台北|川賀 燒烤居酒屋 自製海膽手卷.銷魂奶油螃蟹粥

台北第一名居酒屋推薦|川賀燒烤居酒屋

說到台北的居酒屋,我心中第一名的店家非川賀莫屬,多年來屹立不搖,少說也吃了七八次,至今未有任何一間居酒屋能撼動其地位,被我帶去吃過的朋友基本上心都會被擄獲,目前還沒有人逃得掉XDD.

川賀舊文回味-

【台北美食】川賀 燒烤居酒屋-『行天宮站』海膽控天堂.台北第一名居酒屋推薦!

合江店不大,桌數也少,如果要吃一定要先訂位,週五晚上一位難求阿~

每次來川賀的點餐模式都很固定,先點幾道MENU上招牌菜色,其他的話就從牆上小黑板點當日限定料理(多為時價,點餐前記得先詢問),建議像龍蝦或螃蟹這類食材,可以在訂位時就先預留,隔壁桌的晚來就點不到了。

海膽(小)$570

川賀必點菜色,海膽滋味好甘甜啊啊啊,川賀的海膽品質真的優秀,必點推薦!! 弄了自製迷你海膽手卷XD. 可惜沒有飯飯。

認真覺得店家可以附上一點壽司飯,弄個DIY迷你海膽手卷,好像也挺不錯的唷!!


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-插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作,請尊重智慧財產權勿任意取用-

芒果梅酒 $160

看到酒單上有一款我沒喝過的芒果梅酒,點來試試!我覺得偏像果汁多些,男友熱愛芒果所以很喜歡,但我還是鍾情於我的玫瑰梅酒。

玫瑰梅酒 $150

自從喝過一次玫瑰梅酒,我來川賀就不再點原本的最愛柚子酒,玫瑰梅酒清爽迷人,一直都覺得它是款很優雅的梅酒,淡粉色又很少女心,目前依舊是我最推薦的!
*未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒*

免費提供瓶裝水。

明太子雞肉串 $160

居酒屋基本款串燒,明太子會滑落千萬別拿斜的。

小羔羊排 $560

羊排好彈牙好多汁,怎麼可以烤得如此出色,喔咬下那個羊油有夠香有夠迷人,胡椒的香氣跟檸檬的酸提味,我們都很喜歡羊肉,也是我到川賀幾乎每回必點的。

日本干貝 $450

我覺得干貝要烤得好吃其實很不容易,要表層焦香,但裡層又要軟嫩多汁,川賀不愧是我的愛店,從沒讓我失望過阿>////<

馬頭魚 $540

明太子馬頭魚我覺得也是川賀招牌之一,肉質超嫩,微微辣的明太子提味,其實我很少在居酒屋點魚,只有川賀的馬頭魚讓我甘願挑刺也要吃。

福岡和牛 $1,000

小黑板限定料理,選用福岡A3等級和牛,油花不會像A5等級這麼多,聽到美麗的老闆娘這樣介紹就決定試試(每次去都還是覺得老闆娘好美阿XDD.)。

和牛肉汁濃郁,很有嚼勁,真的比之前吃的和牛還瘦些,不同口感。

雞軟骨 $250

很久沒點川賀的雞軟骨,想說難得今天都要來小酌放鬆一下,就點來配酒,炸粉酥香,咬起來有著餅乾的焦香,這道真的太下酒太銷魂。

鹽烤玉米筍 $120

來點蔬菜中和一下,玉米筍的鬚鬚好甜,喜歡!

奶油螃蟹 $980

最近這季節螃蟹肥美,雖然難得看到有奶油龍蝦,還是沒點XDD.

果然是當季食材,螃蟹肉超多超緊實,可以先把螃蟹撈出來,湯汁精華會再送回廚房做成雜炊,天冷吃這鍋超幸福的阿~

趁煮粥的時後把螃蟹肉一股作氣通通挖出來,再拌進粥裡,還可以順便再挖一點馬頭魚的明太子,這次發現這樣弄超好吃!

太喜歡川賀這間店,餐點的品質維持的很好,偶爾又會推出季節菜色,想要小酌放鬆一下,跟三五好友聚餐聊天,都是我首選推薦!

川賀 燒烤居酒屋

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地址:台北市中山區合江街92號

電話:02-25169957

營業時間:18:00-00:30(周日公休)

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