瑞康屋10週年｜異想花園廚房用品展

瑞康屋十歲生日策劃了一系列「Art Kitchen異想花園廚房用品展」於全台巡迴展出，特別邀請到2010台北國際花博首獎設計師藍米克(Lamech)擔任美學體驗總監，花藝結合頂級鍋具呈現廚房美學，很榮幸受邀參加第一場在SOGO百貨台北復興館的活動，享受了一晚美好的花卉盛宴。

整個活動場地宛如一座小型的室內花園，像是野餐般沐浴在自然花卉間。

現場也展出了10幅Botanical Art植物學畫作，至於何謂Botanical Art（植物學藝術）呢？這是一種興盛於十七與十八世紀的一種藝術形態，結合當時歐洲大航海時代人類對植物學的著迷，透過藝術家寫實的筆觸將植物的形態特徵詳實地紀錄於紙上，同時也傳遞了保護植物原生環境的重要信息。

活動開場邀請到藝術總監藍米克先生跟我們分享本次大展的創意概念。

瑞康屋從2017年開始代理進瑞士bamix寶迷轉動奇機料理棒，為許多米其林三星主廚的指定品牌，又有手持攪拌界的勞斯萊斯之稱，一機就能做到絞碎、攪拌、研磨等等…而且完全不沾油又好清洗，現場給了我們一人一瓶胡蘿蔔來體驗使用，操作簡單，人人皆可上手阿~~

當天的花卉盛宴，主廚也運用了這支料理棒來料理，念久了很像在叫寶妮XDD.

胡蘿蔔汁加點蜂蜜火龍果，美麗的漸層~

國王御廚 王振權老師 x 快速料理達人 微微蔡老師

瑞康屋所代理的瑞士頂級鍋具KUHN RIKON，特色在於能「快速鎖住食材原味」，將嬌貴的有機花卉食材，以最少的調味、最短的時間來烹調料理。

南瓜湯也是使用bamix 寶迷來處理，可以省下許多料理時間，真的很方便呢！

微微蔡老師的料理示範菜

瑞士KUHN RIKON休閒鍋可以煎、炒、燙、煮、炸、烤、蒸、鹵、燉、燜等…，具燜燒效果，可保溫2~4小時，保留食材原汁原味，就算是料理生手，也可以運用它來做出一道道好菜。

主廚現場使用了瑞士KUHN RIKON壓力鍋來煉雞精，並搭配特殊設計的油水分離壺，用營養的雞精來守護家人健康變得是件容易事！

玫瑰花果醬．法國麵包

每一道菜色都運用了花卉食材，名符其實的以花入菜，道道驚豔！

花園凱薩沙拉

主廚現場示範了如何製作凱薩沙拉，獨家配方不藏私，搭配花藝矲盤，是一場視覺與味覺的饗宴！

南瓜濃湯

好喜歡這個限定版的鍋具，可惜問了已經絕版，但一般色其實也很耐看，而且非常實用！！

花枝漿非常好吃！可以感受湯裡南瓜細緻的纖維口感~

洛神花蜜子排．桂花香紫芋米

百花凍

最後的甜點整個就是藝術品，與花瓣融合，百香果的香氣討喜~ 

活動現場也將瑞康屋代理的各系列鍋具做了展示，周年活動有許多優惠方案，如果有需要的話很適合在這段期間購入。

瑞康屋

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瑞康屋「Art Kitchen異想花園廚房用品展」