【台北美食】TK Seafood & Steak-『忠孝復興站』

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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我愛Seafood,老哥愛Steak,
所以我倆癡癡著的望著東區這間TK Seafood & Steak好久了,
慶祝老哥找到新工作升遷,剛好有這機會可以請老哥吃牛排XD.

華泰飯店旗下除了TK Seafood & Steak,還有另一個品牌是驢子餐廳。
延伸閱讀-【台北中山.雙連站】L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳(華泰王子大飯店1F) 

 

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TK Seafood & Steak位於Hotel Proverbs Taipei賦樂旅居一樓,
特色為使用現流海鮮與頂級進口食材,
以及結合炭火烤架的西班牙國寶級烤箱Josper。

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我們位置被安排在正中央,挑高三層樓,
光線非常有情(昏)調(暗)不說,

在無燈光輔助下拍攝還會有頭頂燈具的陰影,
結果迷你小燈一開就被別桌客人投訴orz…
疑惑店家請了這麼多人拍攝難道都沒人帶燈嗎?!
讓我們坐在正中間不能用燈具是想逼死誰,(已哭)
我也很不想打擾其他客人用餐阿!!

明明旁邊有一排窗邊還有隔間的位置阿…
本來只能交出一系列暗到是甚麼食物都看不出來的照片交差,
但服務人員實在都很nice,服務很棒,良心讓我過不去XD.
後來我只好把餐點端去其他座位拍完再上桌,
一整個客難,倉促之下只能簡單拍兩張,焦都糊了T^T…

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TK Seafood & Steak從三月中開始提供套餐,
所以即使是一個人也能享用(隔壁桌還真的是一個人來),
店內僅提供礦泉水或氣泡水,水資一人$80+10%。

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爐烤南非活鮑魚與紫蘇檸檬油 $420

另外自費不在愛評體驗內的Josper爐烤南非活鮑魚,
前一秒還在水族箱裡,下一秒就成了桌上佳餚。

一開始報名參加這次愛評體驗團活動時的餐點份量價值都更高,
全部是單點還有爐烤南非活鮑魚,餐後是TWG的熱茶,
本來滿心期待著,殊不知後來連改了兩次菜單,
不但變成了個人套餐,連鮑魚都飛了哭哭,
不甘心只好自己點惹!!!

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法國生蠔 $280

另外老哥想吃生蠔所以加點了一顆。

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Josper 爐烤手工麵包

麵包的質感非常棒,但爐烤香氣之重到已經有點焦味,
搭配後面上的生和牛韃靼非常對味!

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主廚精選開胃小點

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野小孩農場萵苣沙拉,Ricotta起司,松露油醋

加了檸檬,滑順口感且清爽不膩口,
這生菜也許不能說大有來頭,但卻是老闆親自栽種於陽明山。

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生和牛韃靼與牛筋

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辣炒手剝蟹肉與青豆仁,檸檬Bucatini麵

辣的非常開味,整體味道很不錯,
店內使用的義大利麵都是TK Seafood & Steak自製,
蟹肉麵條是空心的,很有口感,有讓我小小驚豔!

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香煎干貝與燻鮮蠔燉飯

套餐裡的燉飯跟義大利麵份量都不多,燉飯口感有嚼勁,
干貝的品質佳,熟度掌握恰到好處,
表面煎得香,裡頭軟嫩鮮甜。

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爐烤明蝦、鮮魚、章魚,燉番茄醬汁 $1,580

明蝦肉質彈牙,招牌海鮮果然厲害,
當天的鮮魚是黃雞魚,不過肉質扎實偏硬,
燉番茄醬汁味道則好的沒話說,讓人很想來份麵包。

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三式和牛 8oz $4,380

TK Seafood & Steak如其名,招牌當然是海鮮跟牛排,
光是聽到和牛兩字就夠讓人流口水,
一次就能品嚐到三種不同的和牛,
三式分別是 美國金牌牛小排/澳洲神戶大師和牛紐約客/M9+澳洲肋眼,
表面烘烤到恰恰焦香,肉質軟嫩,飽滿肉汁,
唯一缺點是鹽灑太多了好鹹XD.

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甜點

甜點車推到桌邊自行挑選,不過整個晚上甜點車就這樣擺在旁邊,
沒有控溫沒有加蓋,保存跟衛生堪慮…
果然溫度上已變常溫,甜點表現不如主餐出色。

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英式紅茶/美式咖啡

我實在懶得再把飲料帶去別桌拍攝,將就一下吧!
套餐僅提供一般錫蘭紅茶,TWG只有單點供應,
黑咖啡會提供熱牛奶及糖自行添加。

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TK Seafood & Steak
官網:https://www.hotel-proverbs.com/index.php?lang=zh-Hant&page=restaurant_tksteak
粉絲團:https://www.facebook.com/tkseafoodsteak/
地址:台北市大安區大安路一段56號
電話:0903393008
營業時間:12:00-15:00;17:30-22:00
 


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本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動分享


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