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2015年讓我最驚豔的餐廳是MUME，
而2016年度冠軍，毫無疑問就是相信料理B cuisine studio，
讓人無法抗拒的私廚料理，我的人森太需要美食來充電~

延伸閱讀-【台北大安．大安站】MUME 米其林主廚義法饗宴-年度首選推薦東區餐廳 Bistronomy 

我想吃這間相信料理B cuisine studio想瘋了，
從它開幕至今錯過至少四攤約在這兒的聚餐，
想吃又吃不到超苦悶啊！

感謝老哥這回配合我時間改了訂位日期，
不然我再沒吃到就要哭惹T^T.

相信料理基本上要八人才能開桌，
因為家人是常客VVIP，所以這次特別為我們破例，
只有六人還是讓我們預訂，但主餐無法選擇牛肉，
所以訂位時千萬別為難店家，我只是想表達餐點分量是六人份，
選在平日為家人慶生，也比較不會影響到店家假日的生意XD.

－喝酒不開車，開車不喝酒－
「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」

香草佛卡夏&玉女番茄Salas

每次姊姊吃到這個佛卡夏，一直說有多好吃多好吃我都無法理解，
看到這繽紛的面，一塊就有四種口味奇亞籽、橄欖等等…
聽著一刀切下那酥脆的聲響，外層極酥，裡面超有彈性，
直到真正入口，我才懂姊姊之前到底是用甚麼心情在 炫 耀 的 （青筋），
不誇張，這是我吃過最厲害的佛卡夏，
搭配清爽的蕃茄莎莎醬，每個人都在按捺把全部佛卡夏吃光的衝動，
超大一塊，還剩下一半大家開心的打包分光。

櫻花蝦蘆筍濃湯

番茄甜豆酪梨Feta起司檸檬油醋沙拉

奇怪這酪梨為什麼可以這麼好吃，這真的是酪梨嗎？！
要不是它長的一臉酪梨樣，我絕對無法相信！！

為什麼可以完全沒有土味還帶甜味，像是煮熟的南瓜軟綿口感，
把豆莢剖開的擺盤方式相當俏皮，
檸檬油醋相當開胃，藜麥起司的搭配超棒，
實在是很優秀的沙拉~

明太子透抽麻花麵

雖然姊姊已經吃過不只一次明太子透抽麻花麵，
而且其實菜單已換季，但姊姊深知我內心盼了一年這道，
特別請主廚義大利麵出這道明太子透抽麻花麵，
它真的好好吃好好吃好好吃啊~~~（背後龍在飛）

麻花怎麼可以煮得那麼恰到好處，微Q的口感，
整個明太子醬完美吸附，鮮美的透抽，
噢~以後吃不到該怎麼辦啦！！！

特別推薦相信料理B cuisine studio自製的辣椒油，
只要一點點，就能提味加分。

芭樂檸檬汁

上主餐之前不免俗的要來杯冰沙類的清清嘴裡的味道，
不過太甜了些，是今天這頓大餐唯一可惜的小地方。

烤夏南瓜綜合時蔬

夏南瓜就是櫛瓜，烤盤上剛出爐的模樣好繽紛，
經擺盤鋪滿起司，簡單而美味。

法式羔羊排&白蘭地奶油醬汁

我只能說這羔羊排太 美 味，不解釋XD.

羔羊的騷勁恰到好處，心被騷得癢癢的，
而嘴巴則被這隻嫩羊徹底滿足，
沒人肯放過那這麼美味的白蘭地奶油醬汁，
被大家刮得一乾二淨~

本來還在那邊客氣的挑了一隻比較小的，
一整個後悔啊~~~

餐後可以選各種不同口味的茶，草莓茶非常好喝啊！！

火龍果、白麝香葡萄、鳳梨、無籽普葡萄、五穀白巧克力薄片

甜點也都是相信料理B cuisine studio自製，
白巧克力薄片相當特別，滿滿果乾及堅果，
香甜的白巧克力配熱茶剛好，
盤子可是有事先冰鎮過的，拿在手上很快就開始融化。

蘋果肉桂蛋糕

特別幫我們製作的生日蛋糕，關上燈，點上蠟燭，
我想這肯定是令人難忘的生日大餐！

可惜我好怕肉桂….

這晚所有人都被Chef的好手藝收服了XD.
據說牛排更是厲害，希望下次能湊到更多人開團啊~ 

相信料理B cuisine studio
粉絲團：https://www.facebook.com/bcuisinestudio/
地址：台北市大同區民樂街129號3F
電話：0933942360

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