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宜蘭食記|五結美食 百匯窯烤雞餐廳 二連霸十大好食獎,海鮮快炒、宜蘭甕仔雞推薦!

宜蘭甕仔雞推薦推薦|百匯窯烤雞餐廳

冬天是來到宜蘭旅遊泡溫泉的好時機,
跟家人一起出遊,當然要來吃個宜蘭甕仔雞,
這間位於五結鄉的《百匯窯烤雞餐廳》
獲得米其林三星名廚「江振誠」蟬聯評選爲第二屆「十大好食」餐廳
招牌烤雞鮮嫩多汁,五更腸旺椒麻香辣,
是全家人聚餐的好地方~

 

百匯窯烤雞餐廳的地理位置很方便,
開車通過雪山隧道,沿著高速公路至五結路右轉即可抵達,
餐廳後方附設專用停車場,停車方便,
要是停滿了,路邊也都蠻好停的,
附近也有客運以及公車站牌,交通便利的好位置。

 

瞥了一眼看到一隻隻雞排排掛等著進窯爐裡。

 

 

假日生意超級無敵好,是客滿狀態,還好我們有訂位,現場排不保險啊!

也因為生意太好了,訂位務必準時不要遲到,
一但遲到位置會開放給現場客人,只能現場重新候位!!

 

飲料價位都有清楚標示在玻璃門上。

 

主打菜色當然是窯烤雞,其他菜色價位落在平均250上下,
整桌菜點起來我覺得價格蠻合理的。

 

水蓮 $150

每次到這種中菜熱炒店,我都愛點水蓮,
第一次遇到跟豆芽菜一起炒的料理方式,
意外的有趣,口感層次更豐富,還有蝦米增添香氣,
一點紅蘿蔔配色,有看到辣椒但是吃起來不會辣,
我覺得蠻不錯的!可以點來試試。

 

和風過貓 $180

蠻多店家的和風過貓會使用芥末和風醬,
他們家的沒有,就是單純的和風醬,小朋友也可以一起吃~

 

五更腸旺 $260

這道五更腸旺應該是當天菜色中唯一口味偏重的,
是又香又麻的花椒香,味道偏重但不是那種死鹹的豆瓣醬,
鴨血跟大腸都很入味,非常下飯!!

 

清燉西魯肉 $380

知道西魯肉是當地特產,來宜蘭N次了卻從來沒吃過,
看到MENU上還有打號肯定是招牌,
跟我想像中的不太一樣,湯頭是清爽的,裡面料超多超滿的,
有點像是滷白菜,多了炸蛋酥。

 

蟹黃豆腐煲 $220

它的豆腐非常可愛,是小方塊的尺寸,而且口感軟Q軟Q的很討喜,
配飯很好吃!

 

蔥爆牛肉 $260

牛肉軟嫩,滿滿洋蔥跟蔥是我的愛~

 

川燙白蝦 $240

白蝦很新鮮,海鮮類只要新鮮,簡單無調味也好吃。

 

炒海瓜子 $240

九層塔炒海瓜子,辣椒僅是配色點綴,實際上不會辣,
顆顆飽滿的海瓜子,大家都喜歡這道!

 

月亮蝦餅 $200

他的餅皮是比較厚脆的,蝦漿飽滿.沾點特調辣醬更對味。

 

窯烤雞 $750

每桌都必點的窯烤雞,剛上桌的窯烤雞非常燙手,
有提供手套,讓客人可以享受手撕雞的快感!!

選用龍眼木窯烤的香氣獨特,雞隻本身調味不重,更能品嘗到雞肉本身的鮮,
我最愛沾那整個窯烤過程滴下來的雞汁濃縮精華,也可以沾點胡椒鹽提味,
肉質鮮嫩,一口接一口停不下來超好吃,不愧是招牌!!

 

難得帶家人一同來宜蘭玩,很推薦至百匯窯烤雞餐廳享用美味窯烤雞,
一整桌好料約三千,每個人都吃得很滿足!

 

店家資訊

百匯窯烤雞餐廳

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話:03-950-1386
營業時間:
週一至週五 11:00~15:00/17:00~21:00(收客至20:00)
週六至週日 11:00~15:00/16:30~21:00(收客至20:00)

 

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