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台北鵝肉店推薦! 鵝肉世家 台北必吃文山區木柵美食鵝肉老店

台北小吃推薦|鵝肉世家

這間鵝肉世家的煙燻鵝肉是我目前吃過最喜歡的,
鵝腿肥嫩適中,肉質Q彈,煙燻香氣迷人,
下水吃起來都好嫩,
平常點韭菜豆芽菜我都吃幾口而已,
難得這間的讓我吃到一根不剩,
連鵝腸都好吃的不得了,
喜歡吃鵝肉跟其周邊料理的話(?!笑),
鵝肉世家真的是台北必吃鵝肉店推薦首選啊!!!

北部有小孩的家庭,免不了周末被孩子要求來去動物園(哭笑不得),
所以要來開發一下周邊木柵小吃才行,
先填飽肚子再來去給動物瞧瞧。

 

鵝肉世家是鵝肉專賣店,在文山區、永和跟新店都有分店,
自木柵起家,已有三十年經驗,所以我們去的是本店沒錯,
木柵總店看得出頗有歷史,美味的鵝肉料理卻吸引了滿滿當地人及遊客,
知名文山區美食,內用或外帶的客人完全沒停過。

 

鵝肉世家的招牌鵝肉有分鹽水口味跟煙燻口味兩種,
直接跟店家點要胸或腿,份量價格是依人數來配。

 

煙燻鵝肉

一般來說這種煙燻風味的鵝肉我吃幾口就沒興趣了,
這真的是唯一一次吃到讓我很喜歡很喜歡的煙燻鵝肉,
鵝腿肉質嫩帶緊實Q彈,尤其那個油脂香氣濃郁,
最後是那剛剛好不會過重的煙燻味道,
真的是有夠好吃啊!!!!

 

招牌滷鵝三寶 $120

鵝三寶是鵝肝、鵝心、鵝胗,
鵝心嫩中帶Q,鵝胗軟嫩無腥味,綿密的鵝肝,
它的滷汁不是那種口味很重的,配上爽脆的榨菜,處理的非常好。

 

韭菜豆芽下水 $130

我們真的很喜歡吃下水,但我通常點這個韭菜豆芽下水,韭菜豆芽都不會吃太多,
它的豆芽菜有夠脆口,油蔥香我好喜歡,
下水又嫩嫩的,是鵝肉店的基本菜色卻好出色阿~

 

酸菜鵝腸 $130

它的酸菜不會太酸,酸的剛好提味,
鵝腸處理得很乾淨,脆口好吃,很清爽耶~

 

杏鮑菇香腸 $90

看到菜單上有杏鮑菇香腸有點驚訝,
難道是鵝肉店都流行賣這個?!
杏鮑菇香腸會比一般香腸來的清爽,
口味沒那麼重,加上杏鮑菇的脆脆口感,深得小孩歡心。

 

下水湯 $80

酸菜跟薑絲讓湯頭帶酸很暖胃,意外的解膩。

 

乾米粉 $40/乾粄條 $40

它淋在麵上的醬料吃起來有點像甜辣醬,
我是很愛,但不敢吃辣的小孩就建議點鵝油拌飯。

 

店家資訊

鵝肉世家(木柵總店)

粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100057642482202&locale
官 網:https://goose-family.com/shop/
營業時間:11:00~19:30
電 話:02 2936 8211
地 址:台北市文山區木新路二段283號

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