台南甕缸雞推薦|竹香園(仙草店)
白河關子嶺最紅的甕缸雞名店非竹香園莫屬!!
之前就曾帶爸媽去過竹香園關嶺總店吃過一次甕缸雞,
美味的甕缸雞讓人念念不忘!!
時隔五年再訪竹香園,這次換去仙草店,
甕缸雞比記憶中更加美味,其他菜色也都非常厲害,
每一道都好好吃,真的是吃過就會上癮的吃味~
竹香園關嶺總店延伸閱讀-
每個月一次帶爸媽出門走走的行程,
12月來到白河,當然要來吃竹香園美味的甕缸雞啦~
餐後再帶女兒上山去看了水火同源,
泡個泥漿溫泉,暖呼呼的冬日行程推薦!
竹香園先草店假日生意超好,11點一開門就客滿,
附近停車很方便,店家有提供免費停車場,客滿的話附近路邊也都能停,
沒訂位的話可得耐心等候,
提醒大家要吃甕缸雞務必事先電話訂位阿~~
仙草店座位區大部份都是圓桌,只有幾張小方桌,
裝潢及桌椅都融入了店名"竹"香園的寓意,竹製茶壺很有感覺~
我們坐的位置剛好可以看得到電視,不少美食節目都有來採訪過竹香園呢~
竹香園菜單:https://www.zhu-xiangyuan.com/Infos/4.html?l1=9006
每桌都會招待的炸番薯餅,咬下番薯是軟綿香甜,完全不油膩非常好吃!!
甕缸正土雞(全隻)
竹香園的招牌甕缸雞是選用黑羽毛正土雞,搭配筍乾與梅乾菜為基底入甕缸烘烤,
並有去骨剝肉的貼心服務,
雞肉會帶有獨特甕缸香氣,
肉質緊實軟嫩,不只雞腿好吃,連雞胸都嫩的不可思議,
重點是它的雞皮,油油亮亮薄酥脆,超香的~~~
雞油可淋飯,真心建議要餓個兩天再來(誤),
超下飯根本停不下來~
肉質真的超棒!!!爸媽更是不停讚嘆好吃~
女兒也對這亮晶晶薄酥脆的雞皮超滿意阿~
雞油脆筍湯(附)
點甕缸雞就會附贈雞油脆筍湯,整個超划算啊!!
把已經去肉的甕缸雞骨架拿去熬筍湯,湯頭超鮮美,
筍子跟香菇滿滿滿,好好喝~
藍莓優格過貓
邊吃邊看之前食尚玩家介紹這道藍莓優格過貓,
真的不愧是招牌菜色之一,
一般店家的涼拌過貓不是千島醬就是美乃滋,
吃多了會覺得有點膩,
但這藍莓優格醬是酸酸甜甜特別對味,
怎麼吃都不覺得膩口,過貓又好嫩,
真的是除了甕缸雞之外必點的推薦菜色!!!
雞油桂竹筍
淡淡雞油香氣配上好嫩好嫩的桂竹筍,每道都好吃!!
紫蘇梅子雞(半隻)
紫蘇梅子雞那個醬汁一絕,雞肉超入味,忍不住邊吃邊吸吮,
紫蘇帶點微酸更開胃。
麻婆蝦仁豆腐(小)
麻婆豆腐升級版,多了蝦仁,花椒的麻香迷人,
除了有雞油,這道也超下飯,每個人都兩碗飯起跳不誇張阿~
金沙香菇(小)
我個人覺得這道金沙香菇非常厲害!!!
金沙的鹹香恰到好處,炸香菇一點都不油膩,反而還保有香菇本身的多汁鮮味,
他們家炸物表現都很優秀欸~
爸媽這次對竹香園的甕缸雞跟其他菜色都讚不絕口,
我說其實前幾年台南市區有開了分店,
立馬決定今年過年訂位去吃看看,
真的是只要吃過竹香園的甕缸雞都人人額樂阿~
店家資訊
竹香園仙草店
官網:https://www.zhu-xiangyuan.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/zxy066859111
地址:台南市白河區仙草里仙草6之31號
預約電話:06-6859111
營業時間:平日11:00~14:30;16:30~20:30 假日11:00~晚上20:30