花蓮必買伴手禮推薦|花蓮縣餅 奶油酥條
今年五月的時候本來安排了要去花蓮玩,
卻因為花蓮大地震的關係延期了,
原想等路修的差不多再去,
結果又來了個颱風接續重創花蓮,
遙遙無期的花蓮之旅阿~~
只好先來吃個花蓮最有名的奶油酥條解解饞,
也真的是還好宅配仍有通,就算不能親自前往花蓮旅遊觀光,
但花蓮美食還是能夠順利送達台灣西部!
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品牌資訊
花蓮縣餅自1998年創立,是著名奶油酥條創始店,
花蓮必買伴手禮前三名的奶油酥條,
在2019年更曾榮獲花蓮第一屆百大伴手禮網路票選第一名的殊榮,
之前吃過一次,酥脆口感讓人念念不忘阿~
奶油酥條
奶油酥條是花蓮人氣伴手禮首選,
好吃的秘訣,從牛奶吐司的製作開始:「發酵、攪拌、成型、二發酵、烘烤」,
依天氣的不同,總共需要4-6小時,
在等待一夜的冷卻後,
抹上厚厚一層的安佳奶油,再沾上脆口的砂糖,
經3小時的低溫烘烤,才能擁有這麼濃郁的奶油香氣以及酥脆的口感,
費時費工的製作,在原料的選用上也非常用心,
使用紐西蘭進口安佳奶油,以及台灣最大麵粉廠聯華製粉的麵粉,
成分單純,幫消費者把關食品安全,讓全家人都能夠放心品嘗。
2019年榮獲花蓮第一屆百大伴手禮網路票選🏅第一名🏅
奶油酥條有四種口味:原味、蒜味、鮮蔥跟咖啡。
我之前買的奶油酥條都是大盒裝的,
這次發現有新推出小包裝的奶油酥條隨享盒,
嚴選吐司中間最鬆軟的部分,三包一盒份量剛剛好,
隨身攜帶方便保存,不用擔心吃不完放太久影響口感,
主要是因應現在家庭人口數不多,
花蓮縣餅決定捨棄過去主打高CP值大份量包裝,並將塑膠內襯拿掉,
外盒的紙材也換成回收紙料,
減少碳排放,愛地球就從小地方做起。
奶油酥條開封後瞬間被我們消滅,
一口接一口停不下來的涮嘴,
那個酥脆鬆的口感,還有香甜砂糖,一點都不膩口,
而且吃法多變,沾優格、配冰淇淋都好吃唷~
花蓮縣餅不僅有美味的奶油酥條,其他伴手禮點心也都別具巧思,
有趣的漂流木餅,還有結合名產番薯跟麻糬的菩提酥,
都是花蓮縣餅的招牌唷!
菩提酥
創始人以花蓮最有特色的名產番薯、手工麻糬以及養身的松子作為餡料,
外皮則顛覆了傳統漢餅技法,把一般只做為內餡的白鳳豆沙製成綿密的外皮,
造就出菩提酥「外綿內Q」同時又帶點酥的口感。
菩提酥甜度適中,有番薯又有麻糬的軟Q綿密感,
點綴松子的香氣,完全不乾口,相當好吃!
1998年榮獲第一屆世貿食品展——🏅金牌獎🏅
2024年榮獲花蓮第二屆百大伴手禮——🏅優等選🏅
漂流木餅
在烤脆的吐司上刻劃出一圈圈不規則的木紋,
就像是花蓮海邊的漂流木,
故取名漂流木餅,吃起來超級酥脆,
類似奶油酥條的口感,但更硬脆一點,
還多了黑糖香氣,總之超大一片很誇張哈哈!
以健康的黑糖取代人工色素香料,
有原味、蒜味跟咖啡三種不同口味選擇。
2023年榮獲第三屆臺灣百大糕餅伴手禮最高殊榮——🏅金質獎🏅
2024年榮獲花蓮第二屆百大伴手禮——🏅優等選🏅
超美味的花蓮縣餅奶油酥條,真的是我們每次去花蓮必買伴手禮推薦,
就算暫時不能去花蓮,宅配美食現在訂購也很划算!!
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店家資訊
花蓮縣餅
官網:https://www.hling.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/hling970/
花蓮縣餅 中華門市
電話:03-8312889
營業時間:09:00~21:20
門市地址:970花蓮縣花蓮市中華路1號 (中山路 交叉口)
花蓮縣餅 站前門市
電話:03-8338819
營業時間:09:30~20:20
門市地址:970花蓮縣花蓮市國聯一路57號 (花蓮火車站前站正前方步行約5分鐘)
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