新北|三重平價泰式料理 暹羅廚房 道地泰國菜,超好吃打拋豬、紅咖哩!

三重平價泰式料理|暹羅廚房

這天在店內邊吃晚餐邊查著網路上關於暹羅廚房的資訊,雖然不多但都是正面評價,有人寫說老闆是台灣人,可我覺得這泰式料理實在道地的不尋常XD. 口味一點也不輸餐廳,甚至更勝,所以臨走前隨口問了老闆是否曾前往泰國學習料理,竟然得到老闆是土生土長在泰國長大的啦!!十幾歲的時候來台灣念書,念一念就落地生根了,怪不得中文講得這麼好,雖然有一點口音但分辨不太出來,店內用的餐具很多是他從泰國運來,甚至泰式奶茶所用的茶葉也是直接從泰國帶來,怪不得好喝到那天還有客人是直接來外帶泰式奶茶的,男友也說除了甜度比在當地喝的有調整過沒那麼甜外,味道真的道地!

暹羅廚房位在三重大同北路一條小路上,離捷運菜寮站步行10分鐘內,店不算特別起眼,就是平日經過可能會隨興走進去吃的小店,藍色招牌倒是路過會多看兩眼,店內也沒有特別裝潢,但料理卻是吃過會讓人印象非常深刻的美味。

餐點選擇很多,如果不知道怎麼選的話可以參考前面標記星號的招牌菜色,有看到一道很特別的菜色"女婿蛋",有一種女婿慘遭岳父毒手的感覺XDD. 下次想點來試試。

除了單點外,也有桌菜、多人套餐跟適合一個人吃的套餐。

白飯$15

飯是直接這樣一大鍋上來,一人$15,一但點了打拋豬跟泰式咖哩,連我都害怕自己吃下去的飯量阿~

打拋四季豆 $130

想吃泰式咖哩又捨不得不點打拋豬(兩個都太下飯我怕一個不小心吃太多飯),就看到打星號的推薦菜色-打拋四季豆,打拋豬升級版本,第一口下去,我就眼睛一亮,想不到這間小小看似不起眼的店家,打拋豬的味道、口感居然這麼好,是真的很意外!豬肉肥瘦比例完美帶彈性,四季豆水份足不乾柴,入味十分,不會有那種生生的豆味,其實我平常沒那麼愛四季豆的味道,但打拋豬醬汁整個融入,好下飯好好吃~

鳳梨紅咖哩鮮蝦$180

印象中總共有八隻蝦,蝦子去了身體的殼留下頭尾,非常新鮮入味,其他還有茄子、鳳梨等…紅咖哩微微辣,有鳳梨的香甜果酸,香醇濃郁味道極好,辛香料風味迷人,極度下飯,因為不會太稠甚至可以直接喝,這道讓我很驚豔,是我吃過最好吃也最喜歡的紅咖哩。

可惜最近在執行澱粉減量不敢吃太多飯,不然一定會直接這鍋飯吃光光啊!

蝦醬龍鬚菜$120

蝦醬空心菜或是蝦醬高麗菜都一般泰式料理店會有的基本菜色,第一次看到有蝦醬龍鬚菜這組合,實在令人好奇搭起來好不好吃XD.

我覺得龍鬚菜是很難做得好吃的一道料理,誰叫龍鬚菜一個不小心纖維老化就影響口感,一定要夠新鮮才嫩,暹羅廚房的蝦醬濃郁沒話說,龍鬚菜好嫩水份足,當然這道口味會偏重些,但真的好吃!

椒麻雞$130

好吃的椒麻雞難尋,他們家的雞腿肉結實而嫩,炸得外皮酥脆,醬汁酸甜提味,非常好吃!

泰式奶茶 $40

男友在泰國出差喝過,味道很像,只是泰國當地糖大概是不用錢,甜死人不償命,暹羅廚房的泰式奶茶已經有調整過甜度,甜歸甜,但喝得到明顯茶香,茶葉可是老闆從泰國直接帶來台灣的,怪不得這麼受客人歡迎。

摩摩渣渣 $60

泰式料理口味重,總是會想來點清爽的甜湯,必點推薦摩摩渣渣,小小一碗超多料整個滿出來,椰奶香氣明顯,裡面有波羅蜜、亞達枳、西米露等, 味道很好,冰涼清爽好過癮!

本來想要列個什麼推薦餐色的,但想想當天的四道餐點跟泰式奶茶、甜點摩摩渣渣,全部都很好吃,就算是特地前往去吃也值得的店家。

暹羅廚房

粉絲團:
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地址:新北市三重區大同北路15號
電話:02-29820363
營業時間:11:00-14:30;17:00-22:00

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