桃園新開幕法式甜點店｜韶光如川法式甜點
桃園這間新開幕的韶光如川法式甜點，與一般單點制法式甜點店不同，提供盤式甜點套餐，主題故事貫穿三道甜點，並以全預約制方式營運。
韶光如川法式甜點位於桃園中路特區，附近停車場很多，步行即可抵達。
店名韶光如川，韶光意旨美好的時光，將這樣的美好源源不絕得注入，就像是甜點帶給人的幸福感，總是能讓我元氣滿滿，這天就把小孩托給家人，享受了短暫的美好自由時光，兩個人難得的約會：）
韶光如川法式甜點店內兩層樓，一樓總共只有四桌，能接受預約的也僅有這四桌，二樓空間則另有規劃。
燈光環境及音樂皆讓人很放鬆，步調緩慢的，期待著道道甜點。
二樓規劃為共享空間，提供場地租借或商務活動舉辦，聽說近期會有花藝課程喔！
韶光如川季節性盤式甜點套餐一人為NT.600，於預約時全額支付，如需加購花草茶，則於現場聞香後再決定。
我一開始還在困惑為何試聞罐沒有的標籤說明，但聽完主廚的介紹豁然開朗，品項名會誘導客人選擇習慣的茶，反而應該隨著當日心情來做決定，會有不同的火花。
第一道 花好月圓
夕陽西下，月光緩緩升起，椰子樹在沙灘上隨風搖曳，甜而不膩的果香與風共舞，輕輕吹進心間，帶起絲絲醉意。
以布列塔尼酥餅夾心鳳梨為主體的熱帶水果醬，搭配芒果及椰奶，充滿渡假氛圍的一道甜點。
第二道 花嫁
一雙赤足，輕輕點過沙灘，身後拖著一襲鵝黃色的長裙，頭上頂著白色花冠，在月光下隨風舞動，原先略顯羞澀的氣息，隨著步伐一步步踏出，越來越優雅動人。
受到隊友喜愛的花嫁，以杏仁蛋糕為主體，橙花慕斯、金桔慕斯層層堆疊，最上層的白巧克力低調不甜膩，金桔的酸讓人細細品味。
第三道 月向夏羹
隨著舞步漸緩，直至停止那刻，掌聲響起，起身為佳人送上誠摯的祝福；醉意中，夾帶著若有似無的苦澀，緩緩湧上心頭，似是不願就此結束，希望讓美好的事物如川般無止無盡，努力地將今夜所有美好的畫面與感動，刻劃在記憶中，並期待美好再次來臨。
韶光如川大量運用酒入甜點，這也是不招待孩童的其中一個原因，不過就完全合我味蕾，撒上桂花裝飾的香甜肚臍丁，佐以橙酒、檸檬酒，冰沙的口感非常清爽解膩。
第四道 Hide 夏雪
如夢似幻、如夏之雪，這些回憶是否真實存在 還是只在夢境之中。
我個人最喜歡當天主廚加碼招待的這道夏雪，裡面同樣是肚臍丁冰沙，但外層的Cream是椰奶慕斯加萊姆酒製作的，入口先是椰奶香，後勁尾韻是迷人的萊姆酒香，層次壁壘分明，令人驚艷！
主廚會特別強調每一道甜點在光陰流逝下，會有些許的變化，但美食當前，豈能耐得住不動手呢！讓它在最美好的那一刻入口~
在韶光如川的這個下午，品嘗的不僅是法式甜點，而是氛圍與故事，非常有趣的一間甜點店~
韶光如川法式甜點
粉絲團：
https://www.facebook.com/confleurpatisserie
地址：桃園市桃園區保定三街89巷11號
電話：03-3313413
INLINE 訂位：
https://reurl.cc/Er930k
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