懶人料理食譜推薦｜家樂福嚴選食材【氣冷雞】

懶人料理我最擅長，最適合廚房新手的初階食譜底加啦～

料理的第一步驟是採買食材，
要一次採買多種生鮮食材，順便添購些家用品的話，
家樂福絕對是首選！

身為媽媽這個角色，就算只是帶孩子採買食材，也可以機會教育，
帶著她一起挑選對生態環境永續發展有幫助的家樂福i商品，
像是有機蔬果、友善飼養的肉品、無添加的麵包等等…
讓她了解愛地球、保護地球，人人都可以做到唷！

從i開始，永續發展

家樂福推出「從 i 開始，我就是影響力」永續行動，
就是在告訴消費者，要做到永續其實不難，
透過日常的採買，選擇對自己好、對環境好的商品，
也同樣能達到友善環境、愛地球的目的。

家樂福架上商品的價格牌上有清楚的「從i開始」，
就是指該商品與永續理念相關，我都稱為【i商品】，
像我這次採買的有機蔬果跟嚴選食材幾乎都是i商品，
認明家樂福嚴選標籤，有好食材，才有好料理：）

家樂福氣冷雞

家樂福現成的烤雞我們平常就會買，很方便又划算！
雞肉還是厲害的氣冷雞，不是冷氣機，
而是採行專業的氣冷製程，就是讓雞「吹冷氣」，用氣冷降溫的方式保持雞肉的鮮度，
聽說以前為了保持雞肉的鮮度，需要用大量的水來冷卻（稱為水冷雞），
現在是在冷氣房裡，用氣冷降溫，不需使用大量的水冷卻降溫，
整個製程達到【省水，保護水資源】，是永續發展的【i商品】唷～

比起去傳統市場，我更喜歡來家樂福買肉，
肉品是貼體包包裝，乾乾淨淨又好保存。

同屬【i商品】的舒康雞系列，
因為是採0°C全氣冷式電宰，安全衛生更優，
而且經急速冷凍保存，肉的鮮度口感就像現宰的雞一樣，
最特別的是這系列為貼體包裝，現在很多高級肉品都用這種方式來加強保鮮，
可以安心購買，一起為地球永續發展盡份微薄心力。

我也很愛買家樂福BIO的有機系列蔬果，
依不同產品包裝上都有國內外有機認證標章，
真的是當了媽媽後對這些食材變得精挑細選．
只想給孩子最營養、健康的食物。

蔬菜烤雞

食材：紅蘿蔔、花椰菜、家樂福美式烤肉雞或朝天椒香烤肉雞

作法：現成家樂福烤雞，蔬菜切塊川燙擺盤即完成

回家當天現吃最讚，我們隔天回烤同樣美味，
另外買了些家樂福有機BIO蔬菜，川燙即可，
稍微加工擺盤一下，就是一道宴客級料理！

氣冷雞特殊的保鮮製程，能讓肉質保持最佳鮮美嫩度，
所以這烤雞吃起來肉是緊實彈牙的口感，
雞汁香又飽滿，就算經回烤後也同樣美味。

紅蘿蔔有亮點，一點小巧思讓孩子更有食慾，
這道料理真的非常簡單，
缺點是小孩每次都吵著要吃造型紅蘿蔔搞死自己XDDD.