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話先說在前頭，我本來就不是日本拉麵控，
雖然有關注一蘭拉麵來台開設海外分店的訊息，
但並沒有要去吃的計畫XDD.
結果因為好友難得上台中，她很懷念日本一蘭拉麵的美味，
所以我捨命陪君子，在一蘭台北店開幕第三天就起了個大早一起去排隊，
大概是因為下雨天的關係，人潮沒有想像中多，
早上約七點半開始排，一個小時就入座點餐完成，
好不好吃見仁見智，試試嚐鮮仍算值得囉！
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一蘭 天然豚骨拉麵專門店（台灣台北本店）開在信義區松仁路上，
最近的捷運站為象山站，但從市政府站走來也沒差太多。
早上07:18抵達，排隊區大概只排了一半的人而已
服務人員說如果排到最尾端的話大概要等兩小時，
連日大雨，排隊區貼心地搭起了遮雨棚，也有準備傘供借用。
一蘭拉麵24小時營業，全年無休，半夜總不會有人排隊了吧！
排隊時就會先發點餐單，進到店門裡的走廊才會給有圖片的Menu。
本來以為進到門口就代表有座位了，
結果裡面又繞了一條隊伍，直到我們入座剛好排了整整一個小時。
好友在日本吃過一蘭拉麵念念不忘，
說台灣台北店裝潢設計跟日本店一模一樣，
門口有燈號板顯示座位狀況，皆為單人座位，
不過空間比日本大了許多。
入座後一下按服務鈴，把劃好的點餐單交給服務人員即可。
加點單掛在一旁，點餐皆無須開口，挺方便的XD.
一蘭拉麵最有趣的就在這了，單人座位從面前送餐，
餐點都送達後就會把簾子拉下。
天然豚骨湯拉麵 $288
豚骨湯、湯頭醬汁和赤紅秘製醬汁都是從日本運送到台，
口感濃度、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁到麵的硬度皆可自選，
基本上我除了沒加蒜泥外，都選了推薦的普通，
上桌後只有兩片叉燒跟蔥花，看起來有點單薄。
服務人員有推薦我可以加點一蘭精選套餐，
就有半熟鹽味蛋、三片叉燒跟兩片海苔，
算了一下跟分開單點根本是一樣價錢，沒有便宜到。
家人在九州跟日本其他地方都吃過一蘭拉麵，非常的推薦！
（據說方碗的比圓碗的更好吃）
我從來沒有吃過一蘭拉麵，無從比較台灣跟日本的口味是否一樣？！
但卻是我吃過的豚骨拉麵裡唯一一間讓我把湯喝到見底的，
平常我是需要邊配開水然後還吃不完的人，
這回直到吃完我都沒有口渴的感覺，
湯頭濃郁的恰到好處喝起來又很清爽不膩口。
叉燒表現一般般，瘦肉帶一點油花。
半熟鹽味蛋 $38
半熟鹽味蛋一顆不便宜，覺得蛋黃太熟了些，
不是我愛的口感跟味道，稍微有點失望！
一蘭拉麵的麵條是細麵，我喜歡吃偏硬的麵條，
所以點餐時選了＂硬＂，口感卻很偏軟orz…
難道只是拍了幾張照片口感影響有這麼大？！
赤紅秘製醬汁還蠻推薦的！辣度稍微有點後勁很提味。
好吃到頭髮都飄起來了呢XD.
日本的一蘭拉麵有Fast Entry優先入座的服務，
而台灣台北本店也同樣推出該服務，
只要購買一蘭伴手禮滿6,000元即可享2人優先安排入座，
雖然好像因此上了新聞被罵翻XD.
一盒五入$750，如果幫朋友代買的話其實應該不難達到，
可以不用排隊直接入座也是挺讓人羨慕的。
要不是陪朋友一起去吃的話，我自己肯定不會去排一蘭拉麵，
豚骨湯頭的部份確實有讓我小驚豔就是了！
九點半走出店外，發現排隊的人比七點半時還少了將近一半，
看來其實不用太早來排就吃得到，而且是24小時營業，
猜想半夜來吃宵夜應該不用排吧！
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一蘭 天然豚骨拉麵專門店（台灣台北本店）
官網：http://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/
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地址：台北市信義區松仁路九十七號
電話：02-27583868
營業時間：24小時
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