台北|頂鮮台北101店 台北101大樓海鮮餐廳.86樓頂級景觀餐廳包廂 - 奇奇一起玩樂趣

台北|頂鮮台北101店 台北101大樓海鮮餐廳.86樓頂級景觀餐廳包廂

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台北101大樓86樓頂級景觀餐廳|頂鮮台北101店

台北101大樓是台北知名地標,更是國人與外國旅客必訪熱門景點,位於86樓的海鮮餐廳-頂鮮台北101店,近期推出了午間套餐贈送台北101觀景台券的活動,趕緊把握機會跟家人或另一伴來個浪漫約會吧!

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頂鮮台北101店位於台北101大樓86樓,要從信義路的辦公大樓進入,不是101購物中心的那個門喔!

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進來之後從左邊手扶梯上二樓,各家餐廳的服務人員會先確認訂位並引導客人如何搭乘電梯。

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101大樓出入皆有管制,需由服務人員開啟閘門才能進入。

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要到86樓的頂鮮,需先從2樓搭電梯到60樓,再轉乘通往景觀餐廳的電梯,這邊也有服務人員會做指引,基本上不用擔心會迷路的。

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一出電梯口就會有服務人員來接待,特別介紹天花板是近期才完成的恐龍蛋裝置藝術,象徵兌變與新生。

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大廳為一般散客用餐區,宮廷式皇家典雅裝潢,上方還有101盞的華麗吊燈。

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當天宴會廳正好有活動,挑高寬敞,搭配進口水晶燈,如果有辦婚宴的需求,這裡約可容納至多26桌。

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活海鮮現撈現處理,光看就流口水了XDD.

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開放式生鮮處理吧檯,一覽無遺。

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餐具選用英國皇室御用骨瓷餐盤WEDGWOOD絲綢之路系列。

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午間套餐有$1,380/$1,980/$2,680+10%三種價位,目前還有消費午間套餐贈送台北101觀景台券的活動,若有國外友人來訪,招待來這用餐再適合不過。

國人限定:消費午間套餐滿1380元以上就送台北101觀景台券,時間到2019.12.30止

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三月新推出的春季特惠套餐$1,380菜色,每一季都會推出新菜單。

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烏魚子&蒲燒鰻魚南瓜

烏魚子搭配蘋果片很清爽,剛好是我最喜歡的吃法;而蒲燒鰻魚跟南瓜的組合具創意巧思,讓我想起了三色蛋XD. 南瓜鬆綿香甜,別有一番滋味。

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瑤柱傳香佛跳牆

通常是桌菜或婚宴時才吃得到佛跳牆這道菜,以個人小盅方式供餐,裏頭塞了滿滿食材,湯頭濃郁卻不油膩。

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帕馬森起司海鮮

裡面有花枝、干貝等海鮮食材…

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糖醋蔬果寶石魚

海鮮類確實是頂鮮的強項,新鮮處理,最為美味,糖醋酸甜提味。

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脆皮蝦捲花枝丸

蝦捲採用現剝鮮蝦,加入頂級魚漿、荸薺、蔥製作,搭配美生菜;花枝丸真材實料吃得到花枝呢!

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招牌台南擔仔麵

對於我家鄉的擔仔麵這道經典小吃可不陌生,頂鮮台北101店的招牌台南擔仔麵,肉燥使用的是豬後腿肉和頸肉,並與主廚特製的紅蔥酥和蒜酥熬製而成,而湯頭鮮甜的秘訣則是使用大骨、玉米、白蘿蔔和洋蔥熬煮,在簡單中卻更顯細節講究,比我記憶中的擔仔麵還更好吃,跳脫了小吃的等級,已然提升為精品境界。

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臻品當令鮮水果、古早味客家麻糬

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另一份選的是午餐套餐$1,980。

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瑰麗彩蔬鮭魚卵

這道配色美極了,底部是用雞湯煨煮的北非小米,搭配冰涼爽脆的小黃瓜和香瓜,點綴鮭魚卵,不管是味覺或視覺的層次都非常迷人~

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上湯蟹肉中排翅

湯頭以整隻老母雞加金華火腿小火熬煮八小時而成,還加入了處女蟳肉及蟹膏,整片魚翅吸收湯汁菁華,濃郁至極,每一口喝得到鮮美滋味!

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金沙咖哩海大蝦

主廚運用了五種不同咖哩來製作,海大蝦底部是用豆腐、魚漿和干貝特製的海鮮塔。

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甘露陶燒海斑魚

醬香甘甜,帶出海斑魚的原味鮮甜。

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骰子蕈菇菲力牛

菲力牛入口軟嫩,肉汁飽滿。

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招牌台南擔仔麵

擔仔麵是兩套不同價位的套餐唯一同樣菜色。

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臻品當令鮮水果

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頂鮮手製輕甜品

法式干邑白木耳是用新鮮白木耳與牛奶打成,加入來自法國的橙皮,白木耳的膠質濃稠,奶香濃郁,喝起來極像我最愛的貝禮詩奶酒,好喝極了!我原是不敢吃白木耳的,結果超愛這道,實在是太令人非常驚豔的甜點~

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當天被安排在台南廳用餐,這麼巧我就是台南人,覺得心情特別好呢XD.

門把及桌上擺飾的藝術品都出自於琉璃工房。

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台南廳以孔雀壁毯為裝飾。

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餐廳發揮高樓層優勢,包廂皆可一覽台北美景。

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窗台上還貼心擺放著每間包廂窗外景色的介紹地圖,台南廳的景觀方位為南向。

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頂鮮台北101店的包廂以台灣各縣市命名,此為高雄廳,每廳皆可因應用途及人數做桌數擺設變化。

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每間包廂都有不同的壁毯裝飾。

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餐廳有自己的酒櫃,若有宴客需求,可事先寄放酒。

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台北廳是最大的包廂,適合做為小型宴客廳。

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包廂還備有專屬望遠鏡呢!台北廳可一覽松山機場景色。

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甚至連去廁所也能欣賞台北美景。

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頂鮮台北101店

官網:
https://www.dingxian.com.tw/zh-tw
粉絲團:
https://www.facebook.com/DingXianTaipei/
地址:台北市信義區信義路五段7號86樓
電話:02-8101-8686
營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30

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