中秋節烤肉選擇｜台中 昭日堂燒肉 肉片真空包宅配

今年中秋節，就把燒肉店搬回家吧！

雖然現在解封可以餐廳內用，但家有小寶寶，我們也還打不到疫苗的情況下，仍舊不敢外出吃飯，所以！！直接訂購台中知名燒肉店-昭日堂的燒肉肉片，家庭燒肉店開張~

從昭日堂訂肉片直接冷凍宅配到家超方便，訂購都會附上果漾甘口燒肉醬及昭日昆布胡椒鹽，不用去店裡人擠人也吃得較安心。

收到貨當天冰箱冷凍庫太滿放不下，那就乾脆把它們全部放肚子裡吧！（完全等不到中秋節）

現在提早訂購享早鳥優惠85折，中秋節小家庭自己慶祝也很適合喔~

昭日堂法式油封骰子豚

經過油封處理的骰子豬肉烤起來非常香，烤到金黃上色是最佳時機，表層恰恰的，肉質Q彈又軟嫩好入口，非常好吃！

獨特的料理方式讓骰子豚真的是沒話說的美味，是我個人最喜歡也最推薦的！！

國產夏瑞克熟成豚嫩肩燒肉火鍋片

豚嫩肩吃起來的口感非常厚實，我是覺得昭日堂他們家的豬肉表現都很優，是認真把店內提供的高品質肉品原封送至顧客家中，不管是油封、熟成等各種處理，都不馬虎。

西班牙伊比利豚梅花燒肉火鍋片

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可謂西班牙國寶級食材。

昭日堂的伊比利梅花豬出乎我意料之外的嫩又多汁，他們家豬肉等級真的很不錯，一點也不遜色於和牛。

澳洲M9和牛雪花小排燒肉/火鍋片

M9等級大約是日本和牛A3等級，雪花牛小排油花豐厚，烤過後的口感是帶Q的，和牛肉之所以被稱為極品，當然是因其濃郁肉汁及傳說中入口即化的軟嫩。

美國PR熟成翼板牛燒肉火鍋片

翼板牛排是取自牛的肩胛，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、筋又比板腱少，是很受歡迎的部位。

翼板油花烤起來比看起來感覺少（就是吃起來完全不會有油膩感），整體肉質是比較細緻的，口感軟嫩而耐吃。

美國安格斯去骨牛小排燒肉火鍋片

吃燒肉時我第二愛的部位就是牛小排了（第一愛是橫膈膜但不容易吃到），安格斯去骨牛小排口感是不用多說的嫩，油花剛剛好，油脂香氣滿溢卻不會膩，我覺得是牛肉部位裡面數一數二優秀的！

我們都很喜歡它的沾醬，果漾甘口燒肉醬很清爽提味，相當討喜~

這頓燒肉大餐決定的太突然來不及去採買其他蔬菜，剛好讓我們可以專注地在品嚐昭日堂的美味燒肉，再開瓶久違的柚子酒搭配，提前為中秋烤肉揭開序幕（當然是要訂來中秋再烤一次），如此美酒佳餚，好不愉快~

昭日堂燒肉

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