台北中式餐廳推薦｜享鴨-烤鴨與中華料理
得知王品集團最近開了間新品牌餐廳-享鴨，前陣子去東區參加同學會時剛好路過就好想吃，趕緊電話訂了位置，有王品一貫的親切服務，功夫烤鴨之前看網路寫說一天限量35隻，提前一周訂位時剛好被我們撿到最後一隻鴨好理家在，招牌烤鴨真的好吃，尤其它附的餅皮很棒，其他菜色口味也都不錯，只是份量精緻了些，適合家庭聚餐。
享鴨為單點形式供餐，也有搭配好的二、四、六人套餐，兩個人的話直接點套餐快速方便多了！
冰糖醬香鴨翅 $180
平常不太愛吃鴨翅，總覺得肉都很柴，但享鴨的鴨翅軟嫩，骨肉輕鬆分離，加入冰糖滷製，吮指回味。
香炒百菇冷盤 $120
冰鎮時蔬是蔬菜棒我不愛，所以選了百菇冷盤。
腐乳雲耳／椒麻川味黃瓜 $80
黃瓜很脆，花椒的麻，香氣層次迷人，實在討喜！豆腐乳雲耳意外挺清爽的。
酸菜流沙芝麻湯圓
加入享鴨Line@好友，一個帳號會送一份好友禮享鴨私房菜，會爆漿的流沙芝麻湯圓（照片已說明一切），撒了花生粉與酸菜，又甜又鹹趣味小點。
瑤柱醬爆蘿蔔糕(微辣) $200
熊熊一看還以為是炸豆腐，咬下綿綿的才猛然想起原來是蘿蔔糕呢！菜色味道其實都還蠻不錯。
陳釀梅子雞球 $250
酸酸甜甜梅子雞球，份量很精緻XD.
享鴨招牌功夫烤鴨選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，每隻皆為2.6公斤誤差不超過200g，以8種中華香料醃鴨，並打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時，再以雙層不銹鋼材質的太空爐烤製，如此才能烤出鬆化酥香的鴨皮。
享鴨主角 招牌片皮鴨 半隻
(※含：手感荷葉餅6片、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、水晶砂糖、蔥段、大黃瓜條)
會先取烤鴨胸前黃金八片部位的鴨皮沾冰晶砂糖吃（半隻所以是四片），第一次吃到沾白糖的鴨皮，糖粒巧妙平衡鴨皮的油脂，又酥又甜好喜歡這滋味！
享鴨六品組合包括：蔥段、大黃瓜條、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥 、冰晶砂糖、手感荷葉餅，提供的油封蒜泥是以初榨橄欖油與烤熟大蒜製作。
荷葉餅皮香Q，烤鴨真的很好吃，尤其是鴨皮的那種油酥脆，實在太誘人，搭配蔥段跟大黃瓜，特製甜麵醬整個組合敲完美。
片鴨師傅還會特別詢問我們敢不敢吃鴨屁股？雖然平常也沒特別愛，但好像在外面只吃得到雞屁股，難得有機會吃吃鴨屁股，想說不然就試試吧！結果超級多肥油還帶毛…
嫣紅蘋果醋／超級紅藜麥茶 $80
除了加入line有送小點外，至google留言評論還會送一杯$80的飲料任選。
三杯鴨架 $150
兩人套餐僅有半隻烤鴨，除了片皮鴨3味吃法，還可以加價$150做成鴨架料理，有功夫鴨絲粥、三杯鴨架、慢火白菜鴨架湯、酸菜山椒鴨架湯、蒜酥鴨架、乾鍋鴨架六款擇一，我們選了三杯鴨，濃郁塔香，非常的三杯，好吃但口味偏重，這時候特別想來碗白飯阿~
享鴨餐點需另加10%，吃起來一人約$700，不算便宜，但烤鴨的部份確實美味，有興趣的話還是很值得一嚐！
XIANG DUCK 享鴨 烤鴨與中華料理（台北忠孝東店）
官網：
http://www.xiangduck.com.tw/
粉絲團：
https://www.facebook.com/XIANGDUCK/
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00（最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00）
營業電話：02-27118823
本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動，並額外自費加點。
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