台南海鮮塔|二月沙茶爐創始店
海鮮塔最早就是從台南的二月沙茶爐開始,一路爆紅到北部,好多店家也群起模仿,但我最想吃的還是這間創始店,趁中秋連假回台南,就帶爸媽一起來吃痛風鍋。
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二月牌沙茶爐生意超好,桌數不多,有大圓桌適合家族聚餐,還好我有先訂位,不然現場來肯定沒位置的。
海鮮蒸籠大層$600/小層$300
二月牌老闆將汕頭沙茶爐融合韓國傳統海鮮塔,讓新鮮海味透過蒸氣將精華濃縮收集於沙茶爐湯底,海鮮塔有分大小,大層一層600,小層一層300,由顧客決定層數,海鮮則視當天漁獲由店家搭配,也有其他指定單點的海鮮價格。
上桌時已經三層都蒸好,滿滿海鮮看了就知道難怪叫痛風鍋,有痛風的人千萬別來XD.
海鮮塔的重點就是於品嚐海鮮的原味,蝦子很新鮮,魚肉也好嫩,底下湯頭扁魚的味道很濃。
四個人吃的話小蒸籠三層到四層都還算夠,不然就是多點些蔬菜跟肉來煮火鍋,平均下來一人的價位落在$300~400間,人多好點,非常適合聚餐。
火鍋料跟蔬菜都放置於冰箱內自取,用盤子來區分價格。
除了海鮮精彩,二月的溫體豬表現也超棒,切得厚厚的口感很好,新鮮豬肉美味度一點也不輸牛肉。
一定要特別推薦他們家的花枝漿,超大一碗才$200,每一口都吃得到新鮮花枝,好吃到我差點忍不住想再拿一份,現在邊寫文邊後悔怎麼沒把所有蝦仁漿等等都吃上一回。
其他的菇類、蔬菜也都不錯,只要新鮮乾淨就好吃。
帶爸媽來吃海鮮塔果然是正確的選擇,老爸滿意到說明年除夕吃這個好。(阿也要店家有開阿XDDD.)
二月牌沙茶爐(台南創始店)(原双月牌)
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地址:台南市南區體育路9號
電話:06-2157577
營業時間:二-五17:00-22:00 六日11:00-14:00;17:00-24:00(周一公休)
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