美食|台北 神仙牛肉麵 美味讓人成仙的川味牛肉麵、清燉牛肉麵 (近南京復興站)

台北好吃牛肉麵店推薦|神仙牛肉麵

隊友非常喜歡吃牛肉麵,每次問他想吃什麼答案都是牛肉麵(白眼),所以現在如果看到好像不錯的牛肉麵店,我就會先存下來,如果剛好到附近就會去試試,我自己對牛肉麵的要求有點高XDD. 好吃的牛肉麵難尋,我個人喜歡蕃茄湯頭的牛肉麵店,目前最喜歡的是一間在五股的新九九牛肉麵,但這天吃到了神仙牛肉麵的川味湯頭,我們兩個都超愛,心中第一名紅燒牛肉麵就決定是他了!!真心不騙,大推他們家「天官四福麵」、和「清燉牛肉麵」,太喜歡這間店了~~

隊友吃到招牌天官四福麵是讚不絕口,牛筋、牛肚、牛肋、牛腱無一不優秀,而且他們家不僅紅燒湯頭厲害,連清燉湯頭也超讚,用牛肉原汁滷的花干更是好吃,喔對了!店裡還有飲料可以點,當天隨興點的果茶跟可可也都好喝到不行,其實來的這天是白色情人節,雖然沒有刻意要慶祝什麼,但意外吃到了這麼一間好吃到快讓我們成仙的牛肉麵,覺得比什麼情人節大餐都還要美好,尤其是看到灣ㄤ吃到好吃牛肉麵那滿足的笑臉,不紀錄一下不行~

曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒、清燉雙料冠軍的「神仙牛肉麵」,前兩年從原址雙連站附近搬到南京復興站這,店面裝潢走帶點時尚的工業風,更與茶飲品牌「GTD」異業結盟,讓人可以邊享用牛肉麵、邊來杯好喝的飲料。

神仙牛肉麵遠近馳名,連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來取經,讓神仙牛肉麵成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵。

最近正值全民防疫大作戰期間,店裡也推出了牛肉麵「冷凍調理包」訂購的服務,下回要來訂看看。
(調理包是大碗份量大碗價錢,跟店內一樣價錢)(需提前3天訂購)

我們是非尖峰用餐時間來的,周日也有營業,而且下午沒有休息,這時段來的好處是不用等就有位置。

店內設有GTD的點餐口,所以不用走到店外就可以直接點飲料,非常方便!

是說會想點飲料也是怕吃紅燒牛肉麵會口渴,可以直接在店內點餐很方便(到底是有多懶得走出去XD.)。

百香果協奏曲 $60/珍珠可可歐蕾 $70

剛好有我們很愛的可可歐蕾系列,又另外點了杯果茶系列,百香果協奏曲是百香果+青茶的組合,因為最近在嚴格控制血糖的關係,都請店家幫我們做無糖版本,可可歐蕾超棒,濃郁的恰到好處,可可本身稍微就有甜度,珍珠軟Q,真的是好喝到不行>///<

百香果酸但很清爽解膩,也是非常好喝,我有點意外,GTD的手搖飲真的有夠好喝啊~~~

檯前提供酸菜以及兩款店家自製的辣椒醬,神仙辣椒醬vs魔鬼辣椒醬,喜歡吃辣的話可以加一下,都有在販售喔!

紅油炒手 $100

鮮肉餛飩搭配以辣油為主的神仙獨特配方,為正宗四川風味,很喜歡他的紅油醬料,不會過麻或過辣,剛剛好的麻辣滋味,加上那酸度非常開胃,好吃!

牛肉原汁魯蘭花干 $40/私房泡菜 $40

我很愛吃花干,之前會為了吃花干特地跑去西門町的牛店,但以後不用去人擠人排隊,神仙牛肉麵的我個人覺得更好吃,至少是更合我胃口,吸飽了滷汁的花干,熱呼呼超好吃的!!!(一臉幸福貌)

台式泡菜清爽脆口,吃紅燒牛肉麵搭配泡菜超對味!灣ㄤ愛死了一直誇XDD.

因為是第一次來,所以分別點了不同湯頭嚐試看看,神仙牛肉麵的菜單,湯頭分成 川味、紅燒、清燉 三種。

神仙招牌紅燒(川味湯頭)天官四福麵 $320

神仙招牌紅燒傳統老店紅燒,屬於川味湯頭,師承桃源街老師傅的傳統口味,利用牛骨和完美比例混合的27種辛香料及最頂級的腱子肉燉煮所完成的獨門湯頭,真的非常厲害,味道濃厚卻香而不辣,越喝越順口,欲罷不能~  其實台北有名的紅燒牛肉麵不少間,像永康街有名的店家我們也吃過,但就真的不合口味,很少有紅燒湯頭能讓我們喝到見底還意猶未盡的。

天官四福麵可以一次品嘗到牛肚、牛筋、牛腱、牛肋條,最為過癮!!牛肚切得偏厚有嚼勁、牛筋軟Q非常好吃、牛肋條極入味,而牛腱近乎入口即化的軟嫩,好吃極了~

加上一匙店家特製的神仙辣椒醬,風味層次也很棒,值得試試~

麵條有兩種選擇,如果沒有特別跟店家講的話,都會是手工拉麵(粗寬),另外也有提供細麵,個人是非常喜歡他們的拉麵,有嚼勁且吸附湯頭的香氣,非常相搭。

傳統老店清燉風味牛肉麵(小)$160

用每頭牛只夠做七份的牛腱心所做的「清燉牛肉麵」,以牛大骨熬煮48小時以上燉成奶色的牛骨湯為底,再加入天然蔬果像是番茄、洋蔥、蘋果、紅白蘿蔔,清香甜美,湯頭濃郁順口而不油膩,牛腱滷得透徹軟嫩入心啊~

不吃辣的話建議選這個,跟一般清燉牛肉麵湯頭較為清澈相比,神仙牛肉麵的清燉湯頭是非常有味道的,清甜回甘,搭配手工拉麵居然也很合適,與川味湯頭相比一點也不遜色,是我吃過印象最為深刻的清燉牛肉麵呢!

神仙牛肉麵

官網:
http://www.beef-noodle.com/
粉絲團:
https://facebook.com/aquagold316/
地址:台北市中山區長春路322號
電話:02-25468258
營業時間:11:30-21:00(最後點餐時間為20:30)

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