料理|原肉合作社 冰箱必備肉品 零失敗料理好幫手!在家也能輕鬆享用餐廳等級的餐點~

零失敗料理好幫手|原肉合作社

婚後在家自己煮飯的頻率蠻高的,不過說真的我的廚藝只能說是差強人意,簡單的料理還行,但在肉品類的調味掌握上就不熟悉,尤其最近疫情嚴重,大家都盡量減少外食機會在家自己煮,所以冰箱裡囤哪些食材就很重要!

基本上原肉合作社販售的為醃製處理後的原肉肉品無菌真空包裝+冷凍宅配到府,需要自行料理,像我這種比較少下廚的人,如果已經有簡單調味過的肉品,料理起來是如魚得水,堪稱零失敗料理的最佳好幫手!! 我自己是使用新買的蒸烤爐處理,烤出來又嫩又香,以前用一般小烤箱烤食物很容易焦,自從有了蒸烤爐後才知道真的好用又方便,怎麼烤怎麼好吃,這台真的有厲害。

此篇為*原肉合作社*邀稿合作,品項如下:

1. 義式三節翅1000g*1包
2. 香辣胖胖翅300g*1包
3. 義式烤半雞320g*1包
4. 紐澳良去骨雞腿排190g*1包
5. 蔥燒里肌烤肉片1kg*1包
6. 超大雞腿排*1包

六款肉品都好吃,料理起來又很快速方便,真心推薦!

【宅配/全家冷凍取貨免運】特極肉肉饗宴組
購買網址:https://s.joo.tw/WyuCu

是說以前我很熱愛假日吃早午餐的行程(其實現在也還是愛啦!),主餐我最愛選雞腿排,但每次在咖啡廳點個早午餐動輒兩三百,就覺得以後有自己的家要在家裡弄個雞腿排早午餐過過癮,立馬想到利用“紐澳良去骨雞腿排“來做道健康的早午餐。

雞腿排早午餐

食材:
原肉合作社-紐澳良去骨雞腿排190g*1包 $60
蛋、花椰菜、香菇、生菜

食材準備超簡單,生菜洗一洗,來顆白煮蛋最健康,香菇跟花椰菜川燙熟,再把送進蒸烤爐的紐澳良去骨雞腿排取出擺盤,營養好吃的雞腿排早午餐就完成了!

除了用烤的方式,雞腿排也可以用煎的,雞腿排超嫩超多汁,富含蛋白質和纖維,又能減少碳水化合物的攝取,是超健康的輕食料理,因為原肉合作社的雞肉已經有調味過,所以搭配水煮無調味的配菜剛好,這道製做難度零,水煮人人皆成功,堪稱零失敗料理的代表作品啊!

義式烤半雞

食材:
原肉合作社-義式烤半雞320g*1包 $90
花椰菜、香菇、生菜

浸泡特調義大利辛香料醬汁8小時的義式烤半雞,我覺得是剛剛好一人份餐點,同樣使用蒸烤爐處理,義式香料風味很不錯,相當有水準,雞肉即便是雞胸部位也不乾柴,同樣非常好吃!

義式烤半雞在西餐廳點起來不便宜阿!這樣弄起來成本才一百塊吧!真的是在家也能輕鬆享用餐廳等級的餐點~ 要擺盤配色漂亮的話,建議也可以搭配小番茄,不過剛好都是利用家裡冰箱的囤貨,沒特別去買有點可惜。

義式雞翅

食材:
原肉合作社-義式三節翅1000g*1包 $140

有了蒸烤爐加上原肉合作社的肉品,是一種我根本連爐火都不用開就可以有大餐享用的概念,這很適合有朋友來家裡聚餐時做招待,浸泡特調義大利辛香料醬汁8小時的義式小三節翅,一包超多支,我只用了幾支而已。

香辣胖胖翅

食材:
原肉合作社-香辣胖胖翅300g*1包 $70

辣椒與番茄調製的酸辣醬汁,吸附融合在雞皮膠質上頭,那焦香滋味讓我一口氣嗑掉四支,這口味很涮嘴也很下酒,一包300g有八支兩個人一下就解決掉了,開趴必備!

平常我們會全家一起去露營烤肉,超適合買雞翅跟胖胖翅的!

雞腿排義大利麵

食材:
原肉合作社-超大雞腿排500g*1包
義大利麵、花椰菜

每天下班回家七點多才開始準備晚餐,所以我們都會盡量運用冰箱現有的食材做簡單的料理,原肉合作社最方便的地方就在於肉品已經都先調味處理好,等於只要丟進蒸烤爐裡,接下來就等著出爐享用,剛好想吃個義大利麵,同時簡單煮個番茄義大利麵,花椰菜裝飾,有肉、有菜、有澱粉,真的超快半小時可以搞定,因為雞腿排實在超大片,足夠兩人份,就切半分,喜歡怎麼擺盤就怎麼擺,多汁水嫩的雞腿排調味帶點蒜味,吃起來很清爽,很好運用,冰箱隨時可以囤個幾片相當方便!

起司肉吐司

食材:
原肉合作社-蔥燒里肌烤肉片1kg*1包 $240
吐司、生菜、起司片

早上想說簡單煎個里肌肉片夾吐司當早餐,剛好家裡還有起司跟生菜,里肌肉片蠻嫩的好吃,快速營養,再煎個蛋就是外面最夯的肉蛋吐司,但趕著上班懶得再煎蛋,先吃個簡單一點的起司肉吐司,根本可以開早餐店了這擺盤(自己說)XD. 

「原肉合作社」的肉品真的很不錯,用他們的肉品來料理,連我都能輕鬆變出一桌菜,不須任何廚藝也能完成的零失敗料理,真的非常方便!

店家因應疫情也推出很多優惠組合,有興趣的話可以直接前往官網下單購買,不只我分享的這些,各種肉品通通有,價格實在,直接冷凍宅配到家(也可以寄送到全家很方便),剛好避免到菜市場人擠人的風險捏~

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原肉合作社

官網:
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/
粉絲團:
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