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Gontran Cherrier Bakery的可頌，讓我大為驚豔，
外層酥脆，內層Q而有彈性，吃過之後再也回不去了！！！
這輩子沒有吃過這麼厲害的可頌，不愧有巴黎最好吃的可頌之美名，
不用到法國，在台北就有得買真是太幸福了！！！
國父紀念館站美食延伸閱讀-
台北 溫德德式烘培餐館 大安店 美味麵包Brunch
由法國人氣主廚Gontran Cherrier（GC）一手打造的同名烘培坊，
Gontran Cherrier Bakery Taipei的地點選在捷運國父紀念館站2號出口，
雖然台北店已經開幕超過半年，但原味可頌的魅力依舊不減，
為了避開排隊人潮，我假日起了個大早不到十點就抵達店裡，
只為了搶10:30第一批出爐的原味可頌。
基本上原味可頌每天出爐的時間是固定的，
仍會依當天麵糰發酵時間而有所調整，
10:30／11:00／12:00／12:30／14:30／15:00／17:00／17:30／18:00／18:30，
我去的這天大概10:20就出爐了，一次約有一百顆左右的可頌，
不誇張！已經有一排人拿著夾子蓄勢待發，
還好有限制一人只能購買＂6顆原味可頌＂，
其他口味則不做限制，不到十點時架上除了其他麵包外，
已經有燒餅、楓糖、火腿三種口味的可頌出爐，完全無人搶購XD.
其實架上其他麵包看起來也是好吃的不得了~
10點半時巧克力可頌也出爐~
Gontran Cherrier Bakery為了讓消費者吃到最道地的法式美味，
遠從法國當地進口原料及烘培設備來台，
使用法國的CRC認證最高等級麵粉及鐵塔牌﹙Elle & Vire﹚奶油，
其中製作可頌的奶油因油脂需求，據說每年只有在冬天才能生產。
原味可頌 $45
自第一次大嫂買給我吃之後，就徹底愛上Gontran Cherrier Bakery的可頌，
因為真的太厲害了，我從沒想過可頌可以到如此境界！！
是說我本來就很喜歡吃可頌，但一般的可頌表層是酥酥甜甜的，
吃起來較沒彈性，通常一壓就扁掉，
Gontran Cherrier Bakery的原味可頌表層酥＂脆＂，
內層咬下後會回彈，質感滿分，層次分明，而且不油膩，
每一顆可頌都美到不行，超級好吃！！！！
楓糖可頌 $50
目前我吃過原味、楓糖、台灣茶、草莓（夾餡）、蘋果（夾餡）五種口味，
最推薦的仍然是基本款的原味可頌，楓糖則是第二名推薦，
楓糖微甜，最特別的是上頭鋪灑滿滿亞麻子，
多了一種風味，我也非常喜歡！！！
台灣茶可頌是添加東方美人茶，茶香苦味很重，裡頭還有奶油餡，
是一款結合台灣在地食材的作品，而且是台灣限定！
雖然我很喜歡草莓，但可惜他們家的草莓可頌我不愛，
草莓卡士達餡的味道太搶戲，倒是蘋果口味比較優秀~
水果夾餡口味通常是兩批原味可頌出爐的第二批會出，
其他口味則沒有表訂出爐時間。
我個人覺得Gontran Cherrier Bakery可頌的最佳賞味期為出爐一小時內
尤其是剛出爐時的可頌真的是人間美味啊！！！！
三小時內的口感仍然很棒，但超過六小時甚至隔天我覺得就有差，
美味程度是隨出爐時間一路下滑XD.
Gontran Cherrier Bakery Taipei
官網：http://www.gontran-cherrier.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/gcbtaipei/
地址：台北市忠孝東路四段302號
電話：02-27795002
營業時間：08:00-20:00
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