台南|湧飯 海南雞飯.椒麻雞腿飯.照燒雞腿飯

台南小吃推薦|湧飯

在台南好像比較少見到主打海南雞飯的店家,剛從新加坡旅遊回來,特別懷念當地美味的海南雞飯,就在台南搜尋了一下,找到這間新開不久的湧飯~

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湧飯開在公園北路上,附近超好停車,晚上七點去還需要排隊,生意很好!!

日式風格的裝潢,乾乾淨淨的,用餐環境很舒適~

湧飯就賣三樣主餐:海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯,均一價$90,可以選擇要太陽蛋還是溏心蛋。

海南雞飯 $90

海南雞腿的肉質嫩,本身的口味是偏淡的,可以搭配三種醬料:甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬,我個人愛油蔥,底下的飯也有特殊處理,利用悶煮雞肉的湯來取代水煮飯,因此飯會吸收雞湯汁的油香,味道不錯我喜歡!

椒麻雞腿飯 $90

椒麻雞腿整個超厚實的,麵衣算薄,醬料酸酸辣辣很對味~

大蒜蛤蠣湯 $50

另外點的大蒜蛤蠣湯好喝,大約有十顆蛤蠣~

照燒雞腿飯 $90

排隊時原本用看的覺得好像照燒雞最好吃,結果我的照燒雞好像不是那麼回事,太陽蛋也過熟了嗚嗚… 搭配的小菜就真的沒甚麼,非常簡單!正要寫說如果能有一點青菜就好了,回頭看照片這才發現只有我這碗完全沒有青菜,其他碗有?!所以是漏放了嗎….

總之結論是湧飯的海南雞最好吃,第二名是椒麻雞,家人覺得照燒雞肉應該有炸過才去煎,皮潤肉汁也跑光了最不推薦T^T…

湧飯

粉絲團:
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地址:台南市公園北路140-1號
電話:06-2822168
營業時間:11:00-14:30;16:30-20:30(周二公休)

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