，
濕式熟成、並經長時間低溫烹調，讓肉品更加柔軟、風味更濃郁，
強力推薦要點他們家的濕式熟成牛排，多汁美味，
這塊嫩肩牛的肉質，就軟嫩到讓人非常驚艷！！
嫩肩有附一個小小的牛肉黑胡椒醬，
平常我不喜歡黑胡椒的，但這醬汁意外的好吃，不會很辣，味道相當好呢！
炸蝦 +$69
點餐時主餐可以加購炸物，會比直接單點便宜，
其他配菜這些也跟一般台式牛排店稍微不同，
（最常看到就是三色豆、蛋跟鐵板麵）
主要少了鐵板麵，但有超好吃滷肉飯。
薄切蔥鹽牛舌150g $438
我超愛吃牛舌啊！！！去日本必吃，在燒烤店也是必點，
第一次在牛排店吃到，實在是很有趣XD.
QQ脆脆的口感，是牛舌獨特的滋味，
像我一樣愛好牛舌的話，當然是必點推薦了！！
爆漿熔岩蝦球 +$79
這次加點的炸蝦跟爆漿熔岩蝦球，個人很愛這個爆漿蝦球，
上桌時會一再提醒超燙不要急著吃，
切開一看，直接咬的話真的是起司岩漿直接爆炸的狀態，記得放涼再吃阿！
炙り庵steak牛排的濕式熟成牛排真的是多汁軟嫩，厚切口感更讓人滿意，
少見的蔥鹽牛舌，也是其經典招牌，都很值得推薦！
店家資訊
炙り庵steak牛排（龜山長庚店）
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057106554170&locale=pl_PL
地址：桃園市龜山區文化二路34巷6號
電話：03-3186717
營業時間：11：00–22：00
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