台南老牌布丁推薦! 福吉雅手作布丁 巷弄裡的甜點好滋味 台南伴手禮推薦! - 奇奇一起玩樂趣

台南老牌布丁推薦! 福吉雅手作布丁 巷弄裡的甜點好滋味 台南伴手禮推薦!

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台南伴手禮推薦|福吉雅手作布丁

台南有蠻多間有名的手工布丁,
其中福吉雅手作布丁算是相對比較低調,宣傳不多的店家,
但卻是我最喜歡的那種吃得到真材實料,
原味迷人蛋奶香氣又滑嫩的布丁口感,
這家的手工布丁可是我的台南伴手禮推薦首選名單之一!

 

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福吉雅手作布丁隱藏在中西區巷弄裡(7-11旁邊巷子進來第二間),
外觀就是間普通民宅,
有簡單溫馨的內用空間,還有個綠意盎然拍照美翻了的小庭院。

 

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內用有超可愛的MENU,孩子就算看不懂字,
也可以選擇喜歡的小動物來點餐,更有參與感,
店家還準備了小玩具給孩子,非常貼心的親子友善店家。

 

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福吉雅手作布丁口味多達七種,
基本上都是選用牛乳+全蛋,不加一滴水製作,
唯獨羊脂白玉跟另一款天使布丁是使用蛋白,
可惜當天沒有做天使布丁,
(所以他們家布丁真的是新鮮沒話說都當天現做欸)
下次一定要再買來試試~

 

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原味布丁 $60

福吉雅手作布丁都是用明德醇鮮乳+好雞蛋來製作,
沒有添加吉利丁或是海藻膠,
每一顆滑嫩Q彈的布丁,都吃得到新鮮蛋奶香氣,
那迷人的滋味,就是手工布丁的精隨阿~

我覺得布丁美味的秘訣有二,
除了本身食材選用,還有一個關鍵是搭配的焦糖,
福吉雅的焦糖香氣濃郁卻又清爽不甜膩,
會讓人一顆接一顆布丁吃下去!!(沒錯,不是一口接一口,是以顆來計算啊!)

 

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內用的話,可以請店家示範怎麼把布丁完美倒扣出來,
不同口味還有小撇步呢!

 

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看到滿桌的布丁,愛吃布丁的孩子一刻也不想等待,
那眼神不斷問著我可以吃了嗎?可以吃了嗎?

實在是被眼神掃射到心虛的我,留下了原味布丁給她,
直接去庭院拍照眼不見為淨XD.

 

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香橙布丁 $60

福吉雅手作布丁所有口味裡面我個人最喜歡香橙,
焦糖醬中融合了橙皮的果香,清爽加分,
滑嫩嫩的布丁冰涼入口,那是一個享受啊~

 

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抹茶紅豆布丁 $60

日本抹茶的香氣,搭配香甜的紅豆是絕配,
是喜歡抹茶口味的人務必推薦試試的!

 

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微醺咖啡 $80

加了威士忌與咖啡,妥妥的大人味布丁,
老媽跟隊友都一致認同最喜歡這款,
它的咖啡香很不錯,不甜但含有微量酒精,小朋友勿吃唷~~

 

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羊脂白玉布丁 $65

羊乳+蛋白製作,口感似乎更滑嫩,
微微淡淡的羊奶香氣,
外觀看不出端倪,但入口就知與眾不同,
實在是非常有特色阿~~

等我拍好照回到座位,原味布丁已被掃空,
甚至羊脂白玉布丁也只剩最後殘骸,才攔截到一口,
這還是我第一次吃到用羊奶做成的布丁呢!

孩子直嚷嚷著布丁好好吃喔~我可以再吃一個嗎!!!!
然後就對著我愛的香橙布丁出手,
再不把相機收起來差點沒得吃啊!!

 

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我個人是非常喜歡布丁的人,比起台南許多知名品牌宣傳廣告打很大,
福吉雅手作布丁是屬於相對古早味的布丁,
但我就喜歡這種樸實無華,低調美味,
能細細品嘗到布丁最原味的香氣口感,
而且玻璃杯質感其實非常好,
來到台南府城觀光旅遊,
一定要來試試在地台南人推薦的手工布丁!!

店家資訊

福吉雅手作布丁

官網:https://www.tainanfujiya.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/fujiya.tw

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