【電鍋食譜】零失敗之懶人料理法「蕃茄熱狗小魚乾菇菇炊飯」

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【電鍋食譜】零失敗之懶人料理法「蕃茄熱狗小魚乾菇菇炊飯」

食材(兩人份):
◎米(一杯)
◎牛蕃茄(一顆)
◎台畜熱狗
◎鴻喜菇
◎蘑菇
◎小魚乾

作法:
1.將蕃茄蒂頭去掉,切十字放中間
2.米:水=1:0.9
3.想加甚麼料通通丟進去

 

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一般來說煮飯時米:水=1:1,但理論上蔬菜跟菇類會出水,
所以水建議可以加稍微少一點例如米:水=1:0.9。


這道食譜可以延伸變化許多口味,除了米跟牛蕃茄必備外,
想加甚麼就加甚麼,以無油無鹽的方式健康料理,
電鍋真的是零失敗的料理好幫手。

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該食譜使用的食材都是非常容易買到的,
全聯通通有,小魚乾則是義美的,
蘑菇是剛好前一天吃飯姊姊給我的~
至於問我為什麼放了小魚乾,純粹是因為我有一包小魚乾XD.

懶人料理法當然就是家裡有甚麼就給他加下去啊~
台畜熱狗之前買過非常好吃,所以特別推薦一下!

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其實一個不小心料加太多了XD.

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電鍋跳起後,再燜個15分鐘起鍋,
把蕃茄跟白飯拌一拌,就完成了!

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滿滿茄紅素,營養又健康,蕃茄的味道沒有想像中濃郁,
飯吸飽了菇菇的甜味,又有小魚乾的鹹香,
整體很有味道,真的蠻好吃的!

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姊姊的評語是:
以女孩的料理來說
那香腸跟近乎原型的蘑菇
非常狂野

我大笑了XDDD.
懶人料理法我本來連刀都沒有很想拿起來勒haha.

大鍋飯的概念,對於一個人住的我是最方便的了!
備料時間短,煮好就可以開動,下班後也不用餓太久,
一次建議至少一杯米,隔天還可以帶便當。

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