台南|鮮牡丹 東菜市隱藏版美食.台南傳統小吃推薦 海鮮粥.蚵粥

台南海鮮粥推薦|鮮牡丹

這幾年我真的轉性不少,居然開始愛上台南的海產粥(原本很討厭吃粥),不過我喜歡的是偏這種飯湯式的海鮮粥,畢竟也是台南的特色小吃,身為台南人,確實該好好多品嚐個幾家才對!

看了不少朋友打卡的鮮牡丹,隱藏在台南東菜市場內,聽說才剛營運第四天食尚玩家就來採訪了,到底為何消息能夠如此靈通讓人百思不解阿~

雖然鮮牡丹是在東菜市場裡,但比較靠外圍,採光意外的好,乾淨且空氣也好(我本來擔心會有明顯市場的味道),看起來是走日系風格,只有少少的五個座位。

提供的餐點品項不多,只有肉燥飯、三種粥跟海鮮烏龍麵。

海粥 $110

鮮牡丹的重點就是每日早上熬煮的海鮮湯頭,蠻清爽的,飯的口感非軟爛的”粥”,所以吃起來我覺得比較像是飯湯(正好是我喜歡的),紅薑的味道拌進去後很明顯!

海鮮料不少,小卷(應該是吧!我有認知障礙XD)跟蝦子、蛤蜊等等..都很新鮮,搭配使用的碗盤拍起來很美:)

蚵粥 $80

刻意點了不同的粥試試,基本上湯頭都一樣,所以如果非常喜歡吃蚵仔的話就適合點蚵粥,顆顆肥美飽滿,因為我不敢吃薑撈掉了,所以喝起來就是芹菜跟蒜的味道明顯。

當天抵達的時候幾乎是完全沒有等到,剛好有一組客人正要離去,心裡還想說沒像網路說的人這麼多嘛!結果等我們吃完後面可是至少排了三組客人,原來是我運氣好XD. 因為不能預訂,建議還是早點來吃比較保險囉~

鮮牡丹

粉絲團:
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地址:台南市中西區青年路164巷45弄1號
電話:0900389157
營業時間:08:00-14:00

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