桃園日式無菜單料理推薦! 宗初食堂(桃園店) 桃園日式料理包廂,1380元就可以吃到活體龍蝦 - 奇奇一起玩樂趣

桃園日式無菜單料理推薦! 宗初食堂(桃園店) 桃園日式料理包廂,1380元就可以吃到活體龍蝦

桃園日式無菜單料理推薦! 宗初食堂(桃園店) 桃園日式料理包廂,1380元就可以吃到活體龍蝦 - 奇奇一起玩樂趣

桃園日式無菜單料理推薦|宗初食堂

這間宗初食堂名聲可響亮了,從新竹紅上桃園的無菜單料理,
主打價位1380就可以吃到活體龍蝦,火紅程度不訂位吃不到,
食材新鮮、料理手法獨特,
是桃園商務聚餐、約會餐廳推薦首選!

 

桃園日式無菜單料理推薦! 宗初食堂(桃園店) 桃園日式料理包廂,1380元就可以吃到活體龍蝦 - 奇奇一起玩樂趣

桃園日式無菜單料理推薦! 宗初食堂(桃園店) 桃園日式料理包廂,1380元就可以吃到活體龍蝦 - 奇奇一起玩樂趣

宗初食堂桃園分店位於桃園區民有三街,
鄰近寶山公園,旁邊就有一個收費停車場,停車相當方便!

裝潢我覺得不像傳統的日式料理店,倒是比較像歐式餐酒館,
但包廂的感覺又偏中式餐廳。

 

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用餐區可以直接看到超大的活體魚缸,裡面滿滿的都是龍蝦,
宗初食堂主打1380就可以吃到活體龍蝦,
是CP值最高的桃園日式無料理菜單,
用簡單的方式呈現料理,平易近人的價位就能輕鬆體驗高檔的食材。

 

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訂位時段:11:30/12:30/13:30;17:30/18:30/19:30
價位選擇:1380/2000/3000/4000/5000

宗初食堂提供套餐式日式無菜單料理,
每個價位都是9~10道菜,一定會有當季活體海鮮,
當然食材內容依價位選擇會是不一樣的,
同行者價位需統一,均收取服務費10%,
兒童110公分以下不收費,110-150公分收費500元(可以抵單點),
另有當月壽星活動需於訂位時告知。

 

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還有一個雅致的十人包廂,椅子的雙色搭配很不錯,
我好喜歡這個那顆月球喔~~

 

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干貝山藥

第一道菜色是干貝山藥,非常的精緻,
上頭點綴的海葡萄晶瑩透亮,
薄切山藥裡是鮮甜干貝,
不管是視覺或是味覺都獲得極大滿足。

 

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綜合生魚片

生魚片種類會隨著季節變換,
鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺,
生魚片厚度極為誘人,吃起那口感就是過癮,
搭配煙霧繚繞的乾冰霸氣上桌。

 

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蛤蜊茶碗蒸

這茶碗蒸超美,很像庭院小湖,鮮味更是不在話下。

 

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櫻桃鴨胸岩石燒

滾燙的岩石上桌吱吱作響,鴨肉香氣四溢,
底下的炸秋葵也是非常特別的口感。

 

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乾煎鮑魚佐鴨肉高湯

我自己覺得宗初食堂的無菜單料理融合了日式與中式的料理手法,
其獨特性確實讓我道道有驚喜。

翻開上面薄切筍片,像花一般盛開,
內藏乾煎鮑魚與櫛瓜,
而高湯則是用鴨肉熬煮,風味極好。

 

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清蒸龍蝦

主角活體龍蝦,Q彈肉質輕鬆去殼,飽滿鮮甜讓人回味再三~

這道清蒸龍蝦讓我想起中式清蒸魚最後會放上蔥絲,淋上熱油嗆香的手法。

 

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炸廣島生蠔

跟一般的炸生蠔又更不一樣了,
絲絲酥脆感,廣島生蠔的鮮整個緊緊鎖住,
用海苔整個包住一口送進嘴裡享受。

 

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青甘釜飯

日式釜飯是以生米加上高湯,並用陶鍋費工慢煲,
讓食材精華風味融入米粒的傳統鍋飯。

剛起鍋後會先上桌讓客人拍照,
滿滿的青甘魚厚度驚人,還可以額外加購海膽一份280,
我們的是沒有海膽的版本,
鮮嫩青甘加上鮭魚卵的鮮味,釜飯本身的美味已讓人滿足。

 

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龍蝦螯當歸湯

淡淡當歸香氣,喝下舒適暖胃,
飽滿的龍蝦螯大口咬下甚是愉悅阿~

 

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莓果奶酪

我蠻喜歡這款甜點,軟Q中帶莓果酸甜滋味。

 

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黑金冰淇淋

最後是google評論可以兌換的手工冰淇淋,
超濃郁芝麻,黑金冰淇淋無誤,低調奢華,
兩道甜點都相當優秀啊!!

 

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在桃園這麼多間日式無菜單料理餐廳裡,
宗初食堂不僅食材新鮮,料理手法更是獨特,
一千初的價位即可享用到活體龍蝦,
怪不得從新竹紅到桃園還是一位難求,
包廂空間也很適合家庭或商務聚餐,
是桃園日式無菜單料理的好選擇。

店家資訊

宗初食堂 日式無菜單料理 桃園分店

粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=61558004015297
IG:https://www.instagram.com/tzung81_3/
地址:桃園市桃園區民有三街483號
電話:0932 037 117
營業時間:11:30-15:30;17:30-21:30

訂位連結:
https://inline.app/booking/-MjX79iI9VsmK0M_wekD:inline-live-2/-NtF-VkPXANMpmN9cl7M?language=zh-tw