台北熱炒店推薦｜港都熱炒（中山旗艦店）

以前還在台北工作時，周五下班後偶爾會跟同事或朋友相約熱炒店，美味熱炒再加幾杯黃湯下肚，工作壓力煙消雲散，就連外國朋友也都非常喜歡到熱炒店吃消夜，熱炒店真的是聚會推薦餐廳首選，可是台灣特色文化之一呢！

 

台北這間港都熱炒，原本只有中和一間店，是食尚玩家推薦熱炒店，現在進軍中山區，讓住雙連一帶的人又多了一間宵夜美食選擇，台灣版居酒屋上線。

 

全新裝潢的港都熱炒中山旗艦店，跳脫路邊熱炒進階餐廳規模，提供非常舒適的用餐環境，走一個工業風時尚感，用餐區位於二樓，生意很好，建議周末前往用餐事先訂位較為保險。

 

熱炒雖然是很傳統的台式文化，但港都熱炒又將整個熱炒文化升級成一種年輕、時尚感，除了環境乾淨舒適，點餐方式也升級成自助式平板點餐。

 

以前每次有外國朋友來訪台灣，都會指定想來體驗台灣熱炒文化，點餐時得要想盡辦法用我的破爛英文來介紹每道菜，現在平板直接就有選項可以選擇中文、日語、英語甚至韓文都有，果然是接軌國際的第一步，港都熱炒真的是對外國客人非常友善的店家。

 

最棒的是還提供客製化服務，不只辣度，甚至可以少油少鹽或是不加蔥，這個連大餐廳都不見得會提供的服務，有夠貼心~

 

現在越來越多餐廳會選用產銷履歷、有機食材，港都熱炒在星級溯源餐廳評鑑中得到了三星的殊榮，是唯一拿到三星評鑑的熱炒店，客人享用美味更安心。

 

雖然是熱炒店，但飲料的選擇非常多，除了啤酒之外，也有很多茶類可以選擇，茶本身是無糖的，另外提供一小壺桂花釀自己調整甜度，很有特色！

 

熱炒還是配生啤酒最對味~

 

本來想說點氣泡水給我女兒喝，結果第一次喝氣泡水不愛，就被我拿來加在蜜桃茶變成蜜桃氣泡水，意外的好喝！

我本來就蠻愛這牌子的氣泡水，氣泡感很溫和，若覺得喝汽水太過甜膩，那麼推薦改喝氣泡水很解膩。

 

周末我們都會至少一天跟家人出遊聚餐，公婆喜歡吃中菜，也愛喝啤酒，當然熱炒店是不二選擇，當天其實點了不少道菜色，簡單分享幾道我較為推薦的~

 

養生百菇雞湯（小） $565

食材履歷溯源認證推薦！

雞肉選用台產履歷雞，中藥材溫補，這一鍋不只養生，各式菇類食材超澎湃，居然有我很愛的巴西蘑菇，冬天吃熱炒就是要來一鍋熱湯暖暖身子！

 

鹹蛋炒苦瓜 $180

食材履歷溯源認證推薦！

雖然是白苦瓜，但意外地一點都不苦，產銷履歷苦瓜退火又解毒是好食材，但要能料理的好吃卻不簡單．鹹蛋也不會過鹹，倒顯得這道苦瓜鹹蛋挺清爽的~

 

鹽酥蝦 $200

食材履歷溯源認證推薦！

整隻蝦炸的酥香，超級下酒，居然連蝦頭都可以輕鬆入口，功夫了的~

 

鐵板牛柳 $270

好像每次來熱炒店都要來個鐵板料理，鐵板牛柳是港都熱炒推薦人氣菜色，軟嫩的牛柳超大塊，用料實在，鐵板逼波逼波熱騰騰上桌，美味更持久~

 

蟹黃豆腐 $180

當天所有菜色裡面，我個人最愛的是這道蟹黃豆腐，雖然叫做蟹黃豆腐，但在台灣的作法其實是用胡蘿蔔泥+鴨蛋來替代蟹黃的口感，就像老皮嫩肉裡面其實沒有肉一樣。

蟹黃豆腐吃起來滑嫩可口、色彩豐富，味道很好！

 

港都生魚片 $480

港都熱炒還有提供當日現流海產，點餐前不妨問問當日有些什麼好料？

肥美的生魚片，果然新鮮美味。

 

清蒸鱈魚 $300

好久沒吃清蒸鱈魚這道菜，鱈魚肉質軟嫩嫩，連我女兒都可以一起享用~

 

第一次吃熱炒有供應吃到飽冰淇淋，家裡小孩們光吃甜筒就有夠開心了！

 

家人聚餐很常選擇熱炒店，而港都熱炒中山旗艦店，選用履歷溯源食材、菜色用心，環境又比一般路邊熱炒店舒適，非常適合招待外國朋友來用餐，能把台灣這麼棒的熱炒文化推廣出去，也是功德一件阿XDD~

 

港都熱炒（中山旗艦店）

官網：https://www.gandou.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/gandou4852
地址：台北市中山區民生東路一段52號
營業時間：17:00-01:00
電話：02-2522-1918

 

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