宅配滷味推薦｜中庸之道 滷食本鋪
我很喜歡吃滷味，這間中庸之道是近期吃到非常喜歡的一間台北滷味，店名取做中庸之道 滷食本鋪，是因為老闆希望能滷出大家喜歡吃的口味就好，不一定要最好吃只有您喜歡吃，哪怕是家常滷味也行，讓滷味不止是滷味，只要食材都可以滷，可以創新可以變化，可以平凡中帶點不平凡，我覺得他們家的滷味，就是一種簡單卻耐人尋味的美味！
滷味分享桶 分享價549元
滷味分享桶連結：https://goo.gl/YPqRAX
週年慶活動價為$549宅配免運費，活動只到12/31~
非泥墨薯：正常包/200g/50元
非泥墨薯連結：https://goo.gl/1Bmbf8
分享桶的包裝設計真的就是一個手提桶子，過年過節當成伴手禮非常適合呢！
小屁孩搶了就跑= =+，果然是識貨的孩子，知道裡面裝了好吃的。
滷味分享桶裡面有分成兩種包裝分量，獨享包顧名思義就是一個人食用的份量，正常包當然就會多一些，獨享包的設計我覺得真的很棒，不然通常大份量拆封很難一次吃光，就會影響保存。
獨享包：棒棒腿2包＋雞翅2包＋手作獅子頭2包＋花枝丸1包＋香菇貢丸1包＋魚豆腐1包＋黃金魚蛋1包＋百頁2包
正常包：杏鮑菇1包
是說分享桶裡裝獨享包，覺得老闆真的很幽默阿XD.
雖然是獨享包，但吃滷味這件事情，就是要跟家人朋友一起，最好再搭配個啤酒（？！）更好吃~
每一種滷味都是獨立真空包裝，互相的味道不會混在一起，可見老闆的堅持與用心！
包裝後面都有詳細說明吃法及保存方式，基本上冷藏可保存5天，冷凍則為10天，但像豆干跟百頁豆腐，因為是豆製類食品，會建議盡快食用完。
有些適合退冰直接吃，有些則適合加熱後吃，各有不同風味。
水煮、微波或電鍋加熱後食用：貢丸、豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿、雞腳、鴨翅、鴨腳、甜不辣、豬血糕
退冰直接食用：百頁、花枝丸、鴨舌、鴨心
加熱或常溫食用皆可：豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿 、雞腳、鴨翅
建議加熱方式如下：
電鍋加熱：整包拆封後放入碗盤中，蒸熱後即可食用
水煮加熱：整包不用封放入鍋中水煮10~15分鐘即可食用
微波加熱或解凍：將真空袋先撕開一個小洞，微波（1000W）約1分鐘，切勿過熱，以免影饗風味
中庸之道最近推出的新品叫做非泥墨薯（附辣醬包），非泥墨薯會特別附上店家自製的辣包，是買非泥墨薯就一定會附的，只買其他滷味的話，老闆在接訂單時會問客人有沒有吃辣，有的話才會另外給搭滷味的辣包，不吃辣就不會附辣包喔！
百頁豆腐是我吃滷味必點的一樣，獨享包的份量，其實很適合當零嘴，百頁嫩而入味，覺得吃起來尾韻還帶有一絲甘甜，莫名的有驚豔感！！
杏鮑菇好多汁也是好入味，真的好好吃好喜歡，而且完全不會死鹹，不需要配任何東西，直接當成零食吃也行。
百頁豆腐跟杏鮑菇真的都非常好吃，個人心中前兩名，非常推薦！
非泥墨薯從外包裝看起來很像筍絲，一種滷薯條的概念，比起炸薯條可健康多了XD.
吃起來鬆鬆綿綿，口感相當特別，其實我覺得也不一定要沾辣醬，單吃就別有一番風味呢！
我們選擇使用電鍋加熱，全部拆封後放盤子，一次加熱較方便！
貢丸跟魚豆腐等丸類的口感是偏扎實的，還有比較少在滷味裡面見到的獅子頭，分享桶裡通通有。
棒棒腿跟雞翅更是讓人吮指回味>///<.
中庸之道的滷味看起來顏色偏深，實際上卻是入味不死鹹，帶有中藥香氣，在舌尖回甘的好滋味，還真的是印證老闆所說的平凡中的不平凡，讓人停不下口的好滋味：）
想要一嚐何謂中庸的美味，只要透過網路訂購，宅配運送到府非常方便，別錯過12月底前購買分享桶只要$549還免運費的好康囉！台北市跟新北市都享有免運外送或面交服務。
中庸之道 滷食本鋪
官網：
https://minann10.weebly.com
中庸之道LINE@：
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地址：新北市長安街172巷
電話：02-55964286
營業時間：09:00-21:00
中庸之道購物車：
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