伴手禮|原味千尋乳酪絲 16公升的牛乳只作1公斤乳酪絲 電影良伴、啤酒零嘴 - 奇奇一起玩樂趣

伴手禮|原味千尋乳酪絲 16公升的牛乳只作1公斤乳酪絲 電影良伴、啤酒零嘴

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伴手禮首選|原味千尋乳酪絲

宅在家看電影的午後,嘴饞來點原味千尋乳酪絲,再配瓶啤酒,是這樣的悠閒美好阿~

來自彰化的原味千尋,16公升的牛乳只作1公斤乳酪絲,這可不是句口號而已,而是原味千尋對於自家乳酪絲的堅持,繁複而費工的製作過程,成就高鈣營養價值的美味乳酪絲。

個人推薦招牌口味【清境蜂蜜乳酪絲】,獨特嚼勁口感,並帶有龍眼蜜的迷人香甜,讓人不自覺地上癮,天然美味,非常適合當成年節伴手禮!

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原味千尋創立於2006年,致力打造出休閒食品除了美味也可以兼顧健康的形象。

在日語中,尋是一種度量單位,「原味千尋」期許在休閒食品領域扎根扎得深,並傳達對自家產品深厚的信心。

招牌商品乳酪絲的口味有非常多種,最經典的當然是原味乳酪絲,另外還有蜂蜜、泡菜、可可、蘿勒等等口味…

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16公升的牛奶只作出1公斤的乳酪絲

原味千尋乳酪絲的製作過程,需要豐富經驗,且每個步驟既費工又耗時!

不但要選用最新鮮的牛奶,還要經加熱熟成發酵,再以手工編出辮子乳酪來定型,細心手工剝絲,最後依靠經驗慢火細烤。

烘烤前還要先靜置一個晚上恆溫風乾,再以低溫烘烤,需要精準的火侯拿捏及時間控制才能達到外層酥脆有嚼勁但內層濕潤的豐富多層次口感,如此嚴謹的酸鹼值、鹽份、水活性的控制,才能成就出這美味的乳酪絲。

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很多人喜歡吃鱈x香絲,其實我也喜歡,但我只喜歡它帶有嚼勁的口感,畢竟裏頭太多添加物,已經多年不敢再吃。 沒想到這款原味千尋的乳酪絲口感居然也是像這樣帶有嚼勁,而且還越嚼越香,成份卻很天然,又含有鈣質,健康又營養>///<

之所以能有這樣帶有嚼勁的口感,是因為原味千尋乳酪絲在後製過程中有多道風乾、低溫烘烤的手續,大大降低乳酪絲中的含水量,並同時保存乳酪中的天然益菌,所以才會有如此獨特的口感與咬勁,而且他們家的乳酪絲剝得細細的,各年齡層都可以輕鬆享用,剛剛好入口的尺寸。

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原味乳酪絲(8入/淘氣包)

吃多少開多少,小包裝更保鮮,外出攜帶也方便!

原味乳酪絲完全就是最天然乳酪的鹹香好滋味,淘氣包的份量抓得剛剛好,非常涮嘴,越嚼越香>///<.

品  名|原味乳酪絲(奶素)
成  分|全脂牛奶、蔗糖、安佳無鹽奶油、食鹽、氯化鈣(食品製造劑)、植物性凝乳酵素、乳酸菌
內容規格|176公克±5%/每包22公克x8包
有效日期|6個月
保存方式|常溫保存,開封後請儘速食用完畢。

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清境蜂蜜乳酪絲(白雪罐裝)

【清境蜂蜜乳酪絲】是原味千尋家的招牌口味,罐裝適合送禮,裏頭夾鏈袋包裝保鮮,一包有85g,與家人一同分享剛好。

手作乳酪絲的嚼勁口感,不但有著乳酪的奶香,還帶有龍眼蜜的迷人香甜,在口味上更加有層次感,讓人不自覺地上癮,我個人非常喜歡這個口味~

品  名|經典手作乳酪絲(白雪罐裝)
口  味|清境蜂蜜乳酪絲
內容規格|85公克±5%
有效日期|6個月
保存方式|常溫保存,開封後請儘速食用完畢。

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原味跟蜂蜜乳酪絲相比,顏色是蜂蜜口味的較深一些,兩款其實口味上有點相似,但蜂蜜乳酪絲的層次感更佳,多了蜂蜜自然的香甜,不過搭啤酒都一級棒,隨時讓人想來一點的零嘴!!

原味千尋乳酪絲在包裝設計上也有適合送禮的禮盒組,建議可至官網查詢更清楚,中秋節快到了,覺得送乳酪絲既健康又特別,是個不錯的選擇唷~

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原味千尋

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