台灣精釀啤酒推薦｜台灣艾爾啤酒
「台灣艾爾啤酒」是台灣第一家專門生產艾爾型啤酒的自有酒廠，融合在地農產品原物料，創造出各式各樣有趣的啤酒口味，釀酒師更在配方中使用優質國產米取代部份的麥芽原料，品質優良的台灣米不僅能讓啤酒更加的清甜，還多了一股淡淡的蜜香，這回跟家人朋友一起分享了經典原創（清爽柚香啤酒、煙燻桂圓黑啤酒）、果釀酸啤（荔枝、蕃茄、青芒果）、饕客限定（搭配炸物、海鮮和烤肉等餐點的啤酒）3種不同系列的特色精釀啤酒，各款特色明顯，尤其是果釀酸啤有夠特別，我自己最喜歡系列中的荔枝酸啤酒，跟平常喝到的甜荔枝酒是完全不同風味！絕對讓你想不到猜不透阿~
「艾爾」是英文Ale的音譯， 是世界上最古老的啤酒釀造方式，據說已有3000年以上的歷史，又被稱為「頂層發酵」或「常溫發酵」啤酒，能讓啤酒的口感更加豐富，並帶有多層次的果香及芬芳。
－喝酒不開車，開車不喝酒－
「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」
3種系列8瓶不同風味的精釀啤酒，單瓶價格落在100~130元。
經典原創：
柚香啤酒http://www.taiwanale.com.tw/productshow.aspx?id=94
桂圓黑啤http://www.taiwanale.com.tw/productshow.aspx?id=95
果釀酸啤：荔枝酸啤、蕃茄酸啤、青芒果酸啤
http://www.taiwanale.com.tw/products.aspx?tid=22
饕客限定：鹹酥雞大佬、海鮮達人、烤肉專家
http://www.taiwanale.com.tw/products.aspx?tid=27
台灣艾爾啤酒包裝設計非常吸引人，尤其是饕客限定，用適合搭配的餐食來做主題，拉環開瓶很方便！
每一支酒精濃度都不太一樣，後方標籤皆有標明，清爽度、適合搭配的餐食等…。
鹹酥雞大佬-啤酒花艾爾
買了這麼多鹹酥雞，就是為了這支鹹酥雞大佬啦！！
饕客限定，實在很好奇到底甚麼是鹹酥雞大佬口味？！選用美國產啤酒花的淡色艾爾，喝起來很清爽，帶有柑橘及熱帶水果香氣，啤酒花尾韻先苦後回甘，適合搭配炸物，大口吃著鹹酥雞，大口喝酒，非常過癮！
酒精濃度(ABV)：4.5%
烤肉專家-檸檬淡艾爾
男友覺得這款檸檬淡艾爾配上口味較重的燒烤類食物正好，清爽解膩！
添加屏東檸檬精心釀製，聞起來有淡淡的檸檬香，喝起來則是微微的酸但不苦，也是屬於清爽風味，推薦用來搭配燒烤料理，以後中秋烤肉記得買箱烤肉專家嘿！
酒精濃度(ABV)：4%
柚香啤酒
個人非常愛喝日本柚子酒，但這款完全是不同風味，用的是台南麻豆文旦柚子皮及台灣米，配合精選的大麥芽、啤酒花、艾爾酵母，釀造出這款別具特色的淡色艾爾啤酒，清香尾韻是柚子皮的微苦，非常非常清爽。
我覺得除了鹹酥雞大佬-啤酒花艾爾，柚香跟檸檬淡艾爾其實也都很適合配炸物喝，這三支風味特別清爽。
酒精濃度(ABV)：3.5%
荔枝酸啤酒
八款裡面我個人最推薦的就是荔枝酸啤酒，有著荔枝的清香跟那後勁的酸實在好特別！完全顛覆過去對於水果啤酒的印象~
我本來就愛荔枝口味的啤酒，不過一般喝到的荔枝啤酒都偏甜，可是艾爾推出的可是荔枝＂酸＂啤酒，這可真的是頭一回喝到，採用荔枝原汁，配合複雜的發酵工藝，採用多種酵母菌、野生酵母菌及益生乳酸菌釀造，台灣艾爾這三款酸啤酒的酸度都很高，第一口都會有種唉唷！！怎麼是酸的，後面就越喝越順口XD.
酒精濃度(ABV)：4%
愉快的周末就跟朋友們小酌聊天，大口吃肉大口喝酒>///<.
蕃茄酸啤酒
番茄酸啤酒也是一款喝之前怎麼也想不到的口味，這款的靈感說是來自於，吃蕃茄時經常配著酸酸鹹鹹的梅子而開發出的，將蕃茄果汁與複雜的酸啤酒發酵工藝結合，有點鹹又很酸的風味，我都不知道該怎麼形容了XDD.
酒精濃度(ABV)：4%
青芒果酸啤酒
採用源自2017年日本亞洲啤酒大賽銀賞的台灣艾爾青檨仔酸啤酒配方，再添加芒果原汁及優質的台灣米，熱愛吃青芒果的男友，最期待這口味，超級無敵酸，評語是沒有加糖的青芒果XDDD. 跟原本想想中的芒果酸甜滋味完全不一樣(笑)。
酸啤酒系列三支都酸出新高度，適合單喝會配甜點似乎也不賴！
酒精濃度(ABV)：4%
海鮮達人-紫蘇小麥啤酒
頂層發酵小麥啤酒於後熟成階段以冷泡方式泡入具有東方特色的紫蘇葉，紫蘇清香，海鮮達人這支算是全部八支裡相對比較偏甜風味的，也是屬於清爽風味，推薦搭配海鮮料理。
我自己覺得這支紫蘇小麥風味獨特，總覺得搭配生魚片、握壽司會不錯~
酒精濃度(ABV)：4.5%
桂圓黑啤
桂圓黑啤倒出來超黑的，煙燻的味道濃厚，尤其是苦甜味，口感是八支裡面最厚重的．選用國產的煙燻桂圓及優質米，與精選的焦香麥芽、啤酒花、酵母結合成嶄新的黑啤配方，在黑啤酒的低溫後熟成階段中，以冷泡的方式，使台灣特有的龍眼木燻製桂圓的煙燻味、果香及焦糖甜融出，搭配排餐、紅肉燒烤、甜點蛋糕都很適合。
酒精濃度:6%
台灣艾爾這八支啤酒風味獨特，每款都像是驚喜瓶，讓人猜不到口味，每開一瓶都是樂趣呢！
－喝酒不開車，開車不喝酒－
「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」
台灣艾爾
官網：
http://www.taiwanale.com.tw/
粉絲團：
https://www.facebook.com/taiwanale/
IG：
https://www.instagram.com/taiwanalebrewery/
台灣艾爾實體通路：
http://www.taiwanale.com.tw/map.aspx
精釀啤酒延伸閱讀-
台北｜棧 SIP Gastrotaphouse 酒食吧(ATT 4 Recharge) 異國美食搭配多達16種以上不同口味精釀啤酒！
