【台北美食】ZAKUZAKU 棒棒泡芙-『市政府站』日本北海道泡芙酥脆迷人口感

插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚

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去年底在日本吃到ZAKUZAKU棒棒泡芙驚為天人,當下覺得以後吃不到該怎麼辦啊~~

結果才回國第一天,就發現ZAKUZAKU棒棒泡芙居然跑來台北開分店了!!迫不急待第一時間跑去新光三越A11,聽到要排至少三小時整個嚇到,果然過了大半年熱潮稍退,雖然仍然要小小排隊,但十到二十分鐘就買得到!

日本ZAKUZAKU棒棒泡芙延伸閱讀-
【日本美食】ザクザク ZAKUZAKU棒棒泡芙(原宿店)-竹下通超美味甜點要來台灣開店啦!!! 

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周六下午接近傍晚的時間,排隊人數只有20人左右,蠻幸運的!

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ZAKUZAKU棒棒泡芙 $88

一次買6支特價$498,一人也限購6支。

台灣ZAKUZAKU棒棒泡芙在原料部份有所調整,泡芙本體是使用北海道當地鮮奶及麵粉製成半成品冷凍運送來台,內餡則嚴選台灣小農契作鮮奶,產地直送無添加無調整的100%生乳,以日本指定之真空高速卡士達機製作。

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其實排隊的人算少,但是店家動作不夠快,每支泡芙擠內餡前要先秤重一次,擠完內餡也要再秤,重量不夠又要再重擠,來來回回的,看得我都煩,怪不得隊伍消化速度快不起來。

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就是它!!讓我魂牽夢縈的棒棒泡芙~~

棒棒泡芙的外殼口感實在迷人,焦香杏仁粒與蛋白烘烤,如餅乾酥脆!

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第一次在日本吃的時候因為是冬天,覺得泡芙裡的卡士達醬像半融化的冰淇淋般濃郁誘人,透著些許香草籽,但台灣分店的棒棒泡芙,不知道是否因為夏天的關係,內餡接近常溫都快滴出來,質感倒是細緻,可甜度似乎比記憶中偏高!

我真的很喜歡棒棒泡芙的焦香脆感,雖然我覺得內餡稍有差異,不過畢竟用的鮮乳不同本來就無法複製相同味道,好在泡芙外殼是一樣的好吃,在台灣也能吃到總是幸福囉~

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ZAKUZAKU 棒棒泡芙
官網:https://tw.zakuzaku.co.jp/
粉絲團:https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/
地址:台北市信義區松壽路11號1樓(新光三越信義新天地A11)
營業時間:日-四11:00-21:30 五六11:00-22:00
 


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