料理|昭日堂燒肉 親愛的!我把燒肉店搬回家了~ 中秋烤肉新選擇,台中知名燒肉店肉片真空包宅配到府

中秋節烤肉選擇|台中 昭日堂燒肉 肉片真空包宅配

今年中秋節,就把燒肉店搬回家吧!

雖然現在解封可以餐廳內用,但家有小寶寶,我們也還打不到疫苗的情況下,仍舊不敢外出吃飯,所以!!直接訂購台中知名燒肉店-昭日堂的燒肉肉片,家庭燒肉店開張~

 

從昭日堂訂肉片直接冷凍宅配到家超方便,訂購都會附上果漾甘口燒肉醬及昭日昆布胡椒鹽,不用去店裡人擠人也吃得較安心。

收到貨當天冰箱冷凍庫太滿放不下,那就乾脆把它們全部放肚子裡吧!(完全等不到中秋節)

 

現在提早訂購享早鳥優惠85折,中秋節小家庭自己慶祝也很適合喔~

 

昭日堂法式油封骰子豚

經過油封處理的骰子豬肉烤起來非常香,烤到金黃上色是最佳時機,表層恰恰的,肉質Q彈又軟嫩好入口,非常好吃!

獨特的料理方式讓骰子豚真的是沒話說的美味,是我個人最喜歡也最推薦的!!

 

國產夏瑞克熟成豚嫩肩燒肉火鍋片

豚嫩肩吃起來的口感非常厚實,我是覺得昭日堂他們家的豬肉表現都很優,是認真把店內提供的高品質肉品原封送至顧客家中,不管是油封、熟成等各種處理,都不馬虎。

 

西班牙伊比利豚梅花燒肉火鍋片

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可謂西班牙國寶級食材。

昭日堂的伊比利梅花豬出乎我意料之外的嫩又多汁,他們家豬肉等級真的很不錯,一點也不遜色於和牛。

 

   

澳洲M9和牛雪花小排燒肉/火鍋片

M9等級大約是日本和牛A3等級,雪花牛小排油花豐厚,烤過後的口感是帶Q的,和牛肉之所以被稱為極品,當然是因其濃郁肉汁及傳說中入口即化的軟嫩。

 

美國PR熟成翼板牛燒肉火鍋片

翼板牛排是取自牛的肩胛,油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、筋又比板腱少,是很受歡迎的部位。

翼板油花烤起來比看起來感覺少(就是吃起來完全不會有油膩感),整體肉質是比較細緻的,口感軟嫩而耐吃。

 

美國安格斯去骨牛小排燒肉火鍋片

吃燒肉時我第二愛的部位就是牛小排了(第一愛是橫膈膜但不容易吃到),安格斯去骨牛小排口感是不用多說的嫩,油花剛剛好,油脂香氣滿溢卻不會膩,我覺得是牛肉部位裡面數一數二優秀的!

 

我們都很喜歡它的沾醬,果漾甘口燒肉醬很清爽提味,相當討喜~

 

這頓燒肉大餐決定的太突然來不及去採買其他蔬菜,剛好讓我們可以專注地在品嚐昭日堂的美味燒肉,再開瓶久違的柚子酒搭配,提前為中秋烤肉揭開序幕(當然是要訂來中秋再烤一次),如此美酒佳餚,好不愉快~

 

 

昭日堂燒肉

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