台北|大初鐵板燒Teppanyaki 無菜單鐵板料理.高CP值海陸大餐.捷運市政府站松菸餐廳推薦

台北鐵板燒推薦|大初Teppanyaki

上週週末爸媽臨時快閃台北一日,許願說要吃干貝!!最好能再來個龍蝦,也不想想您女兒這麼辛苦在台北打拼,這樣一餐吃下來是要跑走幾十個小朋友啊!!

還好平常就有在燒香拜佛阿不是,是有在蒐集各種新開餐廳,立馬翻出這間新開不久的大初Teppanyaki鐵板燒,以無菜單鐵板料理為主打,一千初的價位有龍蝦又有干貝還有牛小排,超高CP值海陸大餐,保住荷包又做足面子,當天剛好遇到左右兩邊客人都是來慶生的,店家更特別將甜點裝飾擺盤,點上蠟燭,為他們的生日大餐增添驚喜!

大初鐵板燒靠近松菸,最近的捷運站為市政府站。

大初Teppanyaki是以無菜單鐵板料理為主打,所以沒有固定的MENU,餐點依主餐分成兩個價位,明蝦$1,000/龍蝦$1,200,都是雙主餐海陸饗宴,另一道主餐則有牛or豬or雞可選擇。

目前大初Teppanyaki都是採電話預約制,平日固定三個時段12:00/17:30/19:30,週末假日則有四個時段可預約11:30/13:30/17:30/19:30。

淡淡的蒜香開始從鐵板台傳出,就是喜歡看師傅在鐵板上廚藝的展現,不只味覺,也滿足視覺。

洋蔥湯非常的濃稠,黑胡椒的味道重,是適合沾麵包吃的,加了起司更heavy,減肥甚麼的就拋諸腦後了XD.

干貝干貝,看到那整盤的大干貝覺得興奮!

大顆干貝表層煎得焦香,再配上幾顆鮭魚卵,鮮甜的海味,覺得幸福阿~

猜想是鱈魚吧!肉質細緻,前菜道道讓人心花怒放~

明蝦口感脆彈,搭佐蜂蜜芥末醬,重點還有蝦頭裡滿滿的蝦膏,但我的目光已完全被後方的龍蝦給吸引hahah.

雖然是半隻波士頓龍蝦,但這半隻的尺寸更勝某些餐廳的整隻龍蝦,叉子轉一下,整塊龍蝦肉就到手,肉質緊實彈牙,味道鮮美,媽媽直說這是她吃過最好吃的龍蝦,連大螯裡的肉我們都沒放過!

中間還穿插了一道生菜沙拉。

牛小排軟嫩至極,飽滿的肉汁,非常好吃!

大蒜綿密的像是馬鈴薯,連平常不可能單吃大蒜的我也連吃了好幾口。

松阪豬對我們來說口味上稍鹹了些。

搭配香菇燉飯,煎成有點像鍋巴的口感,加了一點創意,非常認真的發揮鐵板燒的精神,每一道都有經過鐵板處理阿XD.

餐後的甜點是鐵板銅鑼燒,紅豆泥的甜度低,銅鑼燒軟Q的口感討喜,很喜歡:)

大初這樣的價位讓人覺得物有所值,主餐龍蝦的表現讓人驚艷,家人吃得開心我也開心~

師傅會特別為壽星製做生日版本的甜點,畫盤再插上蠟燭,雖然是小小的心意,但客人應該會覺得很溫馨。

 

一般鐵板燒餐後會請客人轉移至另外的座位區享用甜點跟飲品,大初省略了這道程序,直接於原座位上甜點,其實我覺得這樣很不錯啊!前面都吃得這麼飽了,又有提供熱茶,這樣剛剛好~

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大初 Teppanyaki
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地址:台北市忠孝東路四段553巷6弄16號
電話:0909 718 787
營業時間:11:30-13:30;17:30-21:30