台北好吃牛肉麵店推薦｜神仙牛肉麵
隊友非常喜歡吃牛肉麵，每次問他想吃什麼答案都是牛肉麵(白眼)，所以現在如果看到好像不錯的牛肉麵店，我就會先存下來，如果剛好到附近就會去試試，我自己對牛肉麵的要求有點高XDD. 好吃的牛肉麵難尋，我個人喜歡蕃茄湯頭的牛肉麵店，目前最喜歡的是一間在五股的新九九牛肉麵，但這天吃到了神仙牛肉麵的川味湯頭，我們兩個都超愛，心中第一名紅燒牛肉麵就決定是他了！！真心不騙，大推他們家「天官四福麵」、和「清燉牛肉麵」，太喜歡這間店了~~
隊友吃到招牌天官四福麵是讚不絕口，牛筋、牛肚、牛肋、牛腱無一不優秀，而且他們家不僅紅燒湯頭厲害，連清燉湯頭也超讚，用牛肉原汁滷的花干更是好吃，喔對了！店裡還有飲料可以點，當天隨興點的果茶跟可可也都好喝到不行，其實來的這天是白色情人節，雖然沒有刻意要慶祝什麼，但意外吃到了這麼一間好吃到快讓我們成仙的牛肉麵，覺得比什麼情人節大餐都還要美好，尤其是看到灣ㄤ吃到好吃牛肉麵那滿足的笑臉，不紀錄一下不行~
曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒、清燉雙料冠軍的「神仙牛肉麵」，前兩年從原址雙連站附近搬到南京復興站這，店面裝潢走帶點時尚的工業風，更與茶飲品牌「GTD」異業結盟，讓人可以邊享用牛肉麵、邊來杯好喝的飲料。
神仙牛肉麵遠近馳名，連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來取經，讓神仙牛肉麵成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵。
最近正值全民防疫大作戰期間，店裡也推出了牛肉麵「冷凍調理包」訂購的服務，下回要來訂看看。
（調理包是大碗份量大碗價錢，跟店內一樣價錢）（需提前3天訂購）
我們是非尖峰用餐時間來的，周日也有營業，而且下午沒有休息，這時段來的好處是不用等就有位置。
店內設有GTD的點餐口，所以不用走到店外就可以直接點飲料，非常方便！
是說會想點飲料也是怕吃紅燒牛肉麵會口渴，可以直接在店內點餐很方便（到底是有多懶得走出去XD.）。
百香果協奏曲 $60／珍珠可可歐蕾 $70
剛好有我們很愛的可可歐蕾系列，又另外點了杯果茶系列，百香果協奏曲是百香果+青茶的組合，因為最近在嚴格控制血糖的關係，都請店家幫我們做無糖版本，可可歐蕾超棒，濃郁的恰到好處，可可本身稍微就有甜度，珍珠軟Q，真的是好喝到不行>///<
百香果酸但很清爽解膩，也是非常好喝，我有點意外，GTD的手搖飲真的有夠好喝啊~~~
檯前提供酸菜以及兩款店家自製的辣椒醬，神仙辣椒醬vs魔鬼辣椒醬，喜歡吃辣的話可以加一下，都有在販售喔！
紅油炒手 $100
鮮肉餛飩搭配以辣油為主的神仙獨特配方，為正宗四川風味，很喜歡他的紅油醬料，不會過麻或過辣，剛剛好的麻辣滋味，加上那酸度非常開胃，好吃！
牛肉原汁魯蘭花干 $40／私房泡菜 $40
我很愛吃花干，之前會為了吃花干特地跑去西門町的牛店，但以後不用去人擠人排隊，神仙牛肉麵的我個人覺得更好吃，至少是更合我胃口，吸飽了滷汁的花干，熱呼呼超好吃的！！！（一臉幸福貌）
台式泡菜清爽脆口，吃紅燒牛肉麵搭配泡菜超對味！灣ㄤ愛死了一直誇XDD.
因為是第一次來，所以分別點了不同湯頭嚐試看看，神仙牛肉麵的菜單，湯頭分成 川味、紅燒、清燉 三種。
神仙招牌紅燒（川味湯頭）天官四福麵 $320
神仙招牌紅燒傳統老店紅燒，屬於川味湯頭，師承桃源街老師傅的傳統口味，利用牛骨和完美比例混合的27種辛香料及最頂級的腱子肉燉煮所完成的獨門湯頭，真的非常厲害，味道濃厚卻香而不辣，越喝越順口，欲罷不能~ 其實台北有名的紅燒牛肉麵不少間，像永康街有名的店家我們也吃過，但就真的不合口味，很少有紅燒湯頭能讓我們喝到見底還意猶未盡的。
天官四福麵可以一次品嘗到牛肚、牛筋、牛腱、牛肋條，最為過癮！！牛肚切得偏厚有嚼勁、牛筋軟Q非常好吃、牛肋條極入味，而牛腱近乎入口即化的軟嫩，好吃極了~
加上一匙店家特製的神仙辣椒醬，風味層次也很棒，值得試試~
麵條有兩種選擇，如果沒有特別跟店家講的話，都會是手工拉麵（粗寬），另外也有提供細麵，個人是非常喜歡他們的拉麵，有嚼勁且吸附湯頭的香氣，非常相搭。
傳統老店清燉風味牛肉麵（小）$160
用每頭牛只夠做七份的牛腱心所做的「清燉牛肉麵」，以牛大骨熬煮48小時以上燉成奶色的牛骨湯為底，再加入天然蔬果像是番茄、洋蔥、蘋果、紅白蘿蔔，清香甜美，湯頭濃郁順口而不油膩，牛腱滷得透徹軟嫩入心啊~
不吃辣的話建議選這個，跟一般清燉牛肉麵湯頭較為清澈相比，神仙牛肉麵的清燉湯頭是非常有味道的，清甜回甘，搭配手工拉麵居然也很合適，與川味湯頭相比一點也不遜色，是我吃過印象最為深刻的清燉牛肉麵呢！
神仙牛肉麵
官網：
http://www.beef-noodle.com/
粉絲團：
https://facebook.com/aquagold316/
地址：台北市中山區長春路322號
電話：02-25468258
營業時間：11:30-21:00（最後點餐時間為20:30）
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