台北|椰蘶 椰子雞鍋物 清甜椰子雞湯.特色火鍋推薦

台北火鍋推薦|椰蘶 椰子雞鍋物

樹上的椰子與地上跑的雞,你知道椰子雞湯有多好喝嗎?

曾經嚐過那麼一次椰子鍋的美味,讓我念念不忘,就讓我找到這間椰蘶 椰子雞鍋物,台北的連日大雨,人都發霉了,正好吃鍋~

試營運期間全面8.5折~~~

(活動期間9/23-10/27)

店家告知試營運期間MENU會再做調整,餐點一樣但消費方式可能會改成單點,我們當天還是套餐的形式,包含前菜、椰子蒸飯、甜點等…

椰蘶的沾醬有沙薑、辣椒、金桔,沙薑跟一般的薑是完全不同的味道,沒有嗆辣辛味,反倒多了一股清新的柑橘味,搭配薄鹽醬油,很有特色。

讓人覺得很溫暖的日式圍爐設計。

厚岸生蠔佐橙醋 $120/干貝磯邊燒 $120

開胃前菜也走日式風味,雖然我沒吃到生蠔,但是看起來超新鮮飽滿,看到好友一口吞下那滿足的眼神覺得羨慕阿~

椰蘶特別選用去骨仿土雞腿肉,肉質吃起來結實更勝土雞,非常適合用來煮湯,在鍋裡煮久了也不會軟爛,反而會越煮越Q越入味,肉質極佳,一點椰汁的甜使之更添風味,完全不需要任何的沾醬,原味就非常的美味!!

椰蘶提供桌邊服務,交給服務人員,確實掌握食材起鍋的時間,不用自己動手煮,超棒derXDD.

店家會推薦點鴛鴦鍋(不須加價),讓椰子湯底單純的跟雞肉熬煮,其他蔬菜及海鮮則煮在昆布鍋裡,兩邊的湯頭各自有最完美的呈現。

一般印象都會覺得椰子是屬於涼性的,但其實椰子煮過之後會轉變為溫性,所以不用擔心,放心的喝吧!

椰子鍋的湯底是使用泰國香水椰子熬製,雞肉在椰子鍋裡熬煮後的椰子雞湯真是人間美味!!!不誇張~深入喉間的清甜迷人至極,一碗接一碗停不下來,太好喝>///<.

這時候服務人員突然變出了一個保溫瓶,不是要加湯,而是要裝湯?!

因為接著會在椰子湯頭裡煮其他肉品,無可避免的一定會改變湯頭味道,所以椰子雞湯一燉好,就立刻幫我們把雞湯舀入保溫壺裡,把這鍋椰子雞湯的鮮甜,全部保留起來,讓我們隨時有最清甜美味的椰子雞湯可喝,這招實在太貼心了!

鹹豬肉椰子蒸飯 $120

都推出這麼厲害的椰子火鍋了,當然要再來個甚麼椰子的料理才行,推薦必點之第N道 椰子蒸飯!

椰子蒸飯有三種口味:臘肉/鹹豬肉/香菇雞肉

臘味椰子蒸飯 $120

深圳煲仔飯改良版,用香水椰子殼盛裝,不僅造型可愛,味道更是好!

蒸飯使用長米,口感有彈性,兩款相較我自己是喜歡鹹豬肉多些!

綜合肉品拼盤是USDA Prime牛小排搭配伊比利梅花豬。

牛小排推薦煮至粉嫩的五分熟,口感最佳~

每次吃火鍋都這個想吃那個也想吃,一不小心就會點太多吃不完,所以店家貼心的提供兩種拼盤份量,就算只有兩個人也能放心的海陸皆點!

上品海鮮拼盤(S)$680

服務人員在蝦子入鍋前就幫我們去身體的殼,so sweet~

中卷的品質超棒,順便試試特調醬料。

店家招待的炙燒牛小排?!可以直接食用也可以再下鍋涮一下。

吃一吃突然想到,打卡有送飲料!!!拜託這種好康身為大嬸怎麼可以忘記XD.

泰國新鮮香水椰子 $150

活動送的是$100內飲料,但看了一下對一般軟性飲品沒有興趣,索性選擇加價換成香水椰子!

店家現剖直接吸管插了送上,完完整整的一顆椰子,跟台灣那種綠色椰子完全味道不同,帶有椰奶的香氣但不是那種很濃郁的,而是清爽的椰奶,清甜解膩,一喝眼睛就亮起來的特殊滋味,非常好喝!推薦一定要點來試試~

螺絲卷佐煉乳 $60

銀絲卷變成螺旋狀,一層一層,外皮好酥好香我超愛,好吃極了~ 附煉乳,喜歡的人可以沾著搭配(我個人是不愛煉乳啦!),份量小小的,讓人意猶未盡,真心推薦!

椰蘶的椰子雞火鍋真的是讓人驚豔的美味,一個人想吃的話也有個人鍋,椰子蒸飯跟最後的甜點都相當出色,加上貼心的桌邊服務,雖然才在試營運階段,但已經很到位,有機會一定會跟朋友再訪的好店!

椰蘶試營運期間有這麼多好康活動,趕緊把握嘿~

♥好康一

試營運期間,享8.5折優惠!

※ 試營運期間為9/20-10/27

※ 需另加10%服務費

♥好康二

粉絲團按讚+打卡 送飲料乙杯!!

※ 送$100內飲料,可貼補差額更換其他飲品

♥好康三

即日起至10/27(五)22:00到粉絲團完成分享留言活動就有機會 #免費抽到〝iPhoneX 256G〞乙台!

椰蘶 椰子雞鍋物 

粉絲團:https://www.facebook.com/YeWeiYatsugi/
地址:台北市大安區敦化南路二段170號

電話:02-27367666

營業時間:17:30-24:00(試營運期間)

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