台南這間貓島廚房，是一間由一對香港夫妻開設的義大利麵店，
我本來就很喜歡吃義大利麵，每次看到粉絲團的介紹都口水直流，
還有看起來就超厲害的港式叉燒，
年初生日時本來早早就訂好了位，
結果先生一場車禍打亂計畫，
直到六月這趟端午連假回台南，
才終於安排了跟家人一起來吃貓島廚房。
長北街這邊不好停車，路邊小巷都停滿滿，
繞了N圈後還是回到店家門口暫停，還好隔壁燒肉店中午沒有營業。
生意非常好，中午時段是客滿的，還好我有事先訂位。
一般港式餐廳都只有供應鹹檸七，比較少看到龍鳳檸樂，
新鮮黃檸檬＋醃製鹹檸檬＋可樂，
夏天喝這個超清爽～～
另一杯則點了無糖的英式紅茶。
這盤是兩份叉燒的分量喔！（340元）
需要事先預訂的招牌菜色，
選用葡萄牙波特酒醃製的台灣溫體五花肉
以及五星級飯店也使用的香港老醬園醬料，
覺得跟我以前吃過的叉燒風味是很不一樣的，
非常厚實且Q嫩，好吃！！
北海道生食級干貝擺盤視覺上超美，
義大利麵Q彈有嚼勁是我的菜，
柑桔檸檬起司白醬濃郁帶酸甜滋味，
當天點了兩份，一份不辣一份辣，微辣版本我覺得分數更高！
蘇格蘭威士忌可以選擇提前炒入揮發酒精，
或是跟著義大利麵一起shot杯自行淋上去，
我們是選用炒的，吃不出來酒精味道，
鹹香滋味跟滿滿的蘑菇肉末，加上點辣更是提味。
鮮甜去殼白蝦，清爽多汁的櫛瓜，
義大利西西里島的油漬鯷魚香氣迷人，
他們家香菜運用的畫龍點睛，
這道超好吃！！加點辣更夠味～
六月初那時還有煲湯，不過變熱後我看粉絲團已暫停供應，
甜湯選項則變多了有三種。
甜湯料多實在，很推薦！！
港式風味的義大利麵真的很特別，
預訂的老爺叉燒也好吃到讓人回味無窮，
以後回台南又多了一間義大利麵口袋名單：）
粉絲團：https://www.facebook.com/isleofcatskitchen
地址：台南市北區長北街157號
電話：06-223 4409
營業時間：一五17:30-20:30 六日 12:00-14:00；17:30-20:30（二三四公休）
IG：@isleofcatskitchen
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