台北|紫筵精緻火鍋 大安區國父紀念館站活體海鮮火鍋推薦! - 奇奇一起玩樂趣

台北|紫筵精緻火鍋 大安區國父紀念館站活體海鮮火鍋推薦!

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台北活體海鮮火鍋推薦|紫筵精緻火鍋

最近的台北陰雨綿綿,想吃火鍋的慾望也隨之高漲,開始來尋覓開發一下好吃的火鍋店!

推薦大安區這間新開不久的紫筵精緻火鍋,雖主打活體海鮮,但肉品等級同樣高檔到讓人驚艷,連蔬菜盤及附食都是嚴選品質,道道用心,非常好吃!

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紫筵的位置很靠近華視,從捷運國父紀念館1號出口左轉步行3分鐘即到,附近有幾個停車場,捷運站出口也有不少停車格。

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店內有一二樓座位,當天二樓有大組客人,我們被安排在一樓靠外邊座位,所以拍起來的照片都帶點水族的藍光^^”(我背後好多龍蝦XD.),店內裝潢為木質系清新溫馨,光線適中,桌子也比一般火鍋店更大更舒適。

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提供店家自煮的咖啡紅茶,聞起來有麥茶香,但喝起來很像古早味紅茶。

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招待的涼拌四季豆,辣辣的好清爽開胃,非常好吃!

當天我們選的是雙人套餐,海鮮主餐有波士頓龍蝦和澎湖明蝦兩種不同價位,肉品則有伊比利豬、竹絲烏骨雞跟Prime牛小排三選二,這樣一套下來選澎湖明蝦是$1,980,偏中高價位,但以份量及品質來說我覺得有值。

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湯頭部份僅提供昆布湯,因為海鮮是最適合煮在昆布柴魚湯裡的。

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沙拉前菜走一個日式風,蝦子跟生菜中間還夾了玉子燒。

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菜盤搭配的火鍋料特別挑選日本火鍋料,我都蠻喜歡的!

另外還有像栗子南瓜、水果玉米、滿天星菇等等… 雖然都是小地方但可見店家在食材選擇上的用心。

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附食有越光米、拉麵、日本冬粉、日本烏龍麵共四種可以選擇,我選的拉麵口感之好,是說他們家的醬料根本百搭,沾拉麵也好好吃。

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Prime牛小排的油花美翻,單涮清香迷人,這時候要大力讚賞一下他們家的主廚特調醬汁,甜甜的沾了後整個肉汁鮮甜噴發,大加分超級好吃!

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伊比利豬的表現也完全不遜色,都超級推薦啊!!!肉品品質真的相當優秀!

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不過別忘了其實紫筵精緻火鍋主打的是活體海鮮啦!

海鮮盤上桌真的就是一個新鮮二字可形容,貼心的服務人員不但幫我們煮好還剝好蝦殼,火侯時間掌握得恰到好處,海鮮每一樣都非常鮮美,九孔Q彈,干貝好清甜好Q,太好吃了我的天~~(背後顯示有龍在飛)

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紫筵的澎湖明蝦品質之高,是我吃過最最最好吃的無誤,蝦頭還有著飽滿蝦膏實在太好吃,超級推薦!

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餐後的甜點是綠豆湯跟水果,綠豆湯也是店家自煮,好喝而且不會過甜。

這次用餐的經驗感受非常的好,紫筵精緻火鍋不論是海鮮或是肉品的品質都非常優秀,幾乎沒得挑剔,直接放入台北火鍋店的口袋名單,下回有朋友請我推薦的話,會優先推薦,絕對可以滿足肉食控或海鮮控的人阿!

紫筵精緻火鍋

粉絲團:
https://www.facebook.com/紫筵精緻火鍋-1486952434735445/
地址:台北市大安區延吉街137巷26號(捷運國父紀念館1號出口左轉步行3分鐘即到)
電話:02-27113677
營業時間:11:30-14:00;17:30-22:00

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