台北|沏酒SevenNine餐酒 招牌小羔羊必點推薦!

台北餐酒館推薦|沏酒SevenNine餐酒

由三位79年次的年輕人一起經營的餐酒館,取名沏酒SevenNine餐酒,雙關意義,結合中藥材的運用,在肉類餐點的料理上讓人印象深刻。

沏酒SevenNine餐酒店址在八德路二段上,若是搭乘捷運的話從忠孝復興站或是南京復興站走過來距離差不多,約8~10分鐘。

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店內裝潢的風格走工業風,但餐點則偏日式。

走道盡頭藏了間半開放式的小包廂。

餐點以日式居多,黑板上也有限定料理,我現在看照片才發現打卡有送shot…(淚)。

酒類選擇多,並提供各式調酒。

海膽生食級干貝4P $360

干貝跟海膽是絕配,表面微炙燒,一口一個是一種享受。

沏酒招牌酪梨沙拉塔 $220

這道沙拉屬於創意料理,搭配麵包,一口咬下有吃到番茄跟蛋,而且不是普通的水煮蛋,而是皮蛋!!酪梨的清爽,跟胡麻醬的濃郁很衝突,不過每個人對"創意"料理的接受度不同,我自己是還蠻喜歡的!

倒是多力多滋如果不要這麼碎,就也可以挖著吃,可惜了。

海膽生牛肉 $280

海膽搭配炙燒Prime等級牛肉,不知道是不是中秋節快到的關係,一直覺得這道讓我有水波映月的fu。

黃色海膽好似月亮倒影,看似全生的牛肉另一面經炙燒讓香氣跟甜度出來,帶點微嗆的醬汁,這天就是走一個海膽大餐的路線(滿足)。

Bartender special $350

來餐酒館沒有來杯調酒就太對不起自己XD.

兩杯都直接請店家做特調,我挑了以Vodka為基底的粉橘紅色這杯,帶檸檬的香氣,簡單的層次卻討喜,裝飾的白色小花有日式的優雅,個人非常喜歡!

另一杯漸層特調則是以琴酒為基底,聞起來也帶果香。

頂級伊比利老餐豬 $680

以如此華麗之姿上桌的伊比利豬,熊熊火焰燃燒後,帶酒香迷人的醬汁很加分,不過本身調味其實已足夠,伊比利豬極軟嫩的口感讓人無法停下來,非常好吃!

沏酒招牌小羔羊 $520

最後一道的羊排更是高潮,火侯掌握恰到好處,五分熟美麗的粉紅色相當誘人,擠上一點桔汁,入口感受到其軟嫩細緻,後隨之而上的一絲羊香更是讓人陶醉,用了以百里香、迷迭香、獨門特殊配方之五香粉熬煮的紅酒醬提味,味道非常的棒!是能從調味裡感受到其細節,實在美味!這樣一份吃不夠阿~

沏酒SevenNine餐酒
粉絲團:https://www.facebook.com/SevenNineBistro/
地址:台北市中山區八德路二段289號
電話:02-27773510
營業時間:18:00-02:00

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