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韓國八色烤肉進駐台灣時引起好大一股風潮，
其實不只八色烤肉有厲害的八色烤肉，
台北近期新開的韓式料裡-啾哇嘿喲，一樣也有八色烤肉，
不想人擠人排隊的話，就可以來試試！

韓國料理延伸閱讀-
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店名 啾哇嘿喲，是韓文 喜歡妳/你的意思，
地點靠近南京復興捷運站七號出口，走路過來三到五分鐘就到。

啾哇嘿喲 餐點分為雙人以及四人套餐，套餐皆含十種韓式小菜，
並附生菜盤及韓式部隊鍋，部隊鍋可以加價$150升級為淡菜起司年糕鍋，
小菜、泡菜、生菜皆可以無限續加。

韓國烤肉延伸閱讀-
【韓國美食】​首爾 哈哈401烤肉(明洞店)Loco Quan 401 Restaurant -跟著Running Man吃韓式烤肉 

雖然說是十種小菜，不過有的是生菜包肉時的配料，
小菜裡我最喜歡香菇，味道非常好，
應該是用了韓國的麻油，好香好喜歡！！

提供的是韓國的扁筷子，不過碗就只是一般的。

韓國進口優酪椰果 $50

有原味跟水蜜桃口味兩種，店家推薦我水蜜桃，
非常清爽的水蜜桃果汁，加上椰果蒟蒻的小方塊QQ，
女生應該會蠻喜歡的。

蔬菜會先下去烤，烤過後剪成小小塊，
一旁的泡菜跟豆芽菜也可以無限續加！

部隊鍋

在韓國吃到好吃的部隊鍋後讓我念念不忘，
不過目前在台灣我倒是還沒找到一樣的味道，
啾哇嘿喲的口味感覺應該已經有因應台灣人作調整。

麵不小心煮得一個太久，不過軟中仍帶Q，
湯頭味道不重，微微辣而已，可直接作為湯喝，
裡頭的年糕Ｑ中帶軟（跟麵相反）煮得恰恰好，
火腿則是軟到直接化在口中，偏軟的口感倒是很韓國火腿，
整體來說算是口味比較輕淡的部隊鍋，
有跟店家建議可以提醒客人一下麵大概煮多久就可以吃，
免得像我們一樣不小心煮了個過頭（韓國拉麵原本口感應該很Q吧）。

海鮮煎餅 $220

海鮮煎餅是我到韓國料理餐廳必點的一道，
外層煎得酥酥脆脆，麵糊QQ口感是我最愛的，
每一片都吃得到花枝蝦子，我個人挺喜歡的！！

韓式辣味炸雞 $350

韓國炸雞非常有名，第一次在韓國吃到時驚為天人啊！！
不過啾哇嘿喲的炸雞皮口感厚軟，有種辣糖醋的感覺，
雞肉本身口味蠻重的，非常下酒阿~

韓國炸雞延伸閱讀-
【韓國美食】首爾 橋村炸雞(東大門1號店)-24小時營業 宵夜首選推薦 

韓式烤八色牛修培 $1,180

主餐只有豬跟牛兩種，店家強調招牌為牛肉，
我一向覺得韓國烤肉的豬肉都蠻好吃的，前陣子去韓國也吃到好吃的豬五花，
不過這回因為店家一直推薦牛肉是招牌而選了牛肉試試。

八色指得是八種口味，分別是：
人蔘／紅酒／蒜味／松葉／花草／大醬／咖哩／辣醬。

最有趣的一刻就是淋上水之後，底下的乾冰陣陣煙霧飄出，
整盤牛肉乘著雲霧的感覺，不過上桌才淋不如端出來就淋好來得戲劇性，
想想從廚房端出來時雲霧飄渺多有畫面啊！！

烤肉由店員桌邊服務，八種口味的牛肉幫我們分兩批烤，
先烤人蔘、紅酒、蒜味、松葉，建議吃六分熟左右，
剪成一塊一塊還排好架高在鐵盤上，既可保溫又能避免過熟，
我只能說人蔘口味實在是太特別了XDDD.
好重的人蔘味，奇妙滋味難以言喻！！

這四款裡我個人偏好紅酒，相當濃郁的紅酒香氣，
松葉口味則帶點甜甜的滋味，蒜味就比較想像得到。

第二批烤花草、大醬、咖哩、辣醬，
這四種裡頭我們都覺得咖哩的接受度最高，
大醬跟辣醬我也蠻喜歡的，比較吃得出牛肉的原味，
不然像紅酒、咖哩和人蔘這種特殊口味，
牛肉的味道其實就都被醬料給掩蓋過去，
八色八種口味各有其特色，華麗上桌兼有人服務真的很有記憶點。

生菜很新鮮，韓國人吃飯真的甚麼都能用生菜包，
不過啾哇嘿喲只給生菜跟大蒜、辣椒，覺得少了些甚麼，
不像韓國有各種醬料跟蔥段、洋蔥等等比較多樣化…

生菜有提供紫蘇葉倒是很加分，包烤肉及泡菜再加上紫蘇葉那特殊的香氣，
是我很喜歡的一種吃法~

啾哇嘿喲 雖然剛開不久但生意非常好，建議事先電話訂位，
除了很特別的八色烤肉外，另一款起司三色牛肋條看起來好像也很厲害，
下回若有機會再來應該會試試！！

啾哇嘿喲
粉絲團：https://www.facebook.com/chuwaheiyo/
地址：台北市松山區復興北路141巷6弄11號
電話：02-27198831
營業時間：一-五17:30-23:30 六日12:00-13:30；17:30-23:30

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