【台南美食】炸去啃 職人炸物(永福店)-時尚復古工業風.鹹酥雞也能內用吃

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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炸去啃鹹酥雞 打著全台首創內用式鹹酥雞的頭銜,將本來只是路邊小攤販外帶式的鹹酥雞文化,搖身一變成了有店面的內用享受,結合飛鏢機台,讓客人吃喝玩樂一次兼顧。

台南炸去啃(永福店)剛開幕時每次經過人都超多,還好現在開了其他間分店稍微分散了人潮,才總算可以悠閒享受一下鹹酥雞的美味~

 

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炸去啃顛覆傳統對鹹酥雞的印象,提供舒適內用座位,提供超多樣化的鹹酥雞,甚至還提供外送服務。

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MENU-https://www.friedgoeat.com/menu

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一樓座位較少,主要用餐區是在二樓,裝潢走工業風,非常有個性的鹹酥雞店啊!

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2F有兩台飛鏢機,可以邊吃鹹酥雞邊跟跟朋友比賽射飛鏢,非常有趣!

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內用採自助點餐,會給一個呼叫器,震動響起後至一樓取餐。

餐後同樣也採自助回收。

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韓式柚子茶 $60

飲料這樣一大壺1000ml只要$60,想喝含酒精飲品的話蠻推薦詩莊堡的蘋果酒!另外也有軟性飲料等等…

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懷舊炸物拼盤 $149
米血、魷魚、甜不辣、銀絲卷、招牌雞肉

炸去啃因為提供的餐點實在太多種,如果有選擇障礙的人可能點餐就要花一小時喔!無法抉擇的話直接點拼盤最快,份量適合兩到三人share。

炸去啃使用新鮮電宰溫體合格雞肉,招牌雞肉是以白酒取代傳統米酒醃製,經高溫油炸後酒味已揮發掉,肉質真的很嫩!

甜不辣則是我的最愛,到鹹酥雞攤必點!

炸去啃光甜不辣、黑輪就有好幾款,我個人最喜歡它最基本款的甜不辣,是用有醃製過的魚漿製成,炸後會膨膨的,口感外酥內Q!!爸媽一度誤以為是年糕我快笑死了XDDD.

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好吃的魷魚難尋阿~

我是第一次吃炸去啃的魷魚,Q而微彈牙,非常好吃! 是當天我覺得最最最好吃的一樣>///<.

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異國炸物拼盤 $149
起士條、巧乳鬆餅、比利時薯條、莎莎薯片、義式雞肉

巧乳鬆餅吃起來QQ的不像鬆餅倒像麻糬。

義式雞肉以紅酒醃製,肉質更嫩,還帶有點義式迷迭香氣,溫體雞的表現確實優秀啊!

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不一樣飯包 $100

覺得單吃鹹酥雞當正餐吃不飽的話,現在炸去啃還有推出鹹酥雞便當XD.

內附玉米筍、花椰菜、雞肉、酸菜,飯包單點是$85,套餐則多了可以選擇可樂或是無糖冷泡茶。

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大根雞湯 $50

大推炸去啃的大根雞湯,雞湯味道非常的好,蘿蔔燉煮的軟硬洽到好處,一人一碗都不嫌多!

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香甜地瓜條 $30/玉米筍 $35/黃金雞軟骨 $45
部落鹹豬肉 $60/豆干 $25/四季豆 $30

雞軟骨莫名的多汁,Q彈口感,不愧為店家特別推薦!

豆干以家傳滷汁先滷五天,再經高溫油炸,是炸去啃的特色台式炸物之一。

炸去啃的炸物還會有附青蔥or酸菜or九層塔or洋蔥or蒜頭,我最喜歡炸洋蔥~

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一定要特別推薦一下鹹豬肉,本來還以為會是一般下酒菜的鹹豬肉,想不到經油炸後更美味,表層酥酥的,有一種紅燒肉版的鹹豬肉感,搭配蔥花超對味的!

香甜地瓜條真的很甜,是那種自然本身的甜味,非常好吃!

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BIG片雞排 $70/黃金嫩豆腐 $30/鞋帶薯條 $35

嚴選帶骨雞胸肉,獨家醬料醃製,飽滿雞汁而嫩,逼近雞腿等級的肉質口感,也是炸去啃的招牌! 

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豆腐跟薯條都用小炸籃直接上桌,擺盤很可愛!

豆腐軟嫩,鞋帶薯條細細的,就像小時候放學時,門口總會有那麼一攤賣薯條的,只要十元就能買上一包這種薯條,真讓人懷念~

吃了這麼多種,特別選五種推薦的話,我個人推甜不辣、魷魚、鹹豬肉、香甜地瓜條跟招牌雞肉!

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炸去啃 職人炸物(永福店)
官網:https://www.friedgoeat.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/FriedGoBite/
地址:台南市中西區永福路二段 70 號
電話:0971513563
營業時間:日-四15:00-23:30 五六15:00-24:00
 

 


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