今晚是跟新”芃”友的聚餐，
傻傻的一直以為約的是胡同燒肉，
到巷內時還以為導航搞錯了，
原來這間實際上是　侍 串燒夜食 1號店。

入座後會先送上熱茶以及小菜毛豆，淡淡的八角香是他的特色。

可愛的日式小火爐是保溫送上桌的串燒用。

接著送上六種調味料，
上排　日式美乃滋／味噌／山葵
下排　七味粉／芥末胡椒鹽／玫瑰鹽
比較特別的是他的味噌醬是店家以柳橙特調，
但整晚下來，所有的串燒調味都已恰到好處，
這六種調味料就無用武之地了，有點可惜！

很多人不敢吃牛舌，聽過最有趣的原因是：不覺得在跟牛喇記嘛？(誤)

酒煮蛤蠣 $180
顆顆飽滿的蛤蠣，調味也是剛剛好。

焱烤雞腿肉(辣味噌) 兩本 $150
雖說是辣味噌不過一點也不辣呀!(疑惑)
帶著淡淡的味噌甜和烤過的鹹，中間串夾著青蔥，
很嫩的雞腿肉，另外又加點了一串鹽燒口味，
擺盤真的是很有誠意，他們家的鹽蔥不會過死鹹，
整頓晚餐下來一點也沒有口渴的感覺，
既滿足口腹之慾，又無需擔心健康問題:)

侍流風 烤飯糰 (起司鮭魚) $90
其實我並不愛吃日式烤飯糰XD
只是單純覺得起司鮭魚口味好像不錯，
何況又取了個這麼像是店家特色料理的名字，
調味也是輕輕淡淡的，但鮭魚跟起司的香氣融合在一起很不錯！

焱烤松阪豬(三本)鹽燒 $140
焱烤牛五花(三本)鹽燒 $150
他們家的串燒基本調味雖不是走重口味，
但我卻喜歡這樣的原味。
松阪豬稍微油了一點，
我想說有小火爐頂著，就盡情的拍著其他食物，
開吃時就冷掉了…果然小火爐還是中看罷了^^”

焱烤明太子山藥(兩本) $180
上層的明太子和日式美乃滋烤的澎澎的，
烤得焦香帶著香氣甜甜的，
烘烤過的山藥脆脆綿綿的，我很喜歡這道

焱烤小玉米(兩本) $80
我的這份有點烤過頭了，乾乾的，
連最精華的玉米鬚鬚也過乾了T^T

店家招待的焱烤生鮮鮭魚肚 $120
鮭魚肚真的是肥滋滋的我喜荒>///<
上層特製蘿蔔泥和蘋果丁的醬泥，
聽說可是非常受女性顧客歡迎的一道呢！
連旁邊的洋蔥都是脆甜微酸，很清爽呢~

紅.白.黑低調奢華的裝潢，客群應是附近的上班族，
舒適的環境和服務，少了一般居酒屋的喧嘩，
多了寧靜的放鬆氣氛。

店裡好多優質帥哥呀~(小小聲)

侍 串燒夜食 1號店
營業時間：PM6:00~11:00
地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號
電話：02-25463838