台南|開元路無名虱目魚湯 第一名虱目魚湯/肉燥飯.台南私房小吃推薦!

台南小吃推薦|開元路無名虱目魚湯

台南人的早餐除了牛肉湯,還有虱目魚湯,開元路這間無名虱目魚湯是我從小吃到大的店家,更讓我傻傻以為虱目魚是沒有刺的魚肉,而且只要被我帶來過的朋友,下回再到台南一定指名要吃這間無例外,絕對是台南第一好吃的虱目魚湯阿!!

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台南 開元路 無名虱目魚湯 道地台南人的早餐 我心目中第一名的虱目魚肚+肉燥飯 台南小吃推薦

某次朋友從外地來指定要吃虱目魚湯,偏偏晚上開元路的虱目魚湯已關,只好帶去吃別間似乎也有名氣的店家,真的好難吃,整個一比較才知道原來這間是這麼好吃啊!!

魚肚+魚丸 $110

魚肚肥嫩帶油脂,肉質細緻好吃極了,處理的有夠乾淨完全沒有刺,虱目魚丸也很好吃,湯頭清爽鮮美,而且滋味從我小時後到現在都沒變過,光這點就有夠厲害!!

 

肉燥飯 $25(大)

台南獨特帶甜味的肉燥飯,總讓我想念萬分,回家一定要來上一碗,肥嫩的滷肉部位實在好下飯,不只虱目魚好吃第一名,我覺得這間的肉燥飯也是我心中第一。

台南魚皮因店家有不同作法,有的真的只有皮,這間的是有魚漿,也很好吃!

唯一的遺憾是我這輩子都沒吃到過他們家的魚腸,據說一大清早開賣就會完售,好想知道是什麼味道啊!!

 

開元路 無名虱目魚湯

地址:台南市北區開元路富台新村8號
營業時間:05:20~13:30(賣完為止)不定期公休

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