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料理|朱記年菜(朱記餡餅粥) 冷凍包宅配-獅子頭、醉雞 團圓飯在家輕鬆煮

年菜冷凍包宅配|朱記餡餅粥

朱記餡餅粥算是我跟家人都蠻愛吃的店家,家裡附近的林口A8環球購物中心就有喔~

朱記年菜以冷凍包宅配到府的方式販售,把多點時間留給家人,讓團圓飯準備起來變得輕鬆又方便!

朱記延伸閱讀-

【台北南港.南港軟體園區站】朱記餡餅粥(中信南港店)

 

朱記年菜宅配預購時間 11/16-01/31

今年朱記推出了七道經典年菜:

*經典海陸佛跳牆
*福滿翠玉獅子頭
*冰釀紹興醉雞腿
*如意松子蔘雞湯
*金玉紹興仙醉蝦
*團圓櫻花蝦油飯
*醍醐醬燒金蹄膀

我選了兩道菜分別是福滿翠玉獅子頭冰釀紹興醉雞腿,另外蒸了顆黑糖饅頭當主食搭配。

福滿翠玉獅子頭
https://pse.is/3ayy6z

冰釀紹興醉雞腿:
https://pse.is/38dnrd

 

基本上年菜冷凍包就是加熱即食,朱記在家輕鬆煮,讓懶媳婦在過年時可以優雅的端出大菜,不用再在廚房裡滿頭大汗忙整天,真的很方便!

獅子頭直接倒進鑄鐵鍋加熱,另一道醉雞就更簡單了,連加熱都不用,只要解凍完全即可,但考驗的是刀工來著~

 

朱記年菜的禮盒紅色喜氣非常應景,也很適合當成年節伴手禮送人,覺得送年菜既實在又美味!

 

福滿翠玉獅子頭

我非常喜歡吃獅子頭,但這道菜平常比較難吃得到,過年是個好時機~

獅子頭搭配蕃茄燉煮湯頭,微酸中又帶有蔬菜的甘甜,裡頭滿滿白菜,別看這小小一顆,可是功夫菜不簡單的!
朱記的獅子頭偏軟嫩而飽滿多汁,湯頭清爽溫和整鍋被我喝光光。

 

今年朱記年菜早鳥預購不同門檻有送小米饅頭、蔥油餅、黑糖饅頭,可見搭配黑糖饅頭當主食應該是不錯的選擇XD.

(拍攝時的饅頭是我自己另外買的,並非朱記商品)

 

冰釀紹興醉雞腿

選用無骨土雞腿肉,紹興酒泡製,雞腿肉扎實有彈性,酒香非常濃郁,是酒味較為濃厚的醉雞(我個人是很愛啦!),膠質凝結的凍非常好吃~

我們走的是厚切路線,沒辦法刀工還需要多來幾隻紹興醉雞腿練練XD.
真空包冷凍宅配,無須加熱,解凍即食,非常方便!

 

    

朱記

官網:
https://pse.is/3ayjnk
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朱記餡餅粥全台門市:
https://pse.is/398w24

 

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