台北|Chinese Whispers悄悄話餐酒館 中西合併創意料理、視覺系調酒推薦!

台北餐酒館推薦|Chinese Whispers悄悄話餐酒館

因為愛吃也愛小酌,自從到北部工作後,不管是約會還是跟朋友聚餐,我都特別愛去餐酒館,燈光美、氣氛佳,再來一杯進入微醺狀態,美酒佳餚相襯最為迷人,也是為何我對餐酒館情有獨鍾的原因!

去年東區這間悄悄話餐酒館開幕時,剛好有朋友打卡,浮誇華麗的調酒照片特別吸引目光,默默的把它收入待吃口袋名單,無奈前半年太忙,別說餐酒館了,我連出門吃飯的頻率都大減,現在總算可以好好檢視一下口袋名單,凹隊友下班帶我來喝一杯>///<

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒」

Chinese Whispers悄悄話餐酒館距離忠孝敦化捷運站約莫步行8分鐘,稍有一小段距離,也相對低調許多。

從捷運國父紀念館站走過來大約是十分鐘,開車的話建議可停在地下停車場再走路過來。

座位比我想像中還要多,另外也有包廂區,室內燈光非常的昏暗,有點難拍照,氣氛很寧靜,果然是適合講悄悄話的好地方啊~

歐陸創作豬肝料理佐陳醋 $420

上桌時我困惑了一下,想說這是我點的豬肋排嗎?!撲滿芝麻葉跟刨絲起司,這擺盤誰會聯想得到是豬肝,一吃大為驚豔,豬肝口感居然是脆的,非常的厚卻完全沒有豬肝的粉,酸度高非常濃郁可是不會嗆,堪稱我人生吃過最好吃的豬肝料理,裏頭的蕈菇也好好吃,意猶未盡~

當天餐點裡面就屬這道豬肝料理最讓我驚豔!!創意中西式合併,不虧是主廚招牌菜色,晚餐及宵夜時段皆有供應,真的是來悄悄話餐酒館必點推薦!!

碳烤小卷北非小米歐式沙拉/番茄海鮮湯

主餐可加價$388升級梵谷夜沐精緻套餐,會有前菜、沙拉跟湯品共三道。

番茄海鮮湯相當濃郁,海鮮料也不少。

培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬

杏鮑菇超級多汁,煎得很香,青醬提味,更顯杏鮑菇的原味鮮美,嚴選日本岩扇貝,搭配其他蕈菇、花椰菜、玉米筍,整個擺盤配色都好誘人,真的是一場很美的視覺饗宴。

浪酒閒茶 $450

布拉德蘋果白蘭地、唐寧伯爵茶、梨子利口酒

悄悄話的調酒一向走網美浮誇路線,卻剛好點了杯非常樸素的浪酒閒茶,酒精濃度偏高,喝起來酒味是當天三杯調酒裡面最重的,茶酒香層次感也是最有深度的。

徘徊在艾尼島 $380

白蘭姆、椰漿、鳳梨、茴香酒、牛奶

徘徊在艾尼島滿是椰奶鳳梨香,非常熱帶風情,有著清爽的果香跟厚實奶香,不過茴香酒真的是我的罩門,每次只要喝到茴香酒必醉無疑,立馬開始傻笑XDD. 屢試不爽~

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒」

窈窕淑女 $450

白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內歌利口酒、蔓越莓

來了來了!這杯窈窕淑女總算讓人見識到悄悄話創意調酒的華麗視覺效果,酒瓶冒著煙,風姿綽約,讓人看了沉迷,以中式茶碗盛酒很不一樣。

粉色香甜色調,加上蔓越莓獨特香氣,喝起來是酸甜清爽,非常適合女孩的調酒,窈窕淑女君子好逑,就如這杯美酒,值得細細品嘗。

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒」

 

當季精選牛蒡酥脆蒜味岩鹽 $298

宵夜佐酒菜跟晚餐供應時間有重疊一小段,九點半剛好通通都吃得到,炸牛蒡非常下酒,一旁的蝦餅也挺好吃的。

主餐供應時間:17:30-22:30
宵夜供應時間:21:30-23:30

低溫現切Prime生牛肉佐雪花起司蒜味辣醬 $580

悄悄話不只調酒走華麗路線,看樣子前菜的浮誇程度也有得拚!連道生牛肉都來個煙霧繚繞~

生牛肉以芝麻葉陪襯,有厚度、無牛腥味,醬汁稍辛嗆,咀嚼時能清晰感受肉質的纖維組織。

葛瑪藍純種黑豚帶骨OP肋排佐紅胡椒汁 $850

主餐的帶骨豬肋排也很厲害,表層金黃上色,細緻油脂,吃起來好有汁,一旁的配菜也都是用了心的,馬鈴薯球綿密,非常好吃!

肋眼Prime 16oz 牛排佐黑岩鹽 $1,100

肋眼牛排運用了舒肥方式來料理,主廚建議五分熟,切開那粉嫩太誘人,油花豐厚,口感軟嫩,且別小看一旁的黑岩鹽,能帶出牛肉的鮮與甜味,絕配無誤!

 

季節甜點 $350

甜點的份量有點多,根本是兩人份,巧克力蛋糕烤得熱呼呼,苦甜濃郁,其中一個還是熔岩巧克力,切開爆漿流出巧克力內餡,搭配水果及芒果冰,雖然沒問,但這芒果冰肯定是拿新鮮芒果來製作,芒果的纖維明顯,濃郁到彷彿是把整顆芒果丟去冷凍呢!

台北的餐酒館這麼多。幾年吃下來口袋名單累積了不少,不過有些餐酒館強項在餐,酒為輔,當然也有許多是兩者兼具,悄悄話餐酒館的餐點跟調酒我都非常喜歡,尤其是那道歐陸創作豬肝料理佐陳醋,可是讓我念念不忘阿~~

Chinese Whispers悄悄話餐酒館

粉絲團:
https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話:02-27783988
營業時間:一-四17:30-01:00 五六17:30-02:00

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